박재성의 메밀숯불닭갈비


박재성의 메밀숯불닭갈비
Gracias por invitarnos. Será un placer servirles.
Gwanak-gu, Sewon-dong, Sinwon-ro, 16 40
Dakgalbi a la parrilla de carbón
숯불 닭갈비
Para ti que quieres disfrutar de una textura tierna y sustanciosa (230-250g por porción / 4,580 KRW por 100g)
Un plato de tierno pollo marinado en una salsa picante y dulce, asado a la parrilla de carbón. Se caracteriza por su textura masticable y tierna, y el sabor ahumado. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga.
Cuello de pollo a la parrilla de carbón
숯불 닭목살
Para ti que disfrutas de una textura masticable y suave (200g por porción / 5,500 KRW por 100g)
Un plato especial de cuello de pollo marinado en una salsa picante y asado a la parrilla de carbón. La textura masticable y grasosa, junto con su sabor sabroso, es excepcional. También es ideal como acompañamiento para bebidas.
Makguksu de alforfón en caldo frío
메밀 물 막국수
Un plato de fideos refrescante servido con fideos de alforfón en caldo frío. La combinación del caldo agridulce y el aroma único del alforfón lo hacen perfecto para disfrutar en un día caluroso.
Makguksu mixto de alforfón
메밀 비빔 막국수
Un plato de fideos mezclado con una salsa picante. Los fideos de alforfón sabrosos y la salsa agridulce estimulan el apetito. Añada vinagre o mostaza según su preferencia.
Fideos de alforfón calientes
온 메밀국수
Un plato de fideos con fideos de alforfón en caldo caliente. El caldo profundo y sabroso combinado con los suaves fideos de alforfón reconforta el estómago. Ideal para días fríos.
Fideos 잔치 (Janchi)
잔치국수
Un plato de fideos calientes servido con fideos de trigo finos (Somen) en caldo de anchoas. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es un plato que se disfruta en fiestas y ocasiones especiales.
Tortita de alforfón
메밀전
Una tortita fina hecha con harina de alforfón. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es deliciosa cuando se moja en salsa de soja.
Fondue de queso
치즈퐁듀
Una fondue de queso tierno y cremoso para mojar su plato principal. Disfrútelo con Dakgalbi o cuello de pollo para un sabor más rico.
Bolas de arroz
주먹밥
Bolas de arroz hechas en casa con arroz caliente, algas nori y rábano encurtido. Son un buen acompañamiento para saciar el hambre con su plato principal.
Guiso de pasta de soja
된장찌개
Un guiso tradicional coreano hecho con sabrosa pasta de soja. Contiene ingredientes como tofu y calabacín, lo que le da un sabor picante y profundo. Es un buen acompañamiento para el arroz.
Arroz blanco cocido
공기밥
Arroz blanco cocido al vapor. Es un buen acompañamiento para platos principales o guisos.
Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, con un contenido de alcohol de aproximadamente 16-20%. Se bebe solo en un vaso frío.
Cerveza
맥주
Una cerveza lager refrescante. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, y combina bien con una variedad de platos.
Makgeolli
막걸리
Un tradicional vino de arroz coreano (Makgeolli). Se caracteriza por ser suave, dulce y ligeramente carbonatado. Agitar antes de beber para mezclar el sedimento.
Chung Ha
청하
Un vino de arroz coreano tradicional (Cheongju) hecho fermentando arroz. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y generalmente se bebe frío. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 13%.
Bokbunja
복분자
Un vino de frutas tradicional coreano hecho fermentando moras (Bokbunja). Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y también se conoce como un vino saludable. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 15%.
Bebidas
음료
Una variedad de refrescos o jugos. Son ideales para disfrutar ligeramente con su plato principal o guarniciones.
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Contiene pescado
Contiene mariscos
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3.7
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Gwanak-gu, Sewon-dong, Sinwon-ro, 16 40
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