ONEGIYA FUTAKOTAMAGAWA

Una variedad de 3 tipos de pescado fresco recomendado del día. Disfruta del sashimi de pescado de temporada a la vez. Por favor, disfrútelo con salsa de soja y wasabi.

Una lujosa variedad de 5 tipos de pescado fresco recomendado del día. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de varios tipos de sashimi.

Sashimi de atún rojo fresco, no congelado. Se caracteriza por su rico sabor umami y textura suave.

Sashimi de pulpo de agua fresco. Tiene una textura crujiente y dulce, y es muy jugoso.

Sashimi de pargo real, conocido como pescado de alta calidad. Tiene una cantidad moderada de grasa y una textura firme.

Sashimi de pargo rojo, un representante de los pescados blancos. Aunque es ligero, tiene un dulzor y umami elegantes.

Sashimi de salmón graso. Su textura que se derrite en la boca y su rico sabor son populares.

Sashimi de pollo ligeramente chamuscado por fuera. Se puede sentir la fragancia tostada y la dulzura del pollo. Por favor, disfrútelo con salsa de soja dulce.

Sashimi de carne de caballo fresca cortada en bocados. Sin olor, puedes saborear directamente el umami de la carne magra. Por favor, disfrútelo con los condimentos.

Ensalada de cebolleta tierna encurtida. Su textura crujiente y sabor refrescante son perfectos como acompañamiento para el alcohol.

Un plato de ñame marinado en una solución de condimento con sabor a wasabi. Se caracteriza por su textura crujiente y el picante del wasabi que resuena en la nariz.

Un plato de atún rojo fresco y cebolleta Kujo marinados con miso avinagrado (nuta). El umami del atún, el sabor de la cebolleta y la riqueza del miso avinagrado se combinan a la perfección.

Un aperitivo que combina queso crema rico con kombu salado. La riqueza del queso y la salinidad/umami del kombu combinan sorprendentemente bien.

Un manjar de cartílago de tiburón marinado con pasta de ciruela. Su textura crujiente y la acidez de la ciruela son refrescantes y combinan bien con el sake.

Nuestro tofu casero, una especialidad de la casa. Tiene un rico sabor a cebolleta y el dulzor de la soja se siente bien. Por favor, disfrútelo con nuestra salsa especial.

Un hot pot con tripas de ternera frescas y abundante cebolleta Kujo. La dulzura de la grasa de las tripas y el aroma de la cebolleta se disuelven en el caldo, ofreciendo un sabor rico.

Un hot pot donde se cuecen pollo y verduras en un caldo con aroma a yuzu. El sabor refrescante concentra el umami del pollo. Puede añadir arroz frito o udon para terminar.

Cebolleta Senju dulce asada hasta que esté completamente negra, con la piel incluida. Disfrute de la cebolleta tierna y dulce del interior con nuestra salsa especial de miso de cebolleta.

Un plato de tierna cebolleta tierna enrollada en cerdo y asada. La grasa del cerdo y la dulzura de la cebolleta combinan bien. Disfrútelo con miso picante.

Un aperitivo de sashimi de pargo real fresco marinado con kombu salado. El umami del kombu realza el sabor ligero del pargo. Perfecto para acompañar el alcohol.

Un plato de ventosas de pulpo de agua blanqueadas y marinadas con abundante cebolleta. Disfruta de la textura crujiente única de las ventosas.

Un plato hecho machacando ostras con miso y condimentos hasta hacer una pasta. El rico sabor marino de las ostras y el sabor del miso combinan bien con el sake.

Pulpo rebozado y frito. El umami del pulpo se libera con cada bocado. Por favor, disfrútelo con abundante cebolleta.

Un snack hecho de bardana cortada en bastones y frita. Su sabor ligeramente picante y su textura crujiente y crujiente son adictivos.

Un plato japonés clásico de pollo marinado y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Puede pedir por cantidad.

Un plato de lujo con onigiri a la parrilla con salsa de soja, cubierto con una rica salsa de erizo de mar y mantequilla.

Un plato de cuenco de arroz con pollo y huevo. Se caracteriza por su salsa dashi y la textura esponjosa y tierna del huevo medio cocido.

Helado hecho con pistachos, conocidos como la reina de los frutos secos. Disfruta de su rico sabor a frutos secos y su fragancia tostada. Recomendado como postre.

Un menú con lengua de ternera asada a la fragancia, cubierta con nuestra salsa especial de cebolleta y sal. Su sabor realza el arroz.

Un menú abundante con pollo frito jugoso como plato principal. Se caracteriza por su masa crujiente y su jugo desbordante.

Un menú de cuenco de arroz con cerdo a la parrilla fragante sobre arroz. La salsa dulce y salada combina bien con el cerdo y el arroz.

Un menú de hamburguesa de albóndigas de pollo con una divertida textura crujiente de cartílago. Por favor, disfrútelo con nuestra salsa especial.

Un menú de cuenco de arroz con marisco fresco directamente del mercado. Disfruta de los ingredientes del día.

Un cóctel hecho con vino tinto y soda. Reduce la astringencia del vino, resultando en un sabor refrescante y fácil de beber.

Un highball refrescante con la acidez del limón y la efervescencia del carbonato. Es ligero y combina bien con las comidas.

Un cóctel hecho con licor de manzana y ginger ale. Una bebida fácil de beber que combina la dulzura y acidez de la manzana con el sabor del jengibre.

Un cóctel hecho con licor de albaricoque y soda. Se caracteriza por su aroma afrutado y dulzura suave.

Un cóctel hecho con licor de cassis y naranja fresca. Tiene un sabor jugoso y lleno de fruta.

Un cóctel hecho con licor de té negro. Disfruta del rico aroma del té negro y su dulzura sutil.

Shochu de patata auténtico de la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su potente aroma, único de la cocción con koji negro, y su sabor rico y profundo.

Shochu de patata con un aroma afrutado, hecho con koji amarillo. Es popular por su aroma cítrico y su sabor limpio.

Shochu de cebada de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por el aroma tostado de la cebada y su sabor ligero y nítido.

Té oolong con un sabor refrescante. Elimina la grasa de las comidas y refresca la boca.

Té verde, esencial en la mesa japonesa. Se caracteriza por su amargor moderado y su aroma refrescante.

Calpis, una bebida de lactobacilos. Tiene un sabor agridulce y extrañamente familiar.

Una bebida carbonatada con un sabor a jengibre. Disfruta de su picante y dulzura.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante carbonatación y dulzura única.

Jugo hecho con jugo de naranja. Disfruta de su dulzura y acidez afrutada.

Jugo hecho con jugo de pomelo. Tiene un amargor y acidez característicos, y un sabor refrescante.