RESTAURANTE PENDINO

Un aperitivo contundente con pan focaccia cubierto como bruschetta. Incluye verduras a la parrilla, pesto de albahaca, tomates cherry y burrata pequeña. Salado, crujiente y cremoso.

Una gran bola de burrata de 200g (queso italiano fresco hecho de mozzarella y nata) servida con tomates cherry frescos y pesto de albahaca. Textura cremosa y rica. Disfrútala cortando el queso para que la crema fluya.

Una tabla mixta de mariscos y verduras fritas. Incluye calamares, gambas, calabacines, berenjenas y zanahorias. Crujiente, salado y sabroso. Exprime limón por encima para darle frescura.

Una tabla de embutidos italianos mixtos. Presenta mortadela con pistachos, jamón de Parma de 24 meses y bresaola (ternera curada al aire). Salado y sabroso, perfecto para compartir.

Una gran tabla de aperitivos diseñada para dos personas. Incluye embutidos italianos, quesos curados, burrata, arancini de trufa (bolas de arroz fritas), alcachofas, aceitunas y focaccia casera. Una experiencia de degustación diversa de especialidades italianas.

Bolas de arroz fritas con trufa, servidas con crema de parmesano y champiñones salteados al ajillo. Crujientes por fuera, suaves y sabrosas por dentro con notas terrosas de trufa.

Una selección de tres quesos italianos: Parmigiano Reggiano (duro, afrutado), Stracciatella (blando, cremoso) y Gorgonzola (azul, intenso). Servido como aperitivo o tabla de degustación.

Sopa de verduras italiana tradicional. Caldo caliente y reconfortante con varias verduras de temporada. Ligera y saludable.

Una ensalada César grande con lechuga romana, pechuga de pollo empanada, tomates cherry, lascas de parmesano de 24 meses y tomates confitados. Aderezada con salsa César cremosa.

Ensalada con Bresaola (ternera curada y salada) con rúcula, lascas de parmesano añejo y crema de ricotta. Un equilibrio de carne salada y verdes frescos y picantes.

Una ensalada gourmet con verduras a la parrilla, burrata pequeña, jamón de Parma y tomates cherry. Aderezada con vinagreta y pesto de albahaca fresca.

Ensalada de atún con rúcula, filete de atún entero, tomates cherry, huevo, aceitunas negras, cebolla roja, pasas y lascas de parmesano. Rica en proteínas y sabrosa.

Un poke bowl al estilo italiano con arroz negro Venus, burrata, aguacate, tomates confitados, anchoas marinadas, pimientos asados, pepino, mango y tomates cherry. Cubierto con pesto, parmesano y crema balsámica.

Pizza clásica con salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca. Sencilla, fresca e icónica.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, bresaola (ternera curada al aire), tomates cherry, rúcula y parmesano. Sabrosa y fresca.

Pizza de cuatro quesos con salsa de tomate, mozzarella, Gorgonzola, ricotta, Fontina y albahaca. Rica y con queso.

Pizza con burrata fresca, salsa de tomate, mozzarella, parmesano, rúcula, pesto de la casa y albahaca. Cremosa y sabrosa.

Pizza doblada rellena de salsa de tomate, mozzarella, queso ricotta y jamón. Corteza dorada al horno que esconde un relleno caliente y con queso.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, chorizo, queso Gorgonzola y rúcula. Sabores picantes y audaces.

Pizza tradicional con salsa de tomate, anchoas, tomates cherry, alcaparras y aceitunas. Salada, sabrosa y sin lácteos.

Pizza con mozzarella de búfala, tomates cherry, parmesano, jamón de Parma y rúcula. Una combinación clásica de ingredientes italianos de alta calidad.

Pizza con mozzarella, salsa de tomate, champiñones, jamón y albahaca. Un favorito popular conocido por su sabor suave y salado.

Pizza gourmet con mozzarella de búfala, champiñones, ricotta y crema de trufa. Rica, terrosa y lujosa.

Pizza con mozzarella, salsa de tomate, atún, pimientos, alcaparras, aceitunas y albahaca. Sabroso sabor a marisco.

Pizza vegetariana con salsa de tomate, tomates cherry, berenjena, calabacín, pimientos, aceitunas y albahaca. Fresca y con sabor a huerta.

Pizza picante con salsa de tomate, parmesano, chile, atún cocido y tomate fresco. Picante y caliente.

Pasta horneada tradicional en capas con salsa bechamel, mozzarella, parmesano y una rica salsa de carne de ternera y ternera. Reconfortante y con queso.

Lasaña de verduras con capas de calabacín, zanahorias, berenjenas, pimientos, puerros y cebollas. Una alternativa vegetariana contundente al clásico de carne.

Espaguetis servidos con gambas y calamares en salsa de ajo y perejil (perejil). Plato ligero de pasta con marisco.

Pasta corta retorcida (Trofie) servida con pesto de albahaca fresca, queso stracciatella cremoso y lascas de parmesano añejo. Aromática y cremosa.

Pasta en cinta servida con una clásica salsa de carne hecha de tomate, ternera y ternera. Un plato italiano básico.

