Piccola Italia

Pizza de masa fina y crujiente cubierta con quesos italianos y verduras frescas. Los sabores están equilibrados entre la dulzura de la mozzarella y la acidez de los tomates. Se disfruta caliente, ideal para una comida convivial.

Pizza copiosa cubierta con carne picada sazonada, huevo y champiñones. Rica en sabor y textura. Un plato principal satisfactorio para los amantes de la carne.

Una pizza clásica de la casa con jamón de calidad y verduras frescas. Sabrosa y auténtica. Perfecta para quienes gustan de las combinaciones tradicionales.

Pizza que destaca la cremosa burrata, acompañada de tomates frescos y rúcula picante. El contraste entre el queso fresco y la salsa de tomate es delicioso. Para comer nada más servir para disfrutar de la frescura de la burrata.

Pizza vegetariana rica inspirada en el plato de berenjenas a la parmesana, con un toque de queso de cabra. Las verduras a la parrilla aportan un sabor ahumado suave. Una opción gourmet y perfumada.

Elegante pizza cubierta con jamón crudo San Daniele curado, añadido después de la cocción con rúcula fresca. La mezcla de salado, grasa y frescura es exquisita. Un clásico italiano refinado.

Pizza con sabores marinos con atún, realzada por cebollas rojas y aceitunas. Las alcachofas añaden una textura tierna. Ideal para los amantes del pescado.

Pizza de salmón ahumado con base cremosa. Rica y untuosa, con un distintivo sabor ahumado. Una opción indulgente y sabrosa.

Pizza cubierta con bresaola (ternera curada) magra y tierna, servida con rúcula. Ligera pero sabrosa, con un toque picante. Perfecta para una comida equilibrada.

La pizza italiana más emblemática, simple y deliciosa. Compuesta de tomate, queso fundente y albahaca fresca. Una opción segura que agrada a todos.

La pizza 'Reina', un gran clásico cubierto con jamón y champiñones. Sabores suaves y familiares. Muy popular en Francia e Italia.

Una pizza con carácter fuerte gracias a las anchoas saladas y las alcaparras. Sabor umami intenso y textura variada. Recomendada para quienes gustan de los sabores pronunciados.

Pizza aromática a base de pesto de albahaca casero y burrata cremosa. Los pistachos añaden crujido. Una explosión de sabores herbáceos y frescos.

Pizza colorida y saludable, cargada de diversas verduras a la parrilla. Ofrece una variedad de texturas y sabores naturales. La opción ideal para vegetarianos.

Pizza de cuatro quesos, rica y fundente. Combina la dulzura de la mozzarella con la fuerza del gorgonzola y el taleggio. Una delicia para los amantes del queso.

Pizza realzada con salchicha picante de Calabria. El picante del embutido combina bien con la dulzura del queso. Para quienes gustan de un poco de picante.

Pizza 'Cuatro Estaciones', dividida en secciones con ingredientes diferentes (jamón, champiñones, aceitunas, alcachofas). Permite probar varios sabores en una sola pizza. Variada y tradicional.

Pizza dulce-salada con queso de cabra y miel. Las nueces aportan crujido. Una combinación de sabores dulce y refinada.

La pizza insignia, rica en ingredientes variados como atún, queso azul y verduras. Compleja y generosa. Para quienes tienen mucho apetito.

Una pizza que celebra ingredientes italianos de alta calidad como el jamón San Daniele y la ricotta de búfala. Fresca y cremosa. Un verdadero viaje culinario.

Pizza que combina el picante de la salchicha calabresa y la cremosidad del queso taleggio. Sabores intensos y equilibrados. Cubierta con rúcula fresca.

Pizza dedicada a la alcachofa, en forma de pesto y corazones marinados. Acompañada de jamón y mozzarella. Un sabor vegetal único y delicado.

Pizza lujosa con crema de trufa negra, muy perfumada. Servida con carne a elegir* y parmesano. Una experiencia gastronómica rica.

Pizza muy picante que destaca la 'nduja (salchicha de cerdo untable picante). Rica, grasa y picante. Reservada para los amantes de las emociones fuertes.

Pizza original en forma de raqueta, con una parte del borde rellena de queso. Cubierta con jamón crudo y burrata. Divertida y deliciosa con diferentes texturas.

Plato híbrido, mitad pizza abierta, mitad empanada (calzone). Permite variar los placeres en el mismo plato. El relleno es a elegir entre los clásicos.

