Okinawa Sun

Fideos soba fríos servidos con cerdo. Un plato de verano refrescante típico de Japón.

Fideos de sarraceno fríos acompañados de ternera.

Fideos soba fríos servidos con Paiko (costilla de cerdo frita).

Fideos soba fríos con una guarnición variada 'Gomoku' (cinco ingredientes), a menudo verduras y mariscos.

Fideos soba fríos realzados con kimchi picante.

Fideos soba fríos servidos con algas wakame, ligeros y yodados.

Fideos soba fríos acompañados de tofu.

Sopa de fideos en un caldo claro a base de salsa de soja. Cubierto con lonchas de cerdo braseado (Chashu). Sabor salado y umami.

Sopa de fideos con caldo de salsa de soja servida con ternera.

Ramen con caldo claro aderezado con sal. Sabor más ligero y delicado que realza los ingredientes.

Ramen con caldo rico y opaco a base de pasta de miso. Sabor intenso, a nuez y sabroso.

El clásico de Kyushu. Caldo cremoso y blanquecino obtenido al hervir huesos de cerdo durante horas. Muy rico y untuoso.

Ramen servido con una costilla de cerdo o pollo empanado y frito (Paiko) encima, añadiendo crujiente al caldo.

Ramen 'cinco ingredientes' con una guarnición rica que incluye tempuras de gambas y diversas verduras.

Ramen con caldo picante aderezado con kimchi (col fermentada picante). Una versión picante y acidulada.

Ramen generosamente cubierto con algas wakame. Aporta un sabor marino y una textura agradable.

Ramen servido con tofu marinado, ofreciendo una alternativa proteica vegetal en un caldo sabroso.

Menú completo que incluye un surtido de brochetas (yakitori) de carne, servido con arroz, sopa y ensalada.

Un gran surtido de brochetas variadas (ternera con queso, pollo, albóndigas) acompañado de arroz, sopa y ensalada.

Menú centrado en los gyozas (raviolis a la plancha), con elección del relleno. Servido con sopa y ensalada.

Loncha de cerdo empanada crujiente (panko) servida con una salsa marrón espesa agridulce y arroz. Un plato contundente.

Brochetas clásicas de finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido.

Brochetas de albóndigas de carne de pollo picada (tsukune), a la parrilla y a menudo cubiertas con salsa.

Brochetas de tiernos trozos de pollo a la parrilla.

Bol de arroz cubierto con jugoso pollo asado y una sabrosa salsa japonesa.

Plato popular que consiste en un bol de arroz, cerdo empanado (tonkatsu) y huevo, cocidos a fuego lento juntos en un caldo agridulce.

Bol de arroz cubierto con finas láminas de ternera y cebollas estofadas. Servido con un huevo crudo para mezclar con el arroz caliente y darle cremosidad.

Yaki Udon. Fideos de trigo gruesos salteados al wok con gambas y verduras en una salsa sabrosa.

Fideos udon gruesos y suaves salteados con lonchas de ternera y verduras.

Plato de fideos udon salteados con pollo.

Versión vegetariana de los yaki udon, con una variedad de verduras salteadas.

Curry japonés suave y espeso servido con arroz y verduras. Menos picante que los currys indios.

Uno de los platos más populares de Japón. Arroz con curry acompañado de una escalopa de cerdo empanada crujiente.

Arroz con curry servido con pescado empanado crujiente.

Bola de helado envuelta en una fina capa de masa de arroz glutinoso (mochi). Textura suave y centro frío.

Pastel tradicional japonés. Bola de masa de arroz glutinoso rellena de pasta de judías rojas dulces (anko).

Pastel fusión que combina el amargor delicado del té verde matcha y la acidez perfumada del yuzu (cítrico japonés).

Pastel de chocolate con corazón líquido, realzado por una nota de cítrico yuzu.

Lichis, frutas tropicales de pulpa blanca y perfumada, servidas en un almíbar dulce.

Té helado casero con limón, refrescante.

Té helado con sabor a lichi y limón.

Bebida burbujeante y afrutada de lichi y limón.

Té perfumado con yuzu y endulzado con miel.

Té dulce con trozos de aloe vera.

Refresco dulce con sabor a cola.

Refresco sin azúcar con sabor a cola.

Té helado con sabor a melocotón.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Zumo de lichi.

Refresco japonés popular famoso por su botella de vidrio sellada con una canica.

Té verde japonés.

Té semi-oxidado con notas amaderadas.

Cerveza rubia japonesa ligera y seca (Super Dry).

Cerveza rubia japonesa tipo lager.

Sake japonés de arroz puro que contiene auténticas escamas de oro comestibles. Festivo y elegante.

Sake sin filtrar (Nigori), de aspecto lechoso y turbio. Sabor dulce y textura aterciopelada.

Sake premium con aromas frutales y florales.

Sake seco clásico, se puede beber caliente o frío.

Licor