Otaku

Oferta de almuerzo a voluntad. Pide por tandas de 5 platos a la vez. Ideal para probar una gran variedad de especialidades japonesas.

Oferta de cena a voluntad más completa, que incluye opciones adicionales exclusivas de la noche.

Opción para añadir un café o un postre a su comida.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada, caldo dashi, algas y tofu. Sabor umami reconfortante y salado.

Col blanca finamente picada marinada en una vinagreta agridulce de sésamo. Crujiente y refrescante.

Pequeños bocados cocidos al vapor, tipo dim sum. Masa fina envolviendo un relleno tierno.

Nigiri sushi compuesto por una loncha de salmón crudo sobre una bola de arroz avinagrado.

Nigiri sushi compuesto por una loncha de atún rojo crudo sobre arroz avinagrado.

Sushi de dorada, un pescado blanco de carne firme y delicada.

Sushi de caballa marinada, que ofrece un sabor rico y pronunciado.

Sushi relleno de gamba cocida. Sabor suave y textura firme.

Tamago sushi, relleno de una loncha de tortilla japonesa agridulce.

Rollo de arroz y pescado crudo rodeado de una hoja de alga nori, relleno de salmón.

Rollo de maki clásico relleno de atún crudo.

Kappa maki, un pequeño rollo vegetariano relleno de bastones de pepino crujiente.

Maki vegetariano relleno de aguacate cremoso.

Maki relleno de queso fresco tipo cream cheese.

Rollo invertido (arroz por fuera) relleno de salmón crudo y aguacate, a menudo espolvoreado con semillas de sésamo.

Rollo California relleno de atún crudo y aguacate.

Rollo California clásico con bastón de cangrejo (surimi) y aguacate.

Yakitori de trozos de pollo a la parrilla cubiertos con salsa agridulce.

Tsukune, brochetas de albóndigas de pollo picado.

Brocheta de ternera a la parrilla, tierna y sabrosa.

Clásico de los restaurantes japoneses en Francia: finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.

Alitas de pollo crujientes a la parrilla.

Bol de arroz blanco cocido al vapor.

Arroz sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal, utilizado para sushi.

Fideos salteados al wok con verduras y salsa de soja.

Bol de arroz avinagrado cubierto con un surtido de pescados crudos.

Selección de sushis más elaborados disponibles por la noche (ej: anguila, huevas de pescado).

Brochetas disponibles solo por la noche, que a menudo incluyen mariscos.