Pinghao








El orden del menú de degustación puede variar según el menú.
50-1 Dohwa-dong, Mapo-gu, Seoul, South Korea
Menú de degustación Mediano
매 (梅)
No disponible para pedidos de cena Cerdo estofado con cinco especias Sopa de cangrejo Menbosha Plato de pollo Plato recomendado por el chef Comida Postre
Un menú de degustación que le permite probar varios platos chinos. Incluye cerdo estofado con cinco especias, sopa de cangrejo y menbosha, y ofrece una composición sustanciosa desde platos principales hasta comida y postre.
Menú de degustación Nan
난 (蘭)
Cerdo estofado con cinco especias Salteado de pepino de mar Plato de camarones Plato recomendado por el chef Berenjenas fritas al estilo Yu Xiang Comida Postre
Un menú de degustación que le permite disfrutar de un equilibrio de mariscos y platos de carne. Se caracteriza por una variedad de sabores y aromas, incluyendo Yousanxi, plato de camarones y berenjenas fritas al estilo Yu Xiang. Incluye comida y postre para una comida satisfactoria.
Menú de degustación de sopa
국 (菊)
Cerdo estofado con cinco especias Salteado de carne de cangrejo real Langosta de primera calidad Plato recomendado por el chef Plato de camarones Dumplings caseros o Dim Sum Comida Postre
Un menú de degustación compuesto por platos especiales elaborados con ingredientes de alta calidad. Incluye salteado de carne de cangrejo real y plato de langosta, recomendado para los amantes de los mariscos. Se puede disfrutar abundantemente con dumplings caseros o dim sum.
Menú de degustación de gachas
죽 (竹)
Ensalada especial fría Plato recomendado por el chef Plato de langostinos gigantes Pepino de mar Olyong Dongpo Pork de Zhonghua Daiban Dumplings caseros o Dim Sum Comida Postre
Un menú de degustación elaborado con los mejores ingredientes y la receta especial del chef. Puede probar una variedad de platos lujosos como ensalada especial fría, plato de langostinos gigantes, pepino de mar Olyong y Dongpo Pork. Es adecuado para ocasiones especiales o para recibir invitados importantes.
Yangjaepi
양장피
Una ensalada fría china hecha mezclando varias verduras y mariscos con salsa de mostaza. El sabor picante de la mostaza y la textura crujiente de las verduras se combinan bien. Puede ajustar la cantidad de salsa de mostaza según su preferencia.
Cerdo estofado con cinco especias
오향장족
Un plato hecho estofando patas de cerdo en una salsa de soja con cinco especias y enfriándolo. La textura masticable y el aroma único de las cinco especias se combinan bien, lo que lo hace bueno como acompañamiento para bebidas o aperitivo. Disfrútelo con una salsa agridulce.
Sopa de pepino de mar (Pepino de mar nacional)
해삼탕 (국산해삼)
Una sopa de pepino de mar nutritiva hecha con pepino de mar nacional en un caldo espeso. Se caracteriza por su sabor profundo y fresco, y se puede disfrutar de la textura masticable del pepino de mar. Es un plato caliente que repone la energía del cuerpo.
Jeonbok Juk
전가복
Un plato de lujo hecho salteando mariscos y verduras preciosos como pepino de mar, abulón, camarones y champiñones matsutake. Los sabores y la frescura de los ingredientes originales están vivos, y se combinan con una salsa suave para ofrecer un sabor sofisticado.
Pepino de mar Olyong
오룡해삼
Un plato hecho rellenando pepino de mar con pasta de camarones picada, friéndolo y sirviéndolo con una salsa picante. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, y se puede sentir la masticabilidad del pepino de mar y la suavidad de la pasta de camarones al mismo tiempo.
Palbochae
팔보채
Un plato hecho salteando mariscos y verduras, que significan ocho ingredientes preciosos, en aceite de chile para un sabor picante. La combinación de mariscos variados y verduras crujientes añade sabor a la boca.
