케렌시아








케렌시아
Todos los menús, desde las salsas hasta los caldos, se preparan frescos en nuestras instalaciones con los mejores ingredientes, por lo que puede llevar algún tiempo. El bistec de cerdo ibérico renovado de Querencia utiliza la cocción sous-vide para mantener la humedad, preservar el sabor y el aroma, y volverse tierno y fresco.
South Korea, KR 서울특별시 강서구 서울시 강서구 마곡서로 152 두산더랜드타워 B동 220호
Bistec de cuello de cerdo ibérico (250g)
이베리코 목살 스테이크 (250g)
Bistec de cerdo ibérico sous-vide a la parrilla, jugoso y servido con salsa especial de mora.
Bistec de cuello de cerdo ibérico español cocinado a baja temperatura y luego asado a la parrilla para mantener su jugosidad. Servido con una salsa especial de mora para un sabor profundo. Ideal como una comida completa y satisfactoria con arroz.
Bistec de tomahawk ibérico (250g)
이베리코 토마호크 스테이크 (250g)
Bistec de tomahawk ibérico sous-vide a la parrilla, guarnecido con puré de zanahoria y salsa especial de mora.
Bistec de tomahawk ibérico grueso cocinado a baja temperatura y luego asado a la parrilla. Se sirve con espárragos y puré de zanahoria, y una salsa especial de mora para realzar el sabor. Recomendado para los amantes de los sabores intensos de la carne.
Bistec picado
찹스테이크
Tierna carne y diversas verduras salteadas con una salsa especial y cubiertas con queso para realzar el sabor.
Tierna carne y diversas verduras salteadas con una salsa especial y cubiertas con queso para realzar el sabor. La salsa agridulce impregna bien la carne y las verduras, haciéndola agradable para todas las edades. Ideal como comida con pan o arroz.
Bistec doble de tomahawk ibérico
이베리코 토마호크 더블 스테이크
Tomahawk + Cuello de cerdo, 400g Bistec que combina tomahawk ibérico sous-vide y cuello de cerdo.
Bistec que combina tomahawk y cuello de cerdo ibérico. Un generoso plato de 400g para disfrutar de diversos sabores de carne. Experimente la combinación de tomahawk tierno y cuello de cerdo masticable.
Ensalada de queso ricotta
리코타 치즈 샐러드
Ensalada de verduras frescas con aderezo casero y queso ricotta de trufa.
Ensalada de verduras de temporada frescas con queso ricotta de trufa y aderezo casero. La frescura del aderezo casero estimula el apetito, y la combinación de queso tierno y verduras crujientes es excelente. Un plato refrescante ideal para acompañar el plato principal.
Ensalada de tomate y prosciutto
토마토 프로슈토 샐러드
Ensalada de verduras frescas con aderezo casero y prosciutto de tomate encurtido picado.
Ensalada de verduras frescas con prosciutto salado y tomates dulces encurtidos. El aderezo casero y refrescante realza los sabores de los ingredientes. Recomendado como aperitivo o acompañamiento ligero.
Pasta Pomodoro
포모도로 파스타
Pasta con salsa de tomate maduro, pesto de albahaca casero y bolitas de mozzarella.
Una pasta a base de salsa de tomate maduro, cubierta con pesto de albahaca casero y bolitas de mozzarella tiernas. La frescura del tomate y la riqueza del queso se combinan armoniosamente. Recomendado para los amantes de los sabores clásicos.
Pasta Aglio e Olio
알리오 올리오 파스타
Pasta al aceite con aceite fragante, ajo y peperoncino picante.
Una pasta al aceite clara y limpia elaborada con ajo y peperoncino picante en aceite de oliva. La fragancia del ajo y el picante del peperoncino se combinan para un sabor refrescante sin ser grasoso. Recomendado para los amantes de la comida picante.
Pasta cremosa de huevas de bacalao
명란크림파스타
Pasta cremosa con salsa de huevas de bacalao y aceite de guindilla para equilibrar la riqueza, cubierta con huevas de pescado.
Una pasta cremosa a base de salsa de huevas de bacalao, con aceite de guindilla para equilibrar la riqueza y cubierta con huevas de pescado. El sabor salado de las huevas de bacalao, la crema sabrosa y la textura crujiente de las huevas de pescado se combinan armoniosamente. Ideal para quienes buscan una pasta de fusión coreana única.
Carbonara
까르보나라
Pasta cremosa y sabrosa con tocino a la parrilla y peperoncino.
Pasta cremosa y rica con tocino crujiente y peperoncino picante. La crema suave y el tocino salado se combinan para un sabor profundo. Disfrute de la pasta cremosa perfecta, favorita de los coreanos.