Pizza gourmet de crema de pistacho, con opción de mortadela o jamón. El pistacho aporta un sabor suave y un color verde único. Muy cremosa gracias a la burrata.

Una pizza 'dragón' que calienta el paladar con 'nduja y salchicha picante, suavizada por el gorgonzola. Sabores intensos y complejos. Para los aventureros del gusto.

Nueva creación con una base original de crema de berenjena. Cubierta con jamón crudo de calidad y burrata. Suave, untuosa y sofisticada.

Tostadas frotadas con ajo y cubiertas con tomates marinados. Un entrante italiano simple, fresco y crujiente. Perfecto para empezar la comida.

Tostadas realzadas con una crema de salchicha picante calabresa ('nduja). Acompañadas de tomates dulces. Un entrante sabroso con carácter.

Versión gourmet de la bruschetta con burrata cremosa sobre pan tostado. El contraste caliente-frío y crujiente-cremoso es delicioso. Rico y fresco.

Plato de auténtica mozzarella de búfala acompañado de tomates cherry. Simple y centrado en la calidad de los productos. Fresco y lácteo.

Una bola de burrata con un corazón cremoso servida con tomates dulces. Un entrante untuoso para compartir o disfrutar solo. Rociar con aceite de oliva para un mayor placer.

Finas lonchas de ternera curada (bresaola) servidas con láminas de parmesano y rúcula. Un entrante ligero, proteico y sabroso.

Surtido de verduras a la parrilla y marinadas al estilo italiano. Colorido, saludable y variado. Ideal para picar mientras se espera el plato principal.

Tabla de embutidos italianos selectos (jamón, coppa, bresaola, salchichón picante). Perfecto para compartir con una copa de vino. Variedad de sabores salados y especiados.

El postre italiano más famoso, a base de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo. Textura espumosa y sabor rico a café.

Postre de crema cocida gelatinosa, servido frío. Textura sedosa y temblorosa, a menudo acompañada de un coulis de frutos rojos o caramelo. Suave y ligero.

Crema de postre aireada de chocolate negro. Intensa en cacao y ligera en boca. Un clásico imperecedero para los amantes del chocolate.

Bizcocho esponjoso en forma de tapón, generosamente empapado en un sirope de ron. Jugoso, dulce y alcohólico. A menudo se sirve con nata montada.

Tubo de masa frita crujiente relleno de una crema dulce de ricotta. Disponible en varios sabores. Una especialidad siciliana emblemática.

Un café acompañado de un surtido de postres en versión miniatura. Permite probar varias delicias (tiramisú, panna cotta, galleta) al final de la comida.

Plato de cuatro galletas italianas caseras. Crujientes y perfectas para acompañar el café. Sabores tradicionales.

El postre del día, preparado según la inspiración del chef. Pregunta al camarero de qué se trata. Una sorpresa dulce.

Postre simple compuesto de helado de vainilla sobre el que se vierte un espresso caliente. La mezcla caliente-frío y amargo-dulce es exquisita.

Pizza doblada por la mitad en forma de empanada, rellena de jamón, queso y huevo. La corteza retiene el calor y los aromas en el interior. Crujiente por fuera, fundente por dentro.

Empanada de pizza rellena de una generosa mezcla de cuatro quesos y un huevo. Muy rica y líquida al cortarla. Para los grandes amantes del queso.

Calzone picante relleno de salchicha picante y queso taleggio. Un plato reconfortante con un toque de fuego. Sabroso y satisfactorio.

Versión gigante del calzone, con doble dosis de huevos y una mezcla de embutidos. Porción muy generosa, puede compartirse. Un desafío para los grandes apetitos.

Pasta servida con una salsa de tomate picante con ajo y guindilla. Un clásico romano simple pero lleno de carácter. 'Arrabbiata' significa 'enfadada' en referencia a la guindilla.

Pasta cubierta con una cremosa salsa verde de albahaca fresca, piñones, ajo y queso. Muy aromática y herbácea. Un plato típico de Génova.

La auténtica receta de la carbonara, sin nata, hecha con huevos, queso pecorino y papada de cerdo (guanciale). Rica, cremosa y con pimienta. Una delicia auténtica.

Pasta acompañada de una salsa de carne cocida a fuego lento. La salsa es rica y consistente. El plato reconfortante por excelencia.

Plato romano minimalista compuesto de queso pecorino y mucha pimienta negra. La salsa se crea mezclando el queso y el agua de cocción. Cremoso y picante.

