옛날보리밥집


옛날보리밥집
16 Sadang-ro 14ga-gil, Sadang-dong, Dongjak District
Makguksu de trigo sarraceno feliz
해피메밀막국수
Un plato de fideos de trigo sarraceno servido en un caldo fresco y suave o mezclado con una salsa picante. Se caracteriza por su sabor agridulce y sus fideos masticables.
Menú de arroz de cebada
보리밥정식
Verduras + Jeyuk + Doenjang
Un menú de banquete que incluye arroz de cebada, varias verduras, jeyuk bokkeum picante y doenjang jjigae sabroso. Es una comida sustanciosa y abundante.
Naengmyeon (fideos fríos)
냉면
Un plato de fideos fríos servido con un caldo frío o una salsa picante. Es popular en climas cálidos por sus fideos masticables y su sabor refrescante.
Arroz de cebada
보리밥
1 persona
Arroz cocido con cebada tostada, es una comida saludable y sustanciosa. Es aún más delicioso si se mezcla con varias verduras.
Bibimbap (arroz mezclado)
비빔밥
1 persona
Un plato coreano representativo que se come mezclando arroz caliente con varias verduras y gochujang (pasta de chile). El sabor sabroso y picante está bien equilibrado.
Sundubu (tofu suave)
순두부
1 persona
Un estofado picante hecho con tofu suave, mariscos o carne y verduras. Es cálido y picante, ideal para comer con arroz.
Estofado de doenjang
된장찌개
1 persona
Un estofado tradicional coreano hecho con doenjang sabroso, tofu y verduras. Es un plato casero representativo para comer con arroz caliente.
Estofado de kimchi
김치찌개
1 persona
Un estofado "soul food" coreano hecho con kimchi bien cocido, cerdo o atún y tofu. Su sabor picante y vigorizante es excepcional.
Jeyuk bokkeum (cerdo salteado picante)
제육볶음
1 persona
Un plato de cerdo marinado en una salsa picante y salteado con verduras. Es popular para comer con arroz o como plato para acompañar bebidas.
Makguksu (fideos de trigo sarraceno)
막국수
1 persona
Un plato de fideos de trigo sarraceno servido en un caldo frío o mezclado con una salsa picante. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante.
Chueotang (sopa de locha)
추어탕
Una sopa reconstituyente hecha con misguras molidas y cocida de forma picante. Se dice que calienta el cuerpo y ayuda a recuperar la energía.
Baekban (comida casera coreana)
백반
Un menú de banquete coreano que incluye arroz, sopa y varios acompañamientos. Se sirve abundante y ordenado, como comida casera.
Samgyeopsal fresco
생삼겹살
1 plato para 2 personas
Un plato para asar samgyeopsal fresco directamente en la parrilla. Se caracteriza por su jugosa carne y textura masticable, y es ideal para disfrutar con verduras frescas.
Moksal (cuello de cerdo)
목살
200g
Un plato para asar moksal de cerdo, que tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Se caracteriza por su tierna textura y rico sabor.
Samgyeopsal (panceta de cerdo)
삼겹살
200g
Un plato para asar samgyeopsal, uno de los cortes de cerdo más populares entre los coreanos. Tiene capas de grasa y carne magra, similar al ogyeopsal, lo que lo hace sabroso y masticable.
Hangjeongsal (papada de cerdo)
항정살
200g
Un corte especial que solo se obtiene en pequeñas cantidades de cada cerdo, caracterizado por su textura masticable pero tierna. Puede disfrutar de su sabor suave y sabroso.
Galmaegisal (diafragma de cerdo)
갈매기살
200g
Un corte del diafragma del cerdo, con poca grasa y una textura masticable. Es popular a la parrilla por su sabor suave y profundo a carne.
Bulgogi (ternera marinada a la parrilla)
불고기
Un plato coreano representativo de ternera marinada en una salsa dulce y salada y asada. La carne tierna y la sabrosa salsa se combinan para complacer a personas de todas las edades.
Gyeranjjim (pastel de huevo al vapor)
계란찜
1 persona
Un pastel de huevo al vapor tierno y húmedo. Es un plato de acompañamiento ideal para complementar el plato principal.
Jeon de cebolleta
부추전
1 persona
Un jeon crujiente hecho con cebolletas fragantes. Es un plato de acompañamiento ideal para disfrutar con makgeolli.
Yukhoe (tartar de ternera coreano)
육회
Un plato de ternera fresca cortada en finas tiras, marinada y servida con pera. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es popular como plato para acompañar bebidas.
Kimchi jeon (tortita de kimchi)
김치전
Un jeon crujiente y picante hecho con kimchi bien fermentado. Es un plato de acompañamiento representativo que es perfecto para comer con makgeolli en días lluviosos.
Pajeon (tortita de cebolleta)
파전
Un jeon dorado hecho con abundante cebolleta fresca. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y combina bien con makgeolli.
Dubu Kimchi (tofu con kimchi)
두부김치
Un plato de tofu tibio servido con kimchi salteado picante. La combinación de tofu suave y kimchi picante es excelente.
Arroz frito
볶음밥
Un plato para saltear arroz con el adobo sobrante. Es un manjar sabroso y delicioso que es perfecto para terminar una comida de carne o estofado.
Arroz blanco
공기밥
Una taza de arroz blanco recién cocido y caliente. Es un plato básico que combina bien con todos los platos principales.
Makgeolli (vino de arroz coreano)
막걸리
Un vino de arroz tradicional coreano hecho fermentando arroz. Es suave, dulce y ligeramente carbonatado, lo que lo hace especialmente bueno con platos de jeon.
Refrescos
음료수
Una variedad de refrescos como cola y sidra, o jugos. Es bueno para disfrutar refrescantemente con comidas o platos de acompañamiento.
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Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.1
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16 Sadang-ro 14ga-gil, Sadang-dong, Dongjak District
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