Pasta Bouillabaisse
빼쉐파스타
Pasta de marisco estilo estofado, picante y buena para curar la resaca.
Pasta de estofado de tomate de mariscos, picante y refrescante. Con mariscos variados para un sabor profundo, y el caldo picante es bueno para curar la resaca. Recomendado para los amantes de la pasta caliente y picante.
Pasta Vongole
봉골레 파스타
Pasta con almejas frescas, vino blanco, aceite y caldo de almejas, con un sabor refrescante.
Pasta con almejas frescas salteadas en vino blanco, aceite de oliva y caldo de almejas, con un sabor refrescante y limpio. Se caracteriza por el profundo sabor de las almejas, con un sabor ligero y refrescante. Especialmente satisfactorio para los amantes de la pasta de mariscos.
Pasta rosa de pollo
치킨 로제 파스타
Pasta rosa con pollo asado al horno marinado en vino y aceite.
Pasta rosa con pollo asado al horno marinado en vino y aceite, cubierto con pollo. Se caracteriza por su salsa rosa, una combinación de la riqueza de la crema y la frescura del tomate. Disfrute de un sabor rico con pollo tierno.
Risotto de albóndigas y tomate
미트볼 토마토 리조또
Risotto con albóndigas cocinadas al horno y salsa de tomate picante especial.
Risotto con albóndigas tiernas cocinadas al horno y salsa de tomate picante especial. La jugosidad de las albóndigas y el sabor de la salsa de tomate se combinan para un sabor profundo. Popular por su sabor satisfactorio pero no abrumador.
Risotto cremoso de cangrejo y gambas
게살 새우 크림 리조또
Risotto con la dulzura del cangrejo real, gambas y caparazón de cangrejo en crema espesa, rematado con aceite de trufa.
Risotto con carne de cangrejo, gambas y caparazón de cangrejo en salsa cremosa espesa, para un profundo sabor umami. Rematado con aceite de trufa para un aroma sofisticado. Recomendado para los amantes de la combinación de mariscos y crema, con un sabor rico e impresionante.
Risotto cremoso de champiñones ibéricos.
이베리코 버섯 크림 리조또
Risotto con cuello de cerdo ibérico a la parrilla y salsa funghi, con aceite de trufa.
Risotto cremoso con cuello de cerdo ibérico a la parrilla y salsa funghi, con aceite de trufa añadido para un aroma extra. La riqueza de la carne y los champiñones se combinan con la crema para un sabor armonioso.
Parrillada y bistec de cerdo ibérico marinado en aceite de oliva y hierbas
Bistec de rack francés (180g)
프렌치 랙 스테이크 (180g)
Bistec de rack francés de cerdo ibérico marinado en aceite de oliva y hierbas, asado a la parrilla. Se caracteriza por su tierna textura y jugosidad. Ideal para disfrutar con vino en ocasiones especiales.
Cuello de cerdo a la parrilla (180g)
목살구이 (180g)
CUELLO DE CERDO A LA PARRILLA
Cuello de cerdo ibérico marinado en aceite de oliva y hierbas, asado a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y tierna, y el distintivo sabor a nuez del cerdo ibérico. Ideal como una comida completa y satisfactoria con arroz.
Costillas a la parrilla (180g)
갈비살구이 (180g)
COSTILLAS DE CERDO A LA PARRILLA
Costillas de cerdo ibérico marinadas en aceite de oliva y hierbas, y asadas a la parrilla. Se caracteriza por su tierna textura y jugosidad, y su distintivo sabor a nuez. Ideal para disfrutar con cerveza o vino.
Bistec de cuello de cerdo ibérico (180-190g)
꽃목살 스테이크 (180~190g)
Bistec de cerdo ibérico a la parrilla, guarnecido con patatas, espárragos y champiñones, y servido con salsa de vino tinto.
Bistec de cuello de cerdo ibérico a la parrilla, jugoso y servido con salsa de vino tinto. Se acompaña de patatas, espárragos y champiñones. La combinación de tierna carne y salsa de vino tinto es excelente, con un sabor profundo.
Bistec de solomillo (180g)
살치살 스테이크 (180g)
BISTEC DE PALETA DE CERDO IBÉRICO Bistec de cerdo ibérico a la parrilla, guarnecido con patatas, espárragos y champiñones, y servido con salsa de vino tinto.
Bistec de solomillo ibérico a la parrilla, jugoso y servido con salsa de vino tinto. Se acompaña de patatas, espárragos y champiñones. Se caracteriza por su textura tierna y su rico marmoleado, y combina especialmente bien con el vino.