Ñoquis frescos de patata caseros en salsa de tomate con albahaca y mozzarella de búfala. Horneados hasta que el queso se derrita y esté pegajoso.

Pasta rellena (Tortelli) rellena de boletus, servida en salsa de crema de trufa negra con parmesano. Rica y terrosa.

Pasta tubular grande servida con salsa de tomate fresco, berenjena frita, queso ricotta salado y albahaca. Un plato clásico siciliano.

Gratén de berenjenas horneado con salsa de tomate fresco, mozzarella, ajo y parmesano. Un clásico vegetariano, similar a la lasaña pero con capas de berenjena en lugar de pasta.

Tabla de mariscos a la parrilla con calamares y gambas, servida con verduras a la parrilla. Ahumado, ligero y saludable.

Albóndigas de ternera guisadas en salsa de tomate fresco, servidas con crema de Grana Padano. Comida reconfortante, tierna y sabrosa.

Filete de dorada a la plancha servido con salsa de naranja y caponata tradicional (guiso de berenjenas agridulce). Pescado delicado con notas cítricas.

Entrecot de ternera de 300g (Entrecôte) con salsa de gorgonzola. Servido con patatas salteadas y champiñones a las finas hierbas. Un plato de carne contundente.

Escalope de ternera empanado estilo milanesa, servido con espaguetis en salsa de tomate picante (arrabiata). Carne crujiente combinada con pasta picante.

Un postre italiano clásico que consiste en una bola de helado de vainilla ahogada en espresso caliente. Caliente y frío, dulce y amargo.

Una degustación de mini postres italianos (Tiramisú, Panna Cotta de Vainilla, Profiterole). Servido con café, o mejora a una copa de Prosecco por un cargo adicional.

Una pizza dulce doblada y rellena de Nutella y plátanos. Un postre caliente decadente.

El postre italiano clásico con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao en polvo. Cremoso y energizante.

Una variación del tiramisú que utiliza galletas de speculoos especiadas en lugar de bizcochos de soletilla tradicionales. Ofrece un sabor caramelizado y a canela.

Panna cotta cremosa de vainilla servida con coulis de frutos rojos. Textura suave similar a las natillas sin huevos.

Un enorme profiterol relleno de helado de vainilla y cubierto de chocolate negro caliente. Un manjar rico y desordenado.

Bizcocho empapado en almíbar de licor de Limoncello, servido con nata montada casera. Dulce, cítrico y húmedo.

Dos bolas de helado o sorbete artesanal. Elige entre sabores como vainilla, chocolate avellanado, lima, fresa, pera, stracciatella o café.

Tres bolas de helado o sorbete artesanal. Elige entre sabores como vainilla, chocolate avellanado, lima, fresa, pera, stracciatella o café.

Cerveza de barril.

India Pale Ale de barril. Lupulada y amarga.

Cerveza de barril estilo Abadía. Rica y maltosa.

Cerveza de barril, cerveza blanca en temporada.

Selección de cervezas embotelladas.

Lager italiana roja en botella grande. Con cuerpo y maltosa.

Cerveza lager sin alcohol.

Pastis con sabor a anís de Marsella. Normalmente se mezcla con agua.

Licor aperitivo italiano amargo.

Oporto tinto. Dulce y fortificado.

Cóctel de la casa hecho con Campari, vermut dulce y agua con gas.

Selección de vermut o bitter Martini.

Cóctel de Champagne con crème de cassis (Kir Royal) o Champagne servido con hielo (Piscine).

Copa de vino espumoso italiano.

Tennessee Whiskey.

Whisky de malta escocés añejo con turba.

Whisky de malta escocés añejo. Conocido por su intenso sabor a humo de turba.

Selección de ginebras premium.

Vodka francés premium.

Selección de ron añejo.

Orujo de pera.

Selección de digestivos italianos tradicionales.

Coñac francés.

Orujo de Armagnac añejo.

Orujo de manzana de 12 años.

Licor de coñac con sabor a naranja.

Cóctel de café caliente con Amaretto y nata montada.

Surtido de licores.

Licor italiano con sabor a almendra.

Selección de Fernet Branca (licor amargo de hierbas) o Italicus (licor de bergamota).

Orujo de uva italiano.

Auténtico licor de limón de Sorrento.

Whisky americano.

Whisky de malta escocés de 12 años.

Whisky escocés de malta de 16 años con turba.

Whisky irlandés de malta con turba ligera.

Whisky japonés mezclado.

Ron premium de Filipinas.

Ron oscuro de Venezuela.

Ron artesanal añejo de Panamá.

Vodka francés premium.

Vodka polaco premium.

Ginebra de pomelo rosa de Italia.

Ginebra London Dry.

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa.

Tequila premium.

Tequila plateado.

Otros licores de marca.

Cóctel de café con Amaretto y nata montada.

Selección de Grand Marnier o Manzana (licor de manzana).

Orujo de Armagnac de 12 años.

Orujo de pera añejo.

Orujo de manzana de Pays d'Auge.

Coñac VSOP.