Ongi

Un estofado cocido con tripa de ternera sabrosa, panceta de ternera y varios champiñones. Se caracteriza por su profundo y picante caldo de tuétano espeso con condimentos añadidos. Es muy bueno para acompañar bebidas.

Un estofado cocido a fuego lento con arroz, panceta de ternera y verduras en un caldo de miso. El sabor a miso reconfortante y la riqueza de la panceta de ternera impregnan el arroz, proporcionando una comida satisfactoria. El cebollino y el tofu sedoso añaden una textura suave.

Pasta con caldo hecho al vapor con almejas frescas y licor. El sabor fresco de las almejas y el sutil aroma del licor se combinan para un sabor delicioso. Es una pasta que se disfruta comiendo el caldo.

Plato de paleta de cerdo marinada en salsa de gochujang, salteada con verduras. La salsa picante y dulce impregna bien la carne, y la textura es masticable. Es un estilo representativo de "Jeyuk Bokkeum" (cerdo salteado picante) coreano.

Plato de muslos de pollo marinados en salsa de soja, salteados con pimientos "kkwari". El sabor salado de la salsa de soja, el sabor de la mantequilla y el sabor picante de los pimientos "kkwari" se combinan. Es bueno para disfrutar como aperitivo.

Este plato consiste en patas de pollo deshuesadas salteadas en una salsa picante, acompañadas de brotes de soja crujientes. La textura masticable del pollo picante con aroma a carbón combina bien con la textura de los brotes de soja. Recomendado para los amantes del picante.

Pasta al aceite con un rico aroma a aceite de nuez, utilizando aceite de nuez tradicional coreano. Los muslos de pollo tiernos y el ajo añaden un sabor suave y sabroso. Tiene un sabor suave y no agresivo.

Este plato consiste en gambas y maíz moldeados y fritos, luego cubiertos con una sabrosa salsa de aceite de nuez. La textura crujiente del rebozado contrasta con la jugosa gamba y el maíz estallante en el interior. Tiene un sabor dulce y a nuez.

Este plato consiste en costillas de pollo Sai, una parte especial del pollo, fritas hasta quedar crujientes y servidas con salsa de yuzu y repollo crujiente para equilibrar la grasa de la fritura. Disfruta del pollo tierno y jugoso.

Tortita coreana elaborada con fragante perejil y gambas regordetas. La textura crujiente del perejil y el sabor umami de las gambas se realzan al freírlos en aceite. Se sirve con salsa de soja.

Este postre es un brownie único hecho con "gamtae" (un tipo de alga marina), cubierto con helado. El dulce sabor a chocolate se combina de forma peculiar con el sutil aroma marino del gamtae. Es bueno para limpiar el paladar después de una comida.

Soju destilado, elaborado según el método tradicional de la región de Andong, Gyeongbuk. Se caracteriza por su sutil aroma a grano y su sabor limpio, ofreciendo un sabor más profundo que el soju normal.

Soju de sabor limpio elaborado con agua de mar profunda de Ulleungdo. Es sabroso y suave porque no contiene azúcar, y se caracteriza por tener menos resaca.

Licor destilado con un sutil aroma a melocotón. Tiene un bajo contenido de alcohol y un paso suave por la garganta, por lo que incluso aquellos que no beben mucho pueden disfrutarlo ligeramente.

Licor destilado de ciruelas, similar a la ginebra. El aroma fragante de la ciruela y su sabor limpio lo hacen ideal para beber solo o mezclado con agua tónica.

Bebida elaborada fermentando y destilando manzanas. Puedes disfrutar del aroma fresco y dulce natural de la manzana, en lugar de aromas artificiales.

Soju destilado únicamente con arroz, sin edulcorantes artificiales. Se caracteriza por su aroma a nuez y su sabor suave, con un final limpio.

Este licor tradicional, considerado uno de los tres mejores licores de la dinastía Joseon, se elabora con peras, jengibre, canela y miel, lo que le confiere un sabor complejo, picante, refrescante y dulce.

Este licor tradicional, transmitido desde la era Goryeo, se elabora con granos mixtos pero recibe su nombre del aroma de la "munbae" (pera silvestre) madura. Tiene un sabor limpio y seco.

Licor destilado de moras. Tiene un sutil aroma afrutado de mora, un paso suave por la garganta a pesar de su contenido de alcohol y un final limpio.

Este soju se envejece a través de un método de destilación tradicional. Aunque tiene un alto contenido de alcohol, su sabor se suaviza con el envejecimiento, dándole un sabor profundo.

Soju premium elaborado mezclando el destilado envejecido en barricas de roble. Al igual que el whisky, tiene aromas a roble y vainilla, y un sabor lujoso.

Este es un soju destilado premium representativo de Corea. Conserva el sabor característico del arroz, pero presume de un sabor muy limpio sin olores extraños. Combina bien con cualquier comida.

Este licor destilado único captura el aroma de los granos de café Geisha de alta calidad. El rico y sabroso aroma del café se combina con el licor para una experiencia especial.

Este licor destilado maximiza su sabor a nuez utilizando arroz tostado. Se caracteriza por su sabor reconfortante, similar a los caramelos de arroz inflado, y su suave paso por la garganta.

Licor destilado de omija y envejecido en barricas de roble. A pesar de su alto contenido de alcohol (40%), el aroma afrutado de la omija y el aroma del roble se combinan para crear un sabor complejo y lujoso.