Parrillada mixta
모듬구이
Cuello de cerdo + Costillas, 480g
Parrillada mixta de cuello de cerdo ibérico, costillas y paleta, un generoso plato de 480g para disfrutar en grupo. Experimente los diversos sabores y texturas del cerdo ibérico.
Pan de aperitivo adicional (2 piezas)
식전빵 추가 (2개)
Pan de aperitivo tostado y crujiente por fuera, tierno por dentro. Delicioso para mojar en la salsa del bistec o la pasta. Ideal para disfrutar antes del plato principal.
Ensalada verde
그린샐러드
Ensalada casual de brotes tiernos y verduras frescas.
Una ensalada ligera y casual de brotes tiernos y verduras variadas. La frescura crujiente de las verduras llena la boca, realzada por un aderezo limpio. Un acompañamiento saludable ideal para disfrutar con otros platos.
Ensalada de champiñones
버섯샐러드
Ensalada saludable de champiñones asados al horno con aderezo balsámico.
Ensalada de champiñones asados al horno con verduras frescas, aderezada con vinagreta balsámica para realzar el sabor de los champiñones. Un plato saludable con un sabor profundo.
Ensalada de gambas
쉬림프 샐러드
Ensalada refrescante con gambas y champiñones salteados picantes.
Una ensalada refrescante con gambas carnosas salteadas picantes, champiñones fragantes y verduras frescas. La textura masticable de las gambas y el sabor picante estimulan el apetito, ofreciendo un sabor general armonioso. Recomendado para los amantes de los mariscos.
Risotto cremoso de champiñones
버섯크림리조또
Risotto cremoso y sabroso con salsa funghi y champiñones.
Un risotto cremoso y sabroso elaborado con salsa funghi y una variedad de champiñones. El profundo aroma de los champiñones y la suavidad de la crema se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor sofisticado. Disfrute de su textura tierna y rico sabor.
Risotto de mariscos y tomate
해산물토마토리조또
Risotto con mariscos frescos como gambas, mejillones y calamares, y salsa de tomate.
Risotto con mariscos frescos como gambas, mejillones y calamares, y salsa de tomate refrescante. El sabor fresco de los mariscos y la acidez del tomate se combinan armoniosamente para un sabor profundo. Recomendado para los amantes de los mariscos.
Risotto cremoso de mariscos
해산물크림리조또
Risotto con mariscos frescos como gambas, mejillones y calamares, y salsa cremosa.
Risotto con mariscos frescos como gambas, mejillones y calamares, y salsa cremosa sabrosa. La riqueza de los mariscos y la suavidad de la crema se combinan armoniosamente para un sabor profundo. Disfrute de un sabor suave y un rico aroma a mariscos.
Risotto cremoso de cerdo ibérico
이베리코크림리조또
Risotto cremoso con cuello de cerdo ibérico a la parrilla y salsa cremosa.
Risotto cremoso con cuello de cerdo ibérico a la parrilla y salsa cremosa. La riqueza del cuello de cerdo ibérico y la suavidad de la crema se combinan para un sabor profundo. Recomendado para aquellos que desean disfrutar de carne y risotto cremoso al mismo tiempo.
Pan de aperitivo adicional (1 pieza)
식전빵 추가 (1개)
Pan de aperitivo tostado y crujiente por fuera, tierno por dentro. Delicioso para mojar en la salsa del risotto. Ideal para disfrutar antes del plato principal.
Sopa de pastel de pescado
어묵탕
Sopa de pastel de pescado kamaboko picante con guindilla
Sopa de pastel de pescado picante con una variedad de pasteles de pescado y guindilla. Se caracteriza por su caldo refrescante y picante, y es ideal como acompañamiento para bebidas. Recomendado para aquellos que desean calentar el estómago con un caldo caliente.
Costillas de cerdo ibérico a la parrilla y patatas fritas mixtas
이베리코 아스파시지오와 모듬감자튀김
Cuello de cerdo ibérico a la parrilla con patatas fritas mixtas
Cuello de cerdo ibérico a la parrilla servido con patatas fritas mixtas crujientes. La riqueza del cuello de cerdo ibérico y el sabor salado de las patatas fritas se combinan bien. Un plato informal ideal para disfrutar con cerveza.
Gambas al ajillo
감바스 알 아히요
Plato español de gambas en aceite de oliva con ajo y gambas crujientes + panecillos pequeños
Un plato español de gambas carnosas cocinadas en aceite de oliva con ajo, chisporroteando. El fragante aroma del ajo y la riqueza de las gambas son excepcionales, y son aún más deliciosas para mojar el panecillo pequeño que se sirve. Un plato de tapas clásico ideal para disfrutar con vino o cerveza.
