Pizzeria Rialto

Una selección de embutidos italianos que incluye jamón crudo, coppa y salami. Servido frío, a menudo acompañado de pan. Un surtido sabroso y salado para empezar la comida.

Una tabla que combina diversos embutidos y quesos. Ofrece una variedad de texturas y sabores, de salado a cremoso. Ideal para compartir como aperitivo.

Finas lonchas de jamón crudo curado originario de Parma. Textura fundente y sabor delicado, ligeramente salado. Se degusta tal cual o con pan.

Lonchas de salmón ahumado servidas sobre pan tostado crujiente. Sabor ahumado y textura tierna contrastando con la tostada. A menudo acompañado de limón o un toque de nata.

Una ensalada sencilla y fresca, aderezada con vinagreta. Ligera y crujiente. Sirve como acompañamiento o entrante ligero.

Una pequeña ración de pimientos, posiblemente marinados o frescos. Sabor picante y especiado. Para los amantes de las emociones fuertes.

Huevos duros servidos con una cremosa mayonesa. Un clásico de los bistrós franceses, sencillo y reconfortante. Textura firme del huevo y cremosa de la salsa.

Medio aguacate relleno de gambas, a menudo cubierto con salsa cóctel o mayonesa. Mezcla de dulzura vegetal y sabor marino. Un entrante fresco y untuoso.

Queso italiano fresco de pasta hilada con un corazón cremoso, servido con tomates. La burrata es rica y láctea, combinando perfectamente con la acidez de los tomates. A disfrutar con un chorrito de aceite de oliva.

Ensalada verde con tostadas de pan cubiertas de queso de cabra fundido. Contraste caliente-frío y textura crujiente-fundente. Sabor caprino pronunciado.

Una ensalada contundente con huevo escalfado, patatas y carne. Rústica y saciante. Mezcla de sabores salados y texturas variadas.

Ensalada italiana que combina la dulzura del melón (en temporada), el salado del jamón de Parma y la untuosidad de la burrata. Fresca y deliciosa. Un equilibrio dulce-salado clásico.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas frías. Tierna y delicada, realzada por el limón, las alcaparras y el parmesano. Un plato ligero típicamente italiano.

Finas láminas de salmón crudo marinadas con limón y aceite de oliva. Textura fundente y sabor fresco. Una alternativa marina al carpaccio de ternera.

Pequeñas y tiernas bolitas de patata, servidas con salsa de tomate y albahaca. Sencillo, suave y reconfortante. Un clásico italiano.

Gnocchis servidos en una cremosa salsa de queso Gorgonzola (azul italiano). Sabor rico, intenso y untuoso. Para los amantes del queso.

La pizza clásica por excelencia con tomate y queso fior di latte. Sabores sencillos y equilibrados. Masa fina y relleno fundente.

Pizza con salsa de tomate y realzada con pesto de albahaca. Completada con la frescura de la burrata y la rúcula. Aromática y herbácea.

Pizza sin carne con un surtido de verduras. Colorida y sabrosa. Adecuada para dietas vegetarianas.

Pizza con tomate y queso, con atún desmenuzado. Sabor marino salado, completado con aceitunas negras.

Una pizza rica con carne picada, champiñones y un huevo. Sabrosa y consistente. Una comida completa sobre una base de pizza.

Pizza generosa con tres tipos de embutidos italianos. Muy sabrosa y salada, suavizada por el tomate y el queso.

Combinación de jamón y carne picada sobre base de tomate y queso, con un huevo. Rico en proteínas y sabor.

Un clásico también llamado 'Reina', con jamón y champiñones. Sencilla, eficaz y apreciada por todos.

Pizza de cuatro quesos que ofrece una variedad de sabores de queso, de suave a picante. Cremosa y rica.

La 'Cuatro Estaciones', con guarniciones dispuestas por separado o mezcladas (alcachofas, jamón, champiñones, pimientos). Una variedad de sabores en una sola pizza.

Pizza con sabores intensos y salados gracias a las anchoas y alcaparras. Típica del sur de Italia.

Pizza con salmón ahumado con un toque de nata fresca y limón. Rica y untuosa con sabor ahumado.

Pizza picante con salchichas merguez y diversas verduras. Sabores intensos y textura variada.

Pizza con rodajas de chorizo picante y un huevo. La grasa del chorizo perfuma agradablemente la pizza.

Pizza doblada en forma de empanadilla y horneada. El relleno de jamón y huevo permanece tierno dentro de la corteza dorada.

Pizza de base blanca (nata) con panceta y cebolla, que recuerda a la flammekueche o la carbonara. Rica y sabrosa.

Pizza de lujo con mariscos (vieiras y cigalas). Perfumada con ajo y perejil. Refinada y delicada.

Pizza cubierta con jamón de Parma crudo y rúcula fresca añadidos después de hornear. Contraste entre la pizza caliente y el relleno fresco.

Pizza 'campesina' con nata, pollo y patatas. Muy contundente y reconfortante.

Pizza 'Pescador' con mezcla de mariscos. Sabores yodados realzados por el ajo y el limón.

Pan de pizza cocido con ajo y aceite de oliva. Crujiente y muy aromático. Ideal para compartir o como acompañamiento.

Pizza gourmet con crema de trufa y burrata. Sabor terroso y lujoso de la trufa combinado con la untuosidad del queso.

Escalopa de ternera empanada y dorada a la sartén. Crujiente por fuera y tierna por dentro. Un clásico de la cocina milanesa.

Escalopa de ternera servida con una cremosa salsa de nata y champiñones. Plato rico y sabroso en salsa.

Finas lonchas de ternera cocidas en una salsa de limón fresco y mantequilla. Ácido y ligero. Muy aromático.

