PRONTO - Harumi Triton

Ternera a la plancha (horumon) sazonada con miso sabroso y salsa picante. Textura masticable y sabor rico y graso. Servido chisporroteando en una plancha.

Una generosa porción de sashimi de salmón y huevas apiladas sobre rollos de sushi. Fresco, rico y visualmente impactante. Comer con salsa de soja.

Palitos de patata fritos crujientes. Elige entre mantequilla de soja salada o kétchup de curry con mayonesa ácido. Ideal para picar con bebidas.

Salchichas rojas cortadas para parecer pulpos, un favorito nostálgico de las cajas bento japonesas. Salado y sabroso.

Una selección de jamones curados que incluyen prosciutto, panceta y chorizo picante. Salado y sabroso, perfecto con vino.

Finas láminas de ternera magra servidas crudas o ligeramente selladas. Cubiertas con una salsa crujiente de ajo. Tierno y sabroso.

Edamame hervido en su vaina. Ligeramente salado. Desgrana las habas para comer.

Huevos de codorniz pequeños hervidos y marinados en dashi de salsa de soja. Sabrosos y de bocado.

Encurtidos japoneses crujientes (iburigakko y nozawana) con aroma ahumado. Salado y distintivo.

Menma (brotes de bambú fermentados) aderezados con miso picante. Textura crujiente y sabor salado y picante.

Dulce manjar con nueces cubiertas de caramelo y chocolate. Crujiente y dulce.

Gambas cocinadas en aceite de ajo. Sabroso y aromático. Bueno con pan.

Un rico y cremoso plato de aceite de ajo con shirako (esperma de pescado) y uni (erizo de mar). Sabores oceánicos cremosos y decadentes.

Ensalada de patata cremosa mezclada con tarako (huevas de bacalao saladas), cubierta con un huevo escalfado. Rica y sabrosa.

Cebollino salteado (nira) y huevos esponjosos servidos en una plancha. Sabroso y reconfortante.

Hígado de pollo tierno cocinado para ser extremadamente suave. Rico sabor a hierro y textura cremosa.

Caracoles marinos a la plancha con mantequilla de ajo. Textura masticable y sabroso sabor a ajo.

Rebanadas de pan francés. Bueno para mojar en ajillo o salsas.

Carne de pato sazonada con pimienta de Sichuan adormecedora (mala) y chile yuzu shichimi cítrico. Picante y aromático.

Changja (entrañas de bacalao saladas y picantes) combinadas con queso crema suave. Un equilibrio perfecto entre picante, salado y cremoso.

Trozos de atún crudo y aguacate cremoso aderezados con sabrosa salsa dashi de soja. Fresco y rico.

Prosciutto salado envuelto en manzana dulce y mascarpone cremoso. Un aperitivo dulce y salado.

Tomate frío cubierto con un refrescante aderezo de jengibre y cebolla. Ligero y refrescante para el paladar.

Brotes de guisantes frescos y algas con un sabroso aderezo coreano choregi. Crujiente y salado.

Berenjena hervida cubierta con una salsa picante y adormecedora de Sichuan. Textura suave con un toque picante.

Okra entera marinada en caldo dashi ligero. Textura refrescante y ligeramente viscosa típica de la okra.

Raíz de bardana finamente rebanada y frita. Sabor terroso y textura crujiente como patatas fritas.

Karaage (pollo frito japonés). Marinado, rebozado y frito hasta quedar crujiente y jugoso.

Nankotsu (cartílago de pollo) frito. Textura crujiente, aperitivo de bar popular.

Rábano Daikon hervido en dashi y luego frito. Jugoso por dentro, crujiente por fuera, servido con salsa cremosa.

Clásico espagueti japonés a base de kétchup con verduras y salchicha. Dulce, ácido y nostálgico.

Espaguetis con salsa de tomate sabrosa, berenjena y bacon.

Pizza de masa fina con salsa de tomate, queso y albahaca. Simple y crujiente.

Una variación de Napolitan, probablemente usando una salsa blanca o a base de sal en lugar de kétchup. Cremoso y sabroso.

Espaguetis salteados en rica salsa de tarako (huevas de bacalao) y mantequilla con salmón y champiñones. Sabroso y lleno de umami.

Pizza cubierta con una generosa cantidad de queso mixto y otros ingredientes. Quesoso y satisfactorio.

Tortitas gruesas y esponjosas servidas con sirope de arce. Textura aireada como un soufflé.

Pudín tradicional de natillas firme (purin) con salsa de caramelo. Textura cremosa pero sustanciosa.

Una cerveza ale japonesa premium con un rico aroma y un final suave.

Shochu mezclado con soda y limón. Refrescante y ácido.

Una versión seca de limón sour usando jugo de limón fresco sin dulzor añadido. Refrescante y ácido.

Cóctel sour cubierto con kiwi congelado. Frutal y helado.

Cóctel sour con trozos de melocotón congelado. Dulce y fragante.

Cóctel dulce con fresas congeladas. Cremoso y rico.

Shochu mezclado con Genmaicha (té de arroz integral). Afrutado y aromático.

Shochu mezclado con té de maíz. Sabor dulce a maíz tostado.

Relleno de la porción de shochu/alcohol de tu bebida.

Whisky mezclado con agua con gas. Refrescante y clásico.

Whisky Suntory Kaku mezclado con agua con gas. Un estándar japonés.

Una versión más fuerte del Kaku Highball con más whisky.

Highball de whisky Jim Beam con sabor a té de limón.

Highball de whisky Kaku con sabor a granada dulce y ácida.

Vino de la casa disponible en varios tamaños.

Cóctel de vino tinto con fresa.

Cóctel de vino blanco con té de melocotón.

Bebida espirituosa destilada japonesa hecha de cebada. Refrescante y suave.

Bebida espirituosa destilada japonesa hecha de batata (imo). Aroma rico y terroso.

Shochu mezclado con té de jazmín. Floral y refrescante.

Ginebra japonesa (Sui) mezclada con soda. Refrescantes notas herbales.

Cóctel sour salado con jugo de tomate y borde salado.

Cóctel dulce con licor de cassis y jugo de naranja. Frutal y fácil de beber.

Licor de cassis mezclado con té oolong. Dulzor equilibrado por los taninos del té.

Sour a base de vino de ciruela (umeshu). Dulce y ácido.

Refresco dulce cubierto con una bola de helado de vainilla.

Cerveza sin alcohol.

Refresco de cola carbonatada.

Jugo dulce y ácido hecho de naranjas sanguinas.

Té tradicional chino. Más oscuro que el té verde con un sabor rico.

Café recién hecho.

Té negro.