Sopa de arroz crujiente con mariscos
해물누룽지탕
Un plato hecho vertiendo una salsa caliente de mariscos sobre arroz crujiente. El arroz crujiente y la espesa salsa con varios mariscos forman una combinación fantástica. Es bueno para disfrutar caliente y abundante.
Yousanxi
유산슬
Un plato hecho salteando pepino de mar, champiñones y varios ingredientes en rodajas finas hasta que espese. Se caracteriza por su textura suave y su sabor delicado, y también es delicioso servido sobre arroz.
Salteado de carne de cangrejo real
대게살볶음
Un plato hecho salteando carne de cangrejo real fresca desmenuzada con varias verduras. El sabor de la carne de cangrejo real tierna y la textura crujiente de las verduras se combinan para ofrecer un sabor lujoso.
Eomugodong
어향동고
Un plato hecho rellenando champiñones shiitake enteros con pasta de camarones picada, friéndolos y salteándolos en salsa Yu Xiang. La combinación de champiñones shiitake masticables, pasta de camarones suave y salsa Yu Xiang agridulce es excelente.
Langostinos gigantes a la crema
크림 왕새우
Un plato hecho mezclando langostinos gigantes fritos crujientes con una suave y dulce salsa de crema. La textura masticable de los langostinos y la dulce salsa de crema se combinan bien, y es un menú popular que incluso a los niños les gusta.
Langostinos gigantes Kkanpung
깐풍 왕새우
Langostinos gigantes crujientes salteados con una salsa Kkanpung picante, dulce y agria. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, y su sabor salado y picante estimula el apetito.
Langostinos gigantes al chili
칠리 왕새우
Un plato hecho mezclando langostinos gigantes regordetes con una salsa chili dulce y picante. La textura masticable de los langostinos y la adictiva salsa chili destacan. También es bueno comer con arroz.
Camarones al ajo estilo Bifudang
비풍당 마늘새우
Camarones crujientes fritos cubiertos con abundante hojuela de ajo para realzar el sabor. El aroma sabroso y salado del ajo realza aún más el sabor de los camarones. Se recomienda como acompañamiento para cerveza.
Camarones a la crema
크림새우
Camarones fritos crujientes cubiertos con una suave salsa de crema. Se caracteriza por su sabor dulce y sabroso, y es un menú popular que pueden disfrutar personas de todas las edades.
Camarones Kkanpung
깐풍새우
Un plato hecho salteando camarones fritos en una salsa Kkanpung picante, dulce y agria. Su sabor salado y ligeramente picante es atractivo, y su textura es buena.
Camarones al chili
칠리새우
Un plato hecho mezclando camarones fritos con una salsa Kkanpung picante, dulce y agria. Su sabor salado y ligeramente picante es atractivo, y su textura es buena.
Sopa de Jjamppong con mariscos
해물짬뽕탕
Una sopa de jjamppong picante y fresca llena de mariscos frescos. Es buena como acompañamiento para bebidas y también es un excelente menú para aliviar la resaca. El sabor se profundiza a medida que se cocina.
Menbosha
멘보샤
Una tostada china hecha colocando pasta de camarones picada entre dos rebanadas de pan y friéndola. Es crujiente por fuera y jugosa por dentro, y el sabor sabroso de los camarones es excelente. Es bueno como snack o acompañamiento para cerveza.
Salteado de almejas
바지락 조개볶음
Un plato hecho salteando almejas frescas y verduras en aceite de chile para un sabor picante. La textura masticable de las almejas y la sabrosa salsa se combinan bien, lo que lo hace popular como acompañamiento para bebidas.
Dongpo Pork de Zhonghua Daiban
중화대반점 동파육
Un estofado de cerdo chino hecho estofando cerdo tierno en salsa de soja durante mucho tiempo. La carne magra es jugosa y la grasa es suave, derritiéndose en la boca. Es sustancioso cuando se come con arroz.