Especialidad siciliana con berenjenas fritas, salsa de tomate y ricotta salada. Sabores mediterráneos soleados. Vegetariano y sabroso.

Pasta en una cremosa salsa de cuatro quesos italianos. Muy rica y fundente. Un sueño para los amantes del queso.

Pasta original con una cremosa salsa de pistacho y burrata fresca. Suave, con una textura crujiente aportada por los trozos de pistacho. Refinado y sorprendente.

Pasta con salmón ahumado y nata. Una combinación clásica que ofrece una salsa untuosa con sabor ahumado. Simple y elegante.

Espaguetis gruesos de calidad superior servidos simplemente con tomates cherry, ajo y albahaca. Resalta la calidad de la pasta y los ingredientes frescos. Ligero y perfumado.

Pasta realzada con salchicha picante untable ('nduja), suavizada por burrata. Un equilibrio perfecto entre el fuego de las especias y la dulzura láctea del queso.

Pasta de lujo con trufa negra, servida con una crema perfumada y láminas. Aroma intenso a sotobosque y sabor terroso. Un plato gastronómico.

Agua mineral italiana Maniva. Disponible en botella grande o pequeña, sin gas o con gas (generalmente se especifica al pedir). Refrescante.

Refrescos italianos bio con sabores a cítricos de Sicilia. Afrutados, burbujeantes y menos dulces que los refrescos clásicos. Una bebida artesanal de calidad.

Refresco de cola clásico o sin azúcar. Servido frío. La bebida gaseosa internacional estándar.

Cervezas rubias italianas ligeras y refrescantes (Peroni o Moretti). Perfectas para acompañar una pizza. Sabor a malta suave.

Cóctel veneciano de color naranja brillante, que mezcla prosecco, Aperol (amargo) y agua con gas. Dulce-amargo, burbujeante y muy refrescante. El aperitivo italiano por excelencia.

Variante floral del spritz con sirope de flor de saúco, menta y prosecco. Muy fresco, ligero y perfumado. Popular en el norte de Italia.

Versión más amarga y más roja del spritz, utilizando Campari en lugar de Aperol. Sabor más intenso y herbáceo. Para quienes prefieren el amargor.

Cóctel burbujeante de limón, que mezcla el licor de limón Limoncello y el prosecco. Dulce, ácido y muy soleado. Recuerda al sur de Italia.

Versión sin alcohol del spritz. Conserva el toque chispeante y festivo con siropes afrutados y amargos sin alcohol. Refrescante para todos.

Vermut italiano clásico, disponible en versión roja (dulce y especiada) o blanca (más seca y floral). Se sirve sobre hielo como aperitivo.

Amargo italiano rojo brillante, a base de infusión de hierbas y frutas. Sabor amargo intenso y complejo. A menudo se sirve con soda o zumo de naranja.

Vino blanco espumoso italiano. Seco, afrutado y ligero con burbujas finas. Se sirve en copa para celebrar o empezar la comida.

Cóctel clásico potente a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari. Amargo, dulce y fuerte. Un aperitivo emblemático.

El precursor del Negroni, sin ginebra, con Campari, vermut rojo y agua con gas. Más ligero y más largo en boca que el Negroni.

Pequeño café negro, fuerte y concentrado, servido con una crema dorada en la superficie. La forma tradicional italiana de terminar una comida.

Espresso descafeinado. Todo el sabor del café sin los efectos estimulantes. Para quienes quieren dormir bien.

Espresso cubierto con una espuma de leche caliente y untuosa. Suave y reconfortante. Tradicionalmente se bebe por la mañana en Italia.

Infusión de hojas de té en agua caliente. Una alternativa ligera y relajante al café.

Licor de limón del sur de Italia, servido helado. Muy dulce, siruposo y fuerte en alcohol. Excelente digestivo.

Licor italiano dulce de almendras (o huesos de albaricoque). Sabor rico a mazapán. Se bebe solo o en el café.

Aguardiente de orujo. Muy fuerte y transparente. Un digestivo potente para ayudar a la digestión después de una comida copiosa.

Grappa envejecida en barrica de madera, lo que le da un color ámbar y un sabor más redondo y complejo. Menos ardiente que la grappa blanca.

Licor de hierbas de Calabria, servido helado. Sabor agridulce y mentolado. Muy popular como digestivo.

Una selección de otros licores fuertes servidos después de la comida para facilitar la digestión.