Ootoya (Terminal 21)

Ensalada de verduras frescas servida con finas rodajas de cerdo shabu-shabu y huevo onsen. Aderezada con salsa estilo japonés, con un sabor equilibrado y el aroma del huevo y la yema grasosa. Mezclar bien antes de comer para un sabor delicioso.

Ensalada de verduras frescas y crujientes servida con salmón fresco. El dulzor de la carne de pescado combina bien con el aderezo de ensalada fresco, ácido y salado. Es un plato saludable, fácil de comer y refrescante.

Ensalada de verduras de tamaño moderado, servida con pollo frito crujiente por fuera y tierno por dentro, y huevo duro. Aderezada con una rica salsa César. El sabor salado y graso es justo, y combina perfectamente con las verduras frescas y crujientes.

Ensalada de vieiras japonesas a la parrilla con mantequilla. Tiernas, dulces y fragantes. Servida con verduras frescas y un aderezo especial. Sabor equilibrado y refrescante. Ideal para los amantes de los mariscos y las verduras frescas.

Puré de patatas mezclado con queso mozzarella, rebozado y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro, cremoso y graso con queso elástico. Lo mejor es comerlo caliente. Ideal como aperitivo.

Croquetas hechas con calabaza de Hokkaido, de textura suave y dulzor natural. Rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Sabor dulce, cremoso y ligeramente salado por la salsa. Para disfrutar como snack o aperitivo.

Pollo frito crujiente bañado en salsa nanban agridulce, servido con una rica salsa tártara. La carne de pollo es tierna y jugosa, con un sabor intenso y delicioso, perfecta como aperitivo o snack.

Raíz de loto rellena de langostinos rebozados. La textura crujiente de la raíz de loto se mezcla con la elasticidad de la carne de langostino. Para mojar en sal de té verde o mostaza para un sabor único.

Langostinos picados gruesos, formados en bolas, rebozados y fritos. La carne de langostino es elástica y llena la boca, con el dulzor natural del langostino. Para disfrutar con salsa especial o sal de té verde para cortar la grasa.

Chuleta de cerdo gruesa a la parrilla al carbón, servida con salsa moromi salada y dulce equilibrada. La carne de cerdo es tierna y jugosa, para disfrutar con arroz blanco caliente o como un filete al estilo japonés.

Muslo de pollo a la parrilla al carbón marinado en salsa moromi. El aroma del carbón y la salsa son únicos. La carne de pollo es tierna con la piel crujiente y dorada. El sabor es intenso y penetra en la carne. Se sirve sobre piedra caliente para mantener la temperatura.

Pollo a la parrilla al carbón con salsa de cebolleta y aceite de sésamo. Sabor salado y graso con aroma a sésamo y cebolleta, que realza el sabor del pollo a la parrilla. Combina muy bien con arroz blanco caliente.

Olla caliente Sukiyaki de ternera cocida en un caldo negro dulce y salado, con sabor a shoyu. Incluye verduras y tofu. Para disfrutar caliente, sorbiendo el caldo reconfortante, o para comer con arroz para una comida más completa.

Arroz con curry y ternera salteada. El curry es espeso y aromático con especias, con un nivel de picante justo. La ternera tierna salteada añade textura. Para disfrutar con arroz japonés caliente.

Ternera salteada con salsa de jengibre al estilo japonés. Sabor salado y dulce con un claro aroma a jengibre, que ayuda a eliminar el olor de la carne y estimula el apetito. Para disfrutar con arroz blanco y repollo crujiente rallado.