Tofu de berenjena al estilo Yu Xiang
어향가지두부
Un plato hecho salteando berenjena y tofu en salsa Yu Xiang. La suavidad de la berenjena, la delicadeza del tofu y la salsa Yu Xiang picante y dulce se combinan bien, lo que la hace buena como acompañamiento para el arroz.
Rollitos de ternera al estilo Yu Xiang
어향소고기말이
Un plato hecho enrollando finas rodajas de ternera con verduras en su interior y salteándolo en salsa Yu Xiang. La ternera suave y las verduras crujientes se combinan bien, y la salsa Yu Xiang añade un sabor especial.
Cerdo cocido frío
냉파육
Una ensalada fría china hecha mezclando finas rodajas de cerdo cocido, pepino y cebolleta con una salsa especial. Su sabor agridulce y refrescante estimula el apetito, y también es bueno como acompañamiento para bebidas.
Gochujapchae
고추잡채
Un plato hecho salteando pimiento verde, cebolla y otras verduras con cerdo en rodajas finas. La textura crujiente de las verduras y la riqueza de la carne se combinan bien, y se come a menudo con pan de flores.
Salteado de cebollino (Estacional)
부추잡채 (계절)
Un plato de japchae hecho salteando cebollino como ingrediente principal con varias verduras y carne. Se caracteriza por el aroma del cebollino y su textura crujiente, y se utilizan ingredientes frescos según la temporada.
Lajorou
깐풍육
Cerdo frito crujiente mezclado con una salsa Kkanpung agridulce y picante. Es crujiente por fuera y masticable por dentro, y su sabor salado y picante lo hace muy popular como acompañamiento para bebidas.
Lajogi
라조육
Un plato hecho salteando cerdo frito en una salsa Lajo picante con chiles y verduras. Se caracteriza por su sabor picante y adormecedor, y es bueno para disfrutarlo como acompañamiento para el arroz o para bebidas.
Pollo asado de Pekín
북경닭구이 (하루전 예약)
Pollo asado al estilo de Pekín, marinado en una salsa especial y horneado. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un sabor sabroso y suave. Se requiere reserva con un día de antelación.
Yurinji
유린기
Un plato hecho sirviendo pollo frito con una salsa de soja agridulce y verduras. El pollo crujiente y la salsa refrescante se combinan para un disfrute limpio sin grasa.
Lemon Gi
레몬기
Pollo frito rociado con una salsa de limón refrescante. La riqueza del pollo y la frescura del limón se combinan para un disfrute sin grasa.
Gungbo Gijeong
궁보기정
Un plato de pollo estilo Sichuan hecho salteando pollo con cacahuetes y chiles para un sabor picante. La suavidad del pollo, los cacahuetes sabrosos y la salsa picante se combinan excelentemente.
Kkanpunggi
깐풍기
Un plato hecho mezclando pollo frito crujiente con una salsa Kkanpung agridulce y picante. Es crujiente por fuera y suave por dentro, y su sabor salado y picante lo hace bueno como acompañamiento para el arroz o para bebidas.
Lajogi
라조기
Un plato de pollo estilo Sichuan hecho salteando pollo frito con chiles y verduras en una salsa Lajo picante. Se caracteriza por su sabor picante y adormecedor, y se recomienda para aquellos a quienes les gusta el picante.
Guobaorou
라즈지
Cerdo frito cubierto con masa de arroz glutinoso, mezclado con una salsa agridulce. Se caracteriza por su textura masticable y crujiente, y a todo el mundo le gusta por su combinación de salsa dulce.
Tangsuyuk
꿔바로우
Un plato chino representativo hecho vertiendo salsa Tangsu dulce y agria sobre cerdo frito crujiente. La combinación de cerdo crujiente y salsa espesa es buena.
Mapo Tofu picante estilo Sichuan
탕수육
Un plato hecho salteando tofu tierno y cerdo picado en una salsa picante estilo Sichuan. El sabor picante y adormecedor y la suavidad del tofu se combinan bien, lo que lo hace perfecto como acompañamiento para el arroz.