Escalopa de ternera bañada en una rica salsa de queso Gorgonzola. Sabor intenso y cremoso.

Plato tradicional donde la ternera se cocina con vino Marsala dulce y champiñones. Sabor ligeramente dulce y amaderado.

Ternera gratinada al horno con salsa de tomate, berenjenas y quesos fundidos. Plato rico y delicioso.

Ternera con jamón de Parma y gratinada con mozzarella. Sabrosa mezcla de carne tierna y jamón salado.

Escalopa cubierta de salsa de carne (boloñesa) y gratinada con queso. Muy contundente.

Bonita pieza de ternera a la parrilla, servida con mantequilla maître d'hôtel (mantequilla con perejil y limón). La carne es jugosa y realzada por la mantequilla fundida.

Entrecot servido con salsa de gorgonzola. El fuerte sabor del queso complementa la riqueza de la carne roja.

Entrecot bañado en una cremosa salsa de pimienta. Picante y reconfortante, un clásico de bistró.

Entrecot con una rica salsa de cuatro quesos. Muy untuosa y deliciosa.

Surtido de mariscos y pescados fritos (calamares, gambas, pescaditos). Crujiente y servido caliente con limón.

Vieiras a la plancha con ajo, tomate y hierbas provenzales. Sabor delicado y perfumado.

Pasta corta en salsa de tomate picante. Picante y sabrosa.

Pasta corta servida en una cremosa salsa de queso Gorgonzola.

Pasta larga servida con una salsa a base de nata, panceta y huevo. Rica y reconfortante.

Pasta con verduras de temporada y tomates cherry, terminada con burrata fresca. Plato ligero y primaveral.

Pasta larga servida con trozos de salmón, generalmente en salsa de nata.

Pasta larga con una salsa clásica de carne y tomate. Un favorito familiar.

Menú de mediodía que ofrece una elección entre dos platos y dos acompañamientos. Una opción económica para la comida del mediodía con platos del día.

Tarta dulce con una crema de limón ácida cubierta de merengue suave y dorado.

Tarta de manzana caramelizada hecha al revés, servida tibia con helado y nata montada. Fundente y dulce.

Postre italiano de café y mascarpone, espolvoreado con cacao. Cremoso y aromático.

Crema de postre italiana gelatinosa, servida con coulis de frutos rojos. Textura sedosa y frescura frutal.

Café servido con una variedad de pequeños postres (petit fours). Ideal para probar de todo.

Copa de helado de vainilla con cerezas Amarena en almíbar. Muy dulce y delicioso.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido caliente con helado y nata montada. Intenso en chocolate.

Crema avainillada horneada con una capa crujiente de azúcar caramelizado en la parte superior.

Mousse ligera y aireada de chocolate negro. Clásica y sencilla.

Cóctel clásico francés a base de vino blanco y crema de cassis.

Versión espumosa del Kir, hecha con champán o vino espumoso y crema de cassis.

Aperitivo italiano amargo de color rojo vivo. A menudo se sirve con agua con gas o zumo de naranja.

Marca famosa de vermut italiano. Puede ser rojo (dulce), blanco (seco) o rosado.

Pastis de Marsella, aperitivo anisado servido diluido con agua fresca.

Vino fortificado portugués, rico y dulce.

Vino blanco espumoso italiano. Fresco y afrutado.

Cóctel popular a base de Prosecco, un amargo (como Aperol) y agua con gas.

Vino aromatizado con hierbas y especias.

Vino fortificado de Sicilia, a menudo utilizado en cocina o como aperitivo.

Aperitivo francés a base de genciana, sabor amargo y vegetal.

Cóctel a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.

Whisky escocés mezclado (Blended Scotch).

Whisky de Tennessee americano, conocido por su suavidad.

Whisky escocés premium, mezcla rica y suave.

Licor de ron y coco, servido con zumo de fruta.

Crema de whisky irlandés, suave y untuosa.

Creación especial del barman.

Destilado neutro.

Vodka mezclado con zumo de naranja (Screwdriver).

Destilado aromatizado con bayas de enebro.

Cóctel clásico de ginebra y agua tónica.

Cóctel potente a base de ginebra y vermut seco.

Cóctel refrescante con ginebra, zumo de limón y agua con gas.

Cóctel cubano a base de ron, menta, lima y agua con gas (Nota: el menú lista Gin en la descripción, posible variante).

Cóctel tropical cremoso de piña y coco.

Cerveza rubia italiana premium, ligera y refrescante.

Cerveza lager italiana auténtica, sabor equilibrado.

Cerveza de barril de la casa.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral espumosa.

Agua mineral con gas francesa servida con una rodaja de limón.

Té helado dulce, generalmente de melocotón.

Refresco de naranja.

Cola clásica.

Refresco de naranja con pulpa de naranja.

Zumos de frutas variados.

Refresco tónico o de frutas.

Schweppes con sabores de cítricos.

Agua tónica amarga.

Refresco de limón, dulce.

Limonada mezclada con un sirope (a menudo menta o granadina).

Versión sin alcohol del Mojito.

Versión sin alcohol de la Piña Colada.

Mezcla de zumos de frutas sin alcohol.

Espresso simple.

Café descafeinado.

Café alargado con leche caliente.

Café caliente con whisky y nata.

Chocolate caliente.

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

Selección de tés de la marca Kusmi Tea.

Bebida caliente de hierbas (tisana).

Orujo de uva italiano.

Licor de limón italiano dulce, servido helado.

Licor italiano de anís.

Orujo de manzana normando.

Orujo de vino francés prestigioso.

Orujo de pera.

Licor italiano de almendras.

Licor de anís.

Licor de menta verde.

Licor de menta blanca (más fuerte en alcohol que el 27).

Copa de champán.

Botella de champán.