PRES DE SHOIN

Un sándwich con cerdo asado casero. El sabor del cerdo combina bien con el pan, y es adecuado para el almuerzo o un aperitivo.

Un sándwich con rillettes de cerdo, que es cerdo cocido en su propia grasa hasta formar una pasta. Se caracteriza por su sabor rico y textura suave.

Un postre francés de natillas cubiertas con caramelo quemado. Disfrute del contraste entre la superficie crujiente y la crema rica.

Un queso fresco de origen francés. Tiene una acidez similar al yogur y una textura suave, con un sabor refrescante.

Es una cerveza lager de origen holandés. Tiene un buen equilibrio entre aroma afrutado y amargor, y un sabor refrescante.

Es un vino tinto de la región de Beaujolais, Francia. Elaborado con uva Gamay, se caracteriza por su sabor fresco y afrutado con poco tanino.

Es un vino blanco de la región del Ródano, Francia. Es aromático, con cuerpo y con un sabor frutal pronunciado.

Café intenso extraído a alta presión de granos tostados oscuros. Disfrute de su fuerte amargor y rico aroma en pequeñas cantidades.

El doble de la cantidad de espresso. Recomendado para aquellos que buscan más cafeína y un sabor más intenso.

Café fuerte con leche caliente añadida. Tiene una textura suave y el amargor del café se suaviza, haciéndolo fácil de beber.

Es una bebida caliente de chocolate. Una bebida rica que permite disfrutar de la intensa dulzura y el aroma del cacao.

Una bebida suave y carbonatada con dulzura. Es refrescante y combina bien con comidas y aperitivos.

Es una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Se caracteriza por su dulzura refrescante y su picante estimulante.

Café frío. Tiene un amargor refrescante y es ideal para días calurosos o cuando se desea refrescarse.

Té helado. Podrá disfrutar del aroma de las hojas de té y su sabor refrescante, que combina bien tanto con comidas como con postres.

Pepinos pequeños en vinagre. Se caracterizan por su textura crujiente y su acidez, y combinan bien como guarnición de platos de carne como patés y jamones.

Es un jamón crudo especial de la región de Bayona, Francia. Tiene un salado moderado y el sabor concentrado del cerdo, y marida perfectamente con el vino.

Una salchicha gruesa típica de Lyon. Tiene una textura fina, con un sabor suave y jugoso.

Es un plato de cerdo cocido lentamente en manteca de cerdo hasta formar una pasta. Sírvalo untado en baguette como aperitivo.

Una ensalada contundente con tocino, picatostes y huevo escalfado. Generalmente se come rompiendo el huevo y mezclándolo.

Una selección de carnes curadas como jamón, salchichas y terrinas. Podrá disfrutar de una variedad de sabores a la vez, ideal como acompañamiento del vino.

Una selección de platos caseros centrados en la cocina tradicional de la región de Lyon. Podrá disfrutar de los sabores de los bistrós locales, como la ensalada de lentejas.

Es un plato de cerdo asado a la parrilla cocido al vapor con repollo. El sabor de la carne impregna las verduras, resultando en un sabor tierno y suave.

Un plato casero francés de salchichas caseras y lentejas estofadas. El jugoso sabor de las salchichas y el sabor rústico de las lentejas combinan muy bien.

Un plato emblemático de Lyon de pescado blanco batido y cocido al vapor. Tiene una textura esponjosa y se sirve con una salsa rica (como la salsa Nantua).

Un paté rústico hecho de cerdo picado y/o hígado, horneado en un molde. Tiene un sabor rústico y rico con textura de carne, que va bien con pan y vino.

Es un mousse suave hecho con hígado blanco de pollo. Es cremoso, sin olor fuerte, y se derrite en la boca.

Un plato de Borgoña de jamón y perejil en gelatina. Disfrute del refrescante sabor del perejil y el sabor del jamón, con una apariencia vibrante.

Salchicha seca casera. El sabor concentrado de la carne curada y las especias se expande con cada bocado.