Ping Jia Kuai Chao

Plato de pollo salado y sabroso, tierno y jugoso, con piel crujiente y carne elástica, ideal para acompañar bebidas o arroz.

Rodajas de carne salteadas a fuego alto con abundante cebolleta, aroma intenso a cebolleta, carne tierna y suave, un plato clásico taiwanés salteado.

Carne salteada a fuego alto con abundante salsa de satay y verduras, sabor salado y ligeramente picante, muy bueno con el arroz.

Sabor clásico de Sichuan que combina ácido, dulce, picante y salado. Tiras de cerdo salteadas con orejas de madera, brotes de bambú, etc., salsa rica.

Tiras de cerdo salteadas con salsa dulce de frijoles, sabor salado y dulce intenso, generalmente se sirven con cebolleta en juliana.

Rodajas de panceta de cerdo escaldadas, rociadas con salsa especial de soja con ajo, aroma intenso a ajo, las rodajas de carne son grasas pero no pesadas.

Trozos de pollo salteados con chile seco y cacahuetes, crujientes y sabrosos, pollo tierno.

Trozos de pollo fritos salteados con abundante chile seco, picante y sabroso, crujientes por fuera y tiernos por dentro, un excelente aperitivo.

Trozos de ternera estofados en salsa, con zanahoria o rábano blanco, salsa rica y salada, ternera tierna y tierna.

Rodajas de panceta de cerdo cocidas y salteadas nuevamente con tofu, pimiento verde o cebolleta de ajo, sabor salado y ligeramente picante.

Tiras de pimiento verde salteadas a fuego alto con tiras de carne, pimiento verde crujiente, tiras de carne tiernas, fresco y apetitoso.

Camarones salteados con condimentos simples, conservando el sabor dulce original de los camarones, con una textura elástica.

Langostinos fritos hasta quedar dorados y crujientes, con trozos de piña, rociados con mayonesa, agridulces y deliciosos, muy populares entre adultos y niños.

Tripa de cerdo y sangre de pato guisadas en salsa de frijoles picantes, generalmente se mantienen calientes en un quemador pequeño, picante y rico.

Plato clásico Hakka. Tripa de cerdo salteada con abundante jengibre y vinagre, con un fuerte sabor ácido y tripas elásticas y masticables.

Rodajas de calamar fresco salteadas con verduras, textura crujiente y tierna del calamar, sabor fresco y delicioso.

Almejas frescas cocinadas con frijoles negros fermentados y tofu, con un sabor salado y dulce, un plato que va muy bien con el arroz.

Almejas frescas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes, tiernas por dentro, con albahaca tailandesa para dar aroma, se sirven con sal y pimienta.

Plato tradicional Hakka. Tofu, calamar, tiras de carne y apio salteados, salados y sabrosos, con una textura rica.

Costillas de cerdo fritas cubiertas con salsa agridulce, de color rojo brillante, crujientes por fuera y tiernas por dentro, agridulces y apetitosas.

Tiras de lomo de cerdo deshuesado fritas y cubiertas con salsa agridulce, agridulces y sabrosas, carne tierna.

Filetes de pescado tiernos fritos hasta dorarse, rociados con salsa agridulce, sin espinas y fáciles de comer, sabor delicioso.

Platos calientes en plancha, rociados con salsa de pimienta negra o salsa especial, chisporroteando, con aroma intenso.

Salteado rápido de verduras de temporada a fuego alto, conservando la textura crujiente y la dulzura de las verduras, refrescante y para quitar el apetito.

Guisado con salsa de soja, vino de arroz y aceite de sésamo, con albahaca tailandesa para dar aroma, sabor salado y dulce intenso, sabor taiwanés clásico.

Olla caliente para compartir, con caldo rico y abundante, cálida y saciante.

Brotes de bambú tiernos y crujientes salteados con tiras de carne y salsa de frijoles, salados y ligeramente picantes, muy buenos con el arroz.

Almejas frescas salteadas con albahaca tailandesa, ajo y chile, con aroma a albahaca y dulzura marina.

Champiñones frescos preparados. Se pueden saltear para conservar el sabor original, o freír hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, con mucho aroma.

Calabacín rebozado y frito, corteza crujiente, interior jugoso y dulce, una forma única de comer calabacín.

Tofu tierno cortado en cubos y frito hasta que esté dorado, con una corteza ligeramente crujiente y un interior tierno, perfecto para mojar en salsa de ajo.

Tortilla gruesa y esponjosa rellena de camarones dulces, con mucho aroma a huevo y textura tierna.

Plato casero taiwanés clásico. Tortilla frita con trozos crujientes de rábano encurtido (cai po), salado y sabroso, perfecto para acompañar arroz, con un sabor tradicional.

Tortilla con huevas de pescado, rica en calcio, con un ligero sabor a mar, textura tierna adecuada para todas las edades.

Tofu frito cocinado con verduras y salsa de soja, la salsa es salada y sabrosa, el tofu es tierno.

