Peppe 69




MARGARITA
MARGHERITA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca
La pizza napolitana por excelencia. Una base sencilla de salsa de tomate cubierta con mozzarella fior di latte fundente y albahaca fresca. · Sabor fresco y equilibrado con una masa suave y ligeramente crujiente. · Para disfrutar caliente, ideal para apreciar la calidad de los ingredientes básicos.
CALZONE
CALZONE
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pavo y champiñones
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de salsa de tomate, mozzarella, pavo y champiñones. · Textura suave por dentro con una corteza dorada. Sabores ricos y reconfortantes. · Se come con cuchillo y tenedor debido a su forma cerrada.
REGINA
REGINA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pavo, champiñones y albahaca
Una clásica cubierta con pavo y champiñones sobre base de tomate y mozzarella. · Sabrosa y jugosa gracias a los champiñones cocidos. · Una opción popular y consensuada.
ATÚN
TONNO
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, aceitunas, huevo, albahaca y cebolla
Pizza de atún con aceitunas, huevo y cebolla. · Sabor salado y rico, con la textura desmenuzada del atún y la cremosidad del huevo. · Perfecta para los amantes de los sabores marinos.
PAESANA
PAESANA
Crema fresca, mozzarella fior di latte, panceta de pollo ahumado, champiñones y patatas
Una pizza de base blanca (crema fresca) con panceta de pollo, champiñones y patatas. · Rica, cremosa y consistente, recordando a los platos de montaña. · Muy nutritiva, ideal para los grandes apetitos.
NORMA
NORMA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas fritas, albahaca y queso de oveja rallado
Inspirada en la pasta a la Norma siciliana, con berenjenas fritas y queso de oveja. · Textura fundente de las berenjenas contrastando con el queso salado. · Un clásico vegetariano del sur de Italia.
VEGETARIANA
VEGETARIANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y verduras de temporada
Pizza cubierta con una selección de verduras de temporada sobre base de tomate. · Fresco y ligero, realzando el sabor natural de las verduras. · Opción saludable y vegetariana.
NAPOLITANA
NAPOLETANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, anchoas, alcaparras y aceitunas
Pizza con sabores intensos con anchoas, alcaparras y aceitunas. · Muy salado y umami, típico de la tradición napolitana. · Para los que gustan de sabores marcados.
CUATRO QUESOS
QUATTRO FORMAGGI
Crema fresca o salsa de tomate, mozzarella fior di latte, scamorza ahumada, Gorgonzola y parmesano
Mezcla rica de cuatro quesos: mozzarella, scamorza ahumada, gorgonzola y parmesano. · Muy cremosa, fundente y potente en sabor gracias al gorgonzola. · Un imprescindible para los amantes del queso.
POLLO
POLLO
Crema fresca, mozzarella fior di latte, pollo, cebolla, champiñones y patata
Pizza blanca con pollo, patatas, cebolla y champiñones. · Sabor suave y textura variada, entre la cremosidad de las patatas y el tierno pollo. · Generosa y saciante.
DIAVOLA
DIAVOLA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, chorizo picante
Pizza picante cubierta con rodajas de chorizo picante. · La grasa del chorizo perfuma la pizza con un sabor ahumado y picante. · Ideal para quienes gustan de un toque picante.
CARNE
CARNE
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, cebolla, aceitunas y virutas de parmesano
Pizza cubierta con carne picada, cebolla, aceitunas y parmesano. · Sabor cárnico pronunciado, rico y salado. · Una pizza contundente para los amantes de la carne.
PANAME
PANAME
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, pastrami de ternera y virutas de parmesano
Pizza gourmet con pastrami de ternera, rúcula fresca y virutas de parmesano. · Mezcla de caliente y frío, con el picante de la rúcula y el sabor ahumado del pastrami. · Elegante y sabrosa.
QUESO DE CABRA Y MIEL
CHÈVRE MIEL
Crema fresca, mozzarella fior di latte, queso de cabra, rúcula, nueces y miel
Combinación dulce-salada clásica con queso de cabra y miel. · Cremosa con el crujiente de las nueces y la frescura de la rúcula. · Dulce y perfumada.