Queso Camembert a la parrilla
까망베르치즈구이
Queso Camembert a la parrilla con miel, ideal para acompañar el vino
Queso Camembert a la parrilla servido con miel. La riqueza del queso derretido y la dulzura de la miel se combinan a la perfección. Un aperitivo sofisticado ideal para disfrutar con vino.
Gambas al ajillo, cocción en 5 minutos
쉬림프감바스 5분 조리
Gambas crujientes a la parrilla, marinadas en aceite y ajo, y guarnecidas.
Gambas crujientes a la parrilla, marinadas en aceite y ajo. Cocción rápida en 5 minutos para disfrutar de su frescura. Ideal como aperitivo ligero o acompañamiento.
Tabla de quesos
치즈플래터
Tabla con melón, fresas, uvas verdes, cerezas, salami, queso, aceitunas y frutos secos, ideal para acompañar el vino.
Una tabla generosamente repleta de frutas frescas como melón, fresas, uvas verdes, cerezas, salami, queso, aceitunas y frutos secos. Disfrute de una variedad de sabores y texturas a la vez, es el acompañamiento perfecto para el vino. Un plato ideal para compartir.
Tabla de cerdo ibérico
이베리코플래터
Cuello de cerdo ibérico, costillas de cerdo ibérico, paleta de cerdo ibérico, solomillo de cerdo ibérico, rack francés de cerdo ibérico, tomahawk de cerdo ibérico, cuello de cerdo ibérico
Una tabla que combina varios cortes de cerdo ibérico como cuello de cerdo, costillas, paleta, solomillo, rack francés y tomahawk. Disfrute de la rica jugosidad y diversas texturas del cerdo ibérico. Un plato generoso ideal para disfrutar en grupo.
Merlot Vinos y Vinoteca
메루루 비뉴 앤 비뉴바
Vino con complejos aromas de frutos rojos y una acidez suave, que deja un final delicado.
Vino con ricos aromas de frutos rojos y una acidez suave. Deja un final delicado y limpio, fácil de disfrutar. Combina bien con bistecs y platos de carne.
Calvet Cabernet Sauvignon
칼베트 카베르네 소비뇽
35 South Cabernet Sauvignon es un vino con un equilibrio de ricos aromas frutales y taninos suaves que ofrece un sabor suave.
Vino tinto con un equilibrio de ricos aromas frutales y taninos suaves. Se caracteriza por su sabor suave que llena la boca. Combina bien con una variedad de platos como bistecs y pastas.
Éclat
엘레나
Éclat tiene un aroma rico en frutas y una acidez suave, ofreciendo un sabor suave.
Vino con ricos aromas de frutos rojos y una acidez suave. El sabor y aroma suaves se combinan armoniosamente para un disfrute relajado. Ideal para acompañar platos de carne.
Éclat
에끌라
Éclat tiene un aroma rico en frutas, bien equilibrado con notas de tostadas, una textura suave con toques especiados y cítricos, un buen vino seco.
Vino seco con ricos aromas frutales y notas de tostadas, textura suave con toques especiados y cítricos. Con aromas y sabores complejos, combina bien con una variedad de platos. Un vino que añadirá ambiente a una ocasión especial.
Chardonnay Isla de Pascua
아일랜드 이스터 샤도네이
Vino blanco De color dorado brillante, con aromas de frutas tropicales y cáscara de limón, un vino blanco delicado y elegante con abundantes sabores frutales.
Un elegante vino blanco de color dorado brillante. Con aromas de frutas tropicales y cáscara de limón, se caracteriza por sus delicados sabores frutales. Combina especialmente bien con platos ligeros como mariscos y ensaladas.
Tapas Moscato
타파스모스카토
Vino espumoso De color amarillo brillante, con aromas de flores blancas, melocotón, albaricoque, frambuesa, granada, manzana, mango y acacia. Un vino espumoso especialmente apreciado por las mujeres.
Vino espumoso dulce de color amarillo brillante. Con ricos aromas de flores blancas, melocotón, albaricoque, frambuesa, etc. Dulce y refrescante, ideal como aperitivo o vino de postre, especialmente popular entre las mujeres.
Vino de la casa (1 vaso)
하우스와인 (1잔)
Vino tinto
Vino tinto de la casa por copa, fácil de disfrutar. Con cuerpo ligero y acidez moderada, combina bien con cualquier plato. Ideal para quienes desean disfrutar de una copa de vino con su comida.
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