Osusumeya Shinjuku Kabuki

Pollo de muslo marinado y asado en una salsa coreana estilo bulgogi dulce y salada a base de salsa de soja. Combina bien con arroz y bebidas.

Un plato de muslos de pollo asados con una salsa picante de chile. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Jugosos muslos de pollo asados a la perfección con pimienta negra picante y ajo.

Muslos de pollo marinados y asados con albahaca y varias especias, un plato de estilo occidental.

Sashimi de bonito ligeramente chamuscado. Disfruta del aroma tostado y el sabor umami crudo al mismo tiempo. Sírvelo con guarniciones.

Hongos eringi gruesos asados como filete y terminados con un aromático y quemado aderezo de salsa de soja.

Un cuenco de arroz cubierto con trozos de filete cortados en bocados. La salsa especial estimula el apetito.

Un pollo frito coreano mezclado con una salsa picante de gochujang.

Una ensalada de estilo coreano sazonada con una base de aceite de sésamo y sal. El sabor a alga nori es un acento.

Una simple ensalada fría de finas rodajas de cebolla con aderezo y bonito seco. Es refrescante.

Un tamagoyaki japonés empapado en dashi. Se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor suave.

Un estofado de pollo y verduras. Puedes elegir el sabor de la sopa.

Un postre hecho de leche de soja cuajada, con una textura similar a la del tofu. Se sirve con sirope de azúcar negro dulce.

Una salchicha jugosa con una textura de carne firme.

Una ensalada de estilo coreano con aderezo salado con sabor a aceite de sésamo.

Una ensalada de rodajas de cebolla. Se le quita el picante para que sea fácil de comer.

Rodajas de tomate bien frías. Simple y perfecto para limpiar el paladar.

Una ensalada clásica hecha de patatas hervidas machacadas y mezcladas con mayonesa.

Una ensalada de estilo japonés con aderezo a base de salsa de soja.

Una ensalada rica cubierta con queso rallado y un aderezo cremoso.

Okra encurtida entera en dashi, un aperitivo ligero.

Un plato de tripa de cerdo hervida (guts) servida al estilo sashimi. Disfruta de su textura crujiente.

Un aperitivo de brotes de bambú fermentados lácticamente, sazonados picantes con chile.

Berenjenas fritas sumergidas en salsa de soja dashi. Absorben el sabor y están jugosas.

Piel de pollo hervida mezclada con ponzu (salsa de soja cítrica), un aperitivo refrescante.

Kimchi de col china madurado en una vasija, lleno de umami.

Repollo fresco cubierto con un aderezo especial de sal. Su textura crujiente es adictiva.

Tsukemono de col china coreano. Su textura crujiente se dice que se asemeja al abulón.

Un aperitivo clásico de izakaya japonesa de soja verde hervida en sal. Se come sacando los granos de la vaina.

Un plato de estilo Sichuán de pollo hervido cubierto con una salsa picante de aceite de chile y pimienta de Sichuan.

Un manjar de pulpo crudo marinado con wasabi, etc. Su picante punzante combina bien con las bebidas.

Sashimi de bonito chamuscado por fuera y crudo por dentro.

Sashimi de almejas con una textura crujiente y aroma a mar.

Pollo frito marinado con salsa de soja y ajo. Un plato popular y jugoso.

Pollo frito mezclado con una salsa coreana dulce y picante.

Pechuga de pollo magra rellena de queso y frita.

Un plato de caballa sazonada con salsa de soja, cubierta con fécula de patata y frita.

Una croqueta cremosa de salsa blanca con carne de cangrejo.

Un aperitivo de cartílago de pollo frito. Disfruta de su textura crujiente única.

Gyoza con la piel crujiente frita.

Un aperitivo hecho enrollando 3 tipos de queso en una masa y friéndolo.

Un plato casero japonés hecho de jamón grueso rebozado y frito.

Patatas fritas recién hechas.

Patatas fritas cubiertas con varios polvos sazonados.

Un estofado de menudillos (hormonas) de ternera o cerdo y verduras. Puedes elegir el sabor de la sopa.

Un cuenco de arroz cubierto con atún picado y cebolleta. Se come con salsa de soja y wasabi.

Un plato de fideos sin sopa, donde se mezclan los ingredientes, los fideos y la salsa. Se come mezclando bien.

Arroz frito picante salteado con kimchi.

El alma de la comida japonesa: arroz cubierto con un huevo crudo y un chorrito de salsa de soja.

Arroz frito simple y fragante.

Arroz frito con ajo que estimula el apetito.

Bizcochos redondos del tamaño de un bocado. Un dulce popular en los puestos callejeros de Japón.

Un postre amargo hecho de café cuajado en gelatina.

Un pudín suave con un rico sabor a mango.

Un postre chino blanco y suave con aroma a almendras (semilla de albaricoque).

Un postre taiwanés suave como un pudín hecho de leche de soja, cubierto con sirope de azúcar moreno.

Un postre de leche de soja suave al paladar.

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