BURRATA
BURRATA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, tomates cherry, burrata y rúcula
Pizza fresca coronada con una bola de burrata cremosa y tomates cherry. · Contraste entre la base caliente y la burrata fresca y lechosa. · Lujosa y refrescante.
ORIENTAL
ORIENTALE
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pimientos, merguez del carnicero y huevo
Inspirada en los sabores del norte de África con merguez y pimientos. · Picante y sabrosa, enriquecida con un huevo. · Sabor pronunciado y picante.
PESTO
PESTO
Crema de albahaca, mozzarella fior di latte, tomates cherry y burrata
Pizza verde a base de crema de albahaca en lugar de tomate. · Muy perfumada y herbácea, complementada por la dulzura de la burrata. · Aromática y original.
4 ESTACIONES
4 STAGIONI
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pavo, champiñones, alcachofas y aceitunas
La pizza 'Cuatro Estaciones' con cuartos distintos de ingredientes: jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas. · Ofrece una variedad de sabores en una sola pizza. · Clásico italiano equilibrado.
SALMÓN
SALMONE
Salsa de tomate o blanca, mozzarella fior di latte, salmón ahumado, stracciatella de burrata, tomates cherry y limón
Pizza de salmón ahumado con corazón de burrata (stracciatella) y limón. · Rica y untuosa, con un toque de acidez para cortar la grasa del salmón. · Sofisticada y delicada.
PEPPE 69
PEPPE 69
Salsa de tomate, mozzarella fior, pavo, stracciatella de burrata, rúcula y virutas de trufa negra de verano
Pizza insignia con jamón, stracciatella cremosa y trufa negra. · Sabores terrosos de la trufa combinados con la dulzura del queso. · Una experiencia gastronómica de alta gama.
TARTUFO
TARTUFO
Crema fresca, mozzarella, crema de trufa negra de verano, burrata 125g, champiñones y carpaccio de trufa negra de verano
La pizza definitiva de trufa: crema de trufa, trufa fresca en carpaccio y burrata entera. · Extremadamente perfumada, rica y decadente. · Para los verdaderos amantes de la trufa.
CAFÉ O TÉ GOURMAND
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Café o té acompañado de mini postres
Un surtido de pequeños postres servidos con un café o té. · Permite probar varios dulces en pequeñas porciones. · Perfecto para terminar la comida con una nota variada.
PIZZA NUTELLA
PIZZA NUTELLA
A elegir: plátano, fresa o grano de pistacho
Una pizza dulce cubierta con crema de cacao y avellanas Nutella. · Caliente, fundente y muy dulce. · Postre para compartir, servido con fruta o pistachos según elección.
PIZZA DE PISTACHO
PIZZA PISTACCHIO
Crema de pistacho, grano de pistacho y helado de vainilla
Pizza de postre con crema de pistacho servida con una bola de helado. · Rico sabor a pistacho con el contraste frío del helado de vainilla. · Original y golosa.
COPA DE HELADO
COPPA DI GELATO
2 bolas de helado artesanal a elegir: vainilla amarilla, chocolate Dubai, nutella, stracciatella, pistacho, avellana, crema de café, caramelo de plátano, cheesecake de fresa o sorbete: maracuyá, fresa o limón
Copa de dos bolas de helado artesanal. · Refrescante y personalizable según tus deseos. · Ideal para un final de comida ligero o goloso.
POSTRE DEL DÍA
DESSERT DU JOUR
Una creación especial del chef pastelero, que cambia a diario. · Pregunte al camarero el sabor del día. · A menudo preparado con ingredientes frescos de temporada.
TIRAMISÚ CLÁSICO
TIRAMISÚ CLASSICO
Bizcocho de soletilla empapado en café, crema de mascarpone espolvoreada con cacao
El postre italiano clásico compuesto por bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. · Textura untuosa y ligera, con un marcado sabor a café y cacao. · Servido frío, para comer con cuchara.
TIRAMISÚ DE PISTACHO
TIRAMISÚ AL PISTACCHIO
Crema de cuchara empapada, crema de mascarpone y pistacho
Una variante del tiramisú clásico, perfumada con pistacho. · Dulce y cremoso, con el sabor característico de la nuez. · Para los amantes del pistacho.
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4.9
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