Ran Kha Mu Hia Cho

Pierna de cerdo estofada en medicina china hasta que esté tierna y suave, con un sabor rico, dulce, salado y armonioso. La carne de cerdo casi se derrite en la boca. Servido con guarniciones como pepinillos y huevos duros. Disfrútelo con arroz blanco caliente y contrarreste el sabor con una salsa de chile y vinagre.