Este licor es un brandy de manzana coreano elaborado con manzanas de Mungyeong y envejecido en barricas de roble. Combina la frescura de la manzana con el rico aroma de las barricas de roble.

Este es un licor premium elaborado con manzanas de Yesan, fermentadas y destiladas, y envejecidas durante mucho tiempo en barricas de roble. Tiene un sabor similar al Calvados, con un profundo aroma a manzana y un sabor suave.

Licor destilado con un sutil aroma afrutado y dulzura a pesar de su alto contenido de alcohol. Tiene un ligero tanino que limpia la boca, lo que lo hace agradable de beber.

Un set de muestreador que permite probar pequeñas cantidades de 4 tipos de licores destilados tradicionales coreanos. Es ideal para encontrar tus preferencias comparando los diferentes aromas y sabores.

Un set para degustar 4 tipos de licores destilados tradicionales premium, incluyendo los envejecidos en roble. Recomendado para aquellos que desean experimentar una variedad de licores de alta calidad con sabores profundos.

Licor de ciruela hecho con ciruelas amarillas maduras. Tiene un aroma más rico y dulce que el licor de ciruela normal, y es excelente para estimular el apetito antes de una comida o como digestivo.

Yakju espumoso hecho añadiendo carbonatación al vino de mora. Tiene un bajo contenido de alcohol y es fácil de disfrutar con su sabor refrescante y dulce a bayas.

Este es un famoso licor tradicional coreano conocido como "anjunbaengi-sul" (bebida para sentarse). Elaborado con arroz glutinoso, tiene un sabor rico, dulce y con un excelente umami.

Yakju elaborado con champiñones matsutake silvestres. Se percibe un sutil aroma terroso y fragante característico de los champiñones matsutake, y su sabor limpio combina bien con la comida.

Bebida hecha con abundante yuzu de Goheung. El aroma cítrico y el sabor dulce del yuzu se armonizan, haciéndolo fácil de beber como un cóctel o un zumo.

Un licor claro elaborado con arroz dorado de Gimpo. Combina dulzura moderada y acidez adecuada, dando una sensación similar al vino blanco.

Yakju premium elaborado solo con arroz, agua y levadura, sin aditivos artificiales. Es seco, pero el sabor reconfortante y umami del arroz es excelente.

Un licor coreano al estilo de Oporto, elaborado mezclando licor fermentado con licor destilado. La rica dulzura y el sabor del alcohol se armonizan, haciéndolo ideal para disfrutar como vino de postre.

Este es un "cheongju" (licor claro) de la más alta calidad, elaborado solo con la parte interna del arroz después de haberle quitado el 79% de la cáscara. Presume de un sabor y aroma muy limpios y delicados, sin impurezas, comparable a los "sake" japoneses de la más alta calidad.

Makgeolli fermentado naturalmente sin edulcorantes artificiales. Su sabor fresco proviene de la combinación de la refrescante carbonatación natural y la dulzura natural del arroz.

Makgeolli hecho con cacahuetes, un producto especial de Udo, Jeju Island. Tiene un sabor fuerte a nuez y dulce, similar a la mantequilla de cacahuete, por lo que cualquiera puede disfrutarlo deliciosamente.

Makgeolli premium elaborado solo con arroz, levadura y agua, sin edulcorantes artificiales como el aspartamo. Se caracteriza por su textura cremosa y su dulzura fragante similar a la fruta.

Bebida con aroma a perejil añadido a un takju premium espeso y rico. Disfruta de una textura densa similar al yogur, un cuerpo pesado y un aroma fragante a perejil.

Cerveza lager representativa de Japón. El primer sorbo tiene un rico sabor a malta, el final es limpio y refrescante.

Cerveza lager popular en Corea. Tiene una alta carbonatación para una excelente frescura y es ideal para beber ligera y fría.

La cerveza embotellada más popular de Corea. Su carbonatación chispeante y su sabor limpio la hacen adecuada para cualquier acompañamiento.

Marcas de soju diluido más populares de Corea. Son claros, transparentes y tienen un sabor ligeramente amargo pero limpio debido a su contenido de alcohol. Combinan bien con samgyeopsal (panceta de cerdo) o platos de sopa.

Soju sin azúcar añadido. Tiene un sabor más limpio y suave que el soju normal. El sabor a albaricoque se complementa con un dulce aroma afrutado, lo que lo hace fácil de beber.

Cóctel hecho mezclando whisky Suntory con agua con gas. El aroma del whisky y la frescura del carbonato se combinan para un disfrute refrescante. Puedes elegir entre natural sin dulzor, tónica dulce o jengibre con aroma a jengibre, según tu preferencia.

Este cóctel, el highball insignia de la casa, se elabora con el licor tradicional Neungwha 40 como base. La profunda fragancia del licor tradicional se combina con la dulzura del agua tónica para crear una bebida única y deliciosa.

Este menú es para aquellos que desean disfrutar de whisky en vaso o botella. Pregunte al personal sobre los tipos de whisky disponibles y sus precios.

Bebida carbonatada refrescante. Ayuda a eliminar la grasa de los alimentos y a la digestión.

Bebidas mezcladoras o rodajas de limón ideales para mezclar con alcohol. Se utilizan para hacer highballs caseros o para ajustar el sabor del alcohol.

Este set incluye 2 botellas de agua tónica y rodajas de limón. Es una cantidad suficiente para pedir con soju o whisky y mezclar.