Salteado de cerdo picante estilo Sichuan
사천마파두부
Un plato hecho salteando varias verduras y carne en una salsa Hongso picante. Se caracteriza por su sabor salado y picante, y es bueno para disfrutarlo sustanciosamente con arroz.
Salteado de pak choi con salsa de ostras
홍소가지만튀김
Un plato de verduras delicado y crujiente hecho salteando pak choi fresco en salsa de ostras. La salsa de ostras a base de salsa de soja realza el sabor fresco del pak choi.
Salteado de ajo y verduras vitamínicas
굴소스청경채볶음
Un plato saludable y delicioso hecho salteando ajo con verduras vitamínicas. Se caracteriza por el aroma del ajo y la textura crujiente de las verduras.
Col de Nappa al vapor estilo Silla
마늘비타민볶음
Col tierna al vapor servida con una salsa especial. La dulzura de la col y la salsa suave y sabrosa se combinan para un disfrute limpio.
Pepino machacado
신라 배추찜
Una ensalada de pepino chino hecha machacando pepinos y mezclándolos con una salsa picante y agridulce. Su textura crujiente y su sabor fresco y picante estimulan el apetito.
Dumplings de carne jugosos
오이탕탕이
Dumplings asados crujientes por fuera y jugosos por dentro. El jugo caliente y el sabor sabroso son excelentes, y son buenos como snack o plato de acompañamiento.
Dumplings fritos
육즙군만두
Dumplings fritos crujientes, más sabrosos y crujientes por fuera. Contienen un relleno de dumpling jugoso por dentro, lo que los hace populares como snack o acompañamiento para cerveza.
튀김군만두
튀김군만두
바삭하게 튀겨낸 군만두입니다. 고소한 풍미와 바삭한 식감이 특징이며, 가볍게 즐기기 좋은 사이드 메뉴입니다.
Jajangmyeon
짜장면
Un plato chino coreano hecho mezclando cerdo y verduras salteadas en chunjang y sirviéndolo sobre fideos. Se caracteriza por su sabor dulce y salado.
Arroz con Jajangmyeon
짜장밥
Un menú hecho sirviendo salsa Jajang sobre arroz y mezclándolo. El rico sabor de la salsa Jajang y los granos de arroz se combinan bien, lo que permite disfrutarlo de forma sustanciosa.
Jajangmyeon de tres delicias
삼선짜장면
Un jajangmyeon con tres o más tipos de mariscos frescos como pepino de mar y camarones. Puede sentir el sabor más profundo y rico de los mariscos en comparación con el jajangmyeon normal.
Jjamppong (Fideos/Arroz)
삼선짜장밥
Un plato de fideos chino coreano hecho hirviendo mariscos y verduras en un caldo picante y fresco. Se puede disfrutar eligiendo entre fideos o arroz.
Baek Jjamppong (Fideos/Arroz)
짬뽕
Un jjamppong caracterizado por su caldo claro y fresco, sin usar aceite de chile. Se enfatiza el sabor fresco de los mariscos, y se puede elegir con fideos o arroz.
Jjamppong de carne de res de pecho (Fideos/Arroz)
백짬뽕
Un jjamppong picante y sabroso con abundante carne de res de pecho. El rico sabor de la carne de res de pecho y el caldo fresco del jjamppong se combinan bien. Se puede elegir con fideos o arroz.
Sanxian Jjamppong (Fideos/Arroz)
우럭짬뽕
Un jjamppong picante y sabroso con tres o más tipos de mariscos frescos como pepino de mar, camarones y calamares. Está lleno del sabor de los mariscos, y se puede elegir con fideos o arroz.
Sanxian Baek Jjamppong (Fideos/Arroz)
차돌박이짬뽕
Un baek jjamppong claro y fresco con abundantes mariscos. Puede disfrutar del sabor original de los mariscos sin aceite de chile, y se puede elegir con fideos o arroz.
Emperador Jjamppong (Fideos/Arroz)
라장면
Un jjamppong imperial con pepino de mar, langosta, cangrejo real y otros mariscos de primera calidad. Es un menú especial donde se puede disfrutar de un caldo profundo y rico y mariscos abundantes. Se puede elegir con fideos o arroz.
Fideos de lubina
삼선짬뽕
Un plato de fideos claro y suave hecho hirviendo lubina fresca. El sabor umami de la lubina se disuelve en el caldo, lo que lo hace bueno para aliviar la resaca.
Fideos Lajang
삼선백짬뽕
Un plato de fideos hecho salteando carne y verduras en una salsa a base de chunjang y mezclándolo con fideos. Es similar al jajangmyeon, pero se caracteriza por su picante único y sabor profundo.
Udon
황제짬뽕
Un plato de fideos japonés con fideos masticables y un caldo suave y caliente. Se adorna con brotes de soja y pastel de pescado.
Ulmyeon
우럭탕면
Un plato de fideos hecho con un caldo espeso hirviendo mariscos y verduras. Se caracteriza por sus fideos suaves y su caldo caliente y espeso.
Giseumyeon
XO게살볶음밥
Un plato de fideos hecho con un caldo claro y suave a base de caldo de pollo. Se adorna con tiras de pollo y champiñones, ofreciendo un sabor limpio.
Yukgaemyeon
잡채밥
Un plato de fideos de fusión hecho añadiendo fideos a un caldo picante de Yukgaejang. El caldo picante y rico y los fideos se combinan bien, y es bueno para aliviar la resaca.
Arroz con cerdo picante estilo Sichuan
어향가지덮밥
Un plato de arroz cubierto con cerdo salteado picante estilo Sichuan. La combinación de cerdo y verduras es buena, y el sabor picante estimula el apetito.
Arroz frito con carne de cangrejo XO
유산슬밥
Un arroz frito salteado con salsa XO y cubierto con carne de cangrejo fresca. El sabor umami de la salsa XO y la suavidad de la carne de cangrejo se combinan para ofrecer un sabor lujoso.
Arroz con Japchae
유산슬탕면
Un plato de arroz cubierto con japchae, hecho salteando fideos de patata con verduras y carne. Se pueden disfrutar juntos los fideos de patata masticables y el arroz.
Arroz con berenjena al estilo Yu Xiang
잡탕밥
Un plato de arroz cubierto con berenjenas tiernas salteadas en salsa Yu Xiang. La suavidad de la berenjena y la salsa Yu Xiang picante y dulce se combinan bien.
Arroz con Yousanxi
중화냉면
Un plato de arroz cubierto con Yousanxi, hecho salteando pepino de mar, champiñones y otros ingredientes en rodajas finas hasta que espese. Se caracteriza por su sabor suave y delicado.
Jinmen Gaoliangju (58%)
금문고량주 (58%)
Un licor de sorgo de la isla de Kinmen, Taiwán, con un alto contenido de alcohol del 58%. Se caracteriza por su fuerte aroma y sabor limpio. Es bueno para disfrutar con comida china como bebida.
Yantai Gaoliangju (38%)
연태고량주 (38%)
Un licor de sorgo producido en la región de Yantai, China, con un contenido de alcohol del 38%. Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su aroma sutil, y es un licor fácil de disfrutar.
Yanghageok (38%)
공부가주 (39%)
Un baijiu producido en el condado de Yanghe, provincia de Jiangsu, China, con un contenido de alcohol del 38%. Se caracteriza por su sabor suave y claro, y su aroma no es fuerte, por lo que combina bien con diversas comidas.
Gongbujaju (39%)
연태고량주 (34%)
Un licor de sorgo de la región de Qufu, provincia de Shandong, China, con un contenido de alcohol del 39%. Se elabora fermentando granos y se caracteriza por su sabor limpio y suave y su aroma sutil.
Yantai Gaoliangju (34%)
송화강주 (34%)
Un licor de sorgo producido en la región de Yantai, China, con un contenido de alcohol del 34%. Es más suave y ligero que el 38%, y es bueno incluso para quienes prueban el licor de sorgo por primera vez.
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