Rêva Brasserie BNF

Un aperitivo refrescante compuesto de Lillet (vino aperitivo francés) y tónica. Ligeramente afrutado, amargo y burbujeante. Servido muy frío con hielo.

Cóctel cubano emblemático a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Sabor fresco, dulce y ácido.

Cóctel tropical cremoso hecho con ron, crema de coco y zumo de piña. Suave, afrutado y untuoso, servido mezclado o frappé.

Cóctel elegante de vodka, triple seco, zumo de arándanos y lima. Sabor afrutado y ácido con un característico color rosa.

Cóctel brasileño preparado con cachaça (aguardiente de caña de azúcar), azúcar y lima machacada. Fuerte, dulce y ácido.

Bebida refrescante a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y zumo de lima. Servida tradicionalmente en una taza de cobre.

Cóctel afrutado y dulce a base de vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos. Muy popular en verano.

Cóctel tiki complejo a base de ron, licor de naranja, sirope de orgeat (almendra) y lima. Sabor rico, exótico y ligeramente a nuez.

Cóctel muy alcohólico que mezcla vodka, tequila, ron, ginebra y triple seco, alargado con cola. A pesar de la mezcla, tiene un sabor parecido al té helado.

Cóctel moderno de vodka vainilla, fruta de la pasión y lima. Servido con un pequeño vaso de prosecco al lado.

Cóctel aperitivo italiano amargo y seco, compuesto a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari. Servido con hielo y una piel de naranja.

Cóctel visual que imita un amanecer, hecho de tequila, zumo de naranja y sirope de granadina. Suave y afrutado.

Highball simple compuesto de ron, cola y zumo de lima. Similar a un ron-cola pero con un toque cítrico fresco.

Aperitivo italiano popular a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor agridulce a naranja y ruibarbo, muy burbujeante.

Variante del Spritz que utiliza licor de limón italiano (Limoncello) en lugar de amargo. Muy cítrico, dulce y refrescante.

Cóctel creación afrutado y cremoso que mezcla ginebra con la dulzura del Bailey's y frutas rojas y exóticas.

Cóctel rico y vínico que combina vodka y Oporto, equilibrado por la acidez del limón y la frambuesa.

Una versión floral y amarga del Negroni, utilizando genciana (Suze) y bergamota para notas complejas y herbáceas.

Cóctel goloso con ron y plátano, con textura espumosa gracias a la clara de huevo y notas de caramelo.

Mezcla original de tequila y cassis (fruto negro), endulzada con zumo de manzana. Afrutado y ácido.

Cóctel ahumado a base de Mezcal (alcohol de agave ahumado), maridado con sabores tropicales de mango y maracuyá, con un toque especiado de falernum.

Una variante afrutada del Spritz con sabores a cereza guinda y un toque exótico de coco. Burbujeante y dulce.

Spritz con notas florales y exóticas gracias al licor de lichi (Soho) y la rosa. Color rosado y sabor delicado.

Spritz italiano muy fresco con limón. El amargor se sustituye por el sabor cítrico y dulce del Limoncello.

Mocktail con sabores de huerta, que evoca una pastelería con manzana, pera y especias dulces (canela, vainilla).

Mezcla de frutas sin alcohol, combinando la acidez de la frambuesa y el maracuyá con la dulzura del albaricoque y la vainilla.

Bebida tropical cremosa sin alcohol, dominada por el coco y la fruta de la pasión.

Mocktail floral y burbujeante. El hibisco aporta un color rojo y un sabor ácido, refrescado por la menta y la tónica.

Bebida tropical dulce y refrescante que destaca el mango, alargada con limonada burbujeante.

Un vaso pequeño de licor fuerte, bebido de un trago.

Chupitos elaborados o cócteles miniatura en capas (como el B52 de café y crema).

Un chupito de licor de hierbas (Jägermeister) sumergido en un vaso de bebida energética.

Tabla de 12 chupitos de alcohol estándar para compartir.

Tabla de 12 chupitos elaborados (arreglados o cócteles).

Pilsner alemana clásica. Dorada, con un ligero amargor y notas a pan.

Cerveza de abadía belga auténtica. Redonda, afrutada y especiada con notas de miel.

Cerveza de trigo (Weizen). Turbia, refrescante con aromas típicos a plátano y clavo.

India Pale Ale artesanal de Quebec. Amarga y muy aromática (cítricos, frutas tropicales).

Cerveza rubia fuerte de especialidad. Potente, corpulenta y generosa.

Selección de cervezas en botella internacionales y sidra.

Una gran tabla de embutidos y quesos franceses variados. Servida con pan, ideal para el aperitivo.

Mezcla tradicional francesa de vino blanco y crema de fruta (cassis, mora o melocotón).

Vermut italiano (blanco o rojo). Vino aromatizado con hierbas, servido frío con hielo.

Pastis de Marsella. Licor anisado servido con agua fresca. Sabor a regaliz.

Aperitivo francés a base de genciana. Sabor amargo y vegetal, color amarillo dorado.

Amargo italiano rojo brillante. Sabor intenso a hierbas, especias y piel de naranja.

Aperitivo de Burdeos a base de vino y licores de frutas. Suave y afrutado.

Vino fortificado portugués. Rico, dulce y redondo.

Versión elegante del Kir donde el vino blanco se sustituye por Champagne.

Licor italiano de bergamota (cítrico). Muy perfumado, floral y fresco.

Selección de licores digestivos dulces o de hierbas.

Aguardiente de manzana de Normandía. Afrutado y potente al final de la comida.

Aguardiente de vino reputado. Complejo, amaderado y refinado.

Aguardiente de Gascuña. Rústico y perfumado.

Alcohol blanco destilado a partir de frutas (pera, frambuesa, ciruela mirabel...).

Licor de hierbas de los Alpes. Suave, vegetal y floral.

Café negro corto y concentrado.

Dos dosis de espresso en una taza grande.

Café con leche caliente (también llamado Café au Lait).

Bebida caliente de cacao y leche.

Infusión de hojas de té.

Espresso cubierto de una espuma de leche untuosa.

Café con leche aromatizado con vainilla o caramelo.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcar.

Té helado aromatizado.

Refresco de limón y lima, transparente.

Refresco francés de naranja con pulpa.

Agua tónica o refresco de cítricos, ligeramente amargo.

Té infusionado y enfriado en el momento, a menudo menos dulce que las versiones industriales.

Bebida energética.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Vaso de zumo de fruta a elegir.