Tofu tierno cocinado con carne picada y salsa de frijoles picantes, sabor picante y sabroso, un "asesino de arroz blanco".

Calabacín tierno cocinado con almejas frescas, el caldo combina la esencia de ambos, fresco y dulce.

Tiras de tofu y tiras de carne salteadas, textura rica y masticable, un clásico plato casero para acompañar bebidas.

Judías verdes fritas y luego salteadas con carne picada y camarones secos, con una piel ligeramente arrugada, saladas y secas, con un sabor único.

Cebolleta amarilla tierna salteada con tiras de carne, el aroma único de la cebolleta amarilla se combina con el jugo de la carne, textura tierna y dulce.

Filete de bacalao tierno cubierto con migas de soja salteadas hasta quedar crujientes, pescado tierno, migas de soja saladas y crujientes, con ricas capas de sabor.

Pescado entero cocinado en salsa de frijoles picantes, salsa rica y ligeramente picante, que penetra en la carne del pescado, con mucho sabor.

Filete de pescado frito y luego estofado en salsa de soja, con cebolleta, jengibre y ajo para dar sabor, salado y sabroso, carne de pescado tierna.

Lubina al vapor, rociada con aceite de cebolleta y salsa de pescado al vapor, conservando la dulzura original y la textura delicada del pescado.

Pargo al vapor con carne tierna, sabor intenso, textura tierna, fresco y saludable.

Pargo dorado frito y luego estofado, salsa estofada rica, la carne de pescado absorbe la salsa, salada y deliciosa.

Tofu dorado a la plancha servido en una plancha caliente, rociado con salsa de pimienta negra, crujiente por fuera y tierno por dentro, con un aroma tentador.

Camarones frescos fritos y salteados con cebolleta, ajo, chile y sal con pimienta, la cáscara es crujiente y se puede comer directamente, salado y adictivo.

Tiras de cerdo salteadas a fuego alto con huevo y arroz, granos de arroz sueltos, con mucho aroma a huevo y sabor a wok.

Camarones frescos salteados con arroz, sabor fresco y delicioso, un clásico sabor a arroz frito.

Fideos ramen elásticos salteados con rodajas de ternera y verduras, la salsa se adhiere a los fideos, con una textura suave y sabrosa.

Fideos ramen salteados con orejas de madera, huevo y tiras de carne, ingredientes abundantes, con diversas capas de sabor.

Fideos ramen salteados con una variedad de mariscos y carnes, ingredientes abundantes, sabor delicioso.

Fideos ricos en ingredientes, que incluyen mariscos, rodajas de carne y verduras, con un caldo dulce y fideos elásticos.

Plato de fideos taiwanés clásico. Caldo estofado rico, trozos de ternera tiernos y blandos, servidos con fideos elásticos.

Col fermentada crujiente, tripa de cerdo elástica, caldo ácido y apetitoso, fresco y para quitar el apetito.

Sopa simple y ligera con verduras y tofu, sabor fresco, adecuada para acompañar platos con sabores fuertes.

Almejas frescas y carnosas cocinadas en sopa con col fermentada, para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor, sopa dulce y ligeramente ácida.

Sopa espesa y abundante, con un equilibrio de acidez y picante, que incluye orejas de madera, tofu, brotes de bambú, etc., con ricas texturas.

Sopa de crema de maíz dulce, generalmente con huevo batido, sabor suave, apta para todas las edades.

Sopa de almejas frescas cocinada solo con jengibre y cebolleta, caldo claro y sabroso, que permite disfrutar del sabor más puro de las almejas.

Sopa de almejas (escrita como 'rua jai' en el menú), caldo blanco lechoso, aroma intenso a ajo, se cree que es bueno para el hígado.

Rodajas de carne a la parrilla rociadas con salsa espesa, servidas con arroz blanco, aroma intenso a carne, la salsa es deliciosa para mezclar con el arroz.

Arroz salteado con una combinación de tres mariscos o carnes, abundante y sabroso, con una salsa suave.

Ternera estofada en salsa vertida sobre arroz blanco, ternera tierna, salsa rica y buena con el arroz.

Pollo Kung Pao en porción individual con arroz, picante y apetitoso, pollo tierno y suave.

Panceta de cerdo en salsa de ajo en porción individual con arroz, fresco y no grasoso, la salsa de ajo es muy buena con el arroz.

Pollo salado al horno servido con arroz blanco, simple y delicioso, carne tierna.

Arroz cubierto con ternera salteada con cebolleta, ternera tierna, aroma intenso a cebolleta, muy apetitoso.

Costilla corta de res a la plancha o a la parrilla servida con arroz blanco, carne firme, rica en grasa y dulce.

Muslo de pollo entero frito, piel dorada y crujiente, carne jugosa, una comida de bento muy satisfactoria.

Plato nacional taiwanés. Costillas de cerdo fritas gruesas y jugosas, saladas y sabrosas, la combinación perfecta con arroz blanco.

Arroz blanco tierno y elástico, el acompañamiento esencial para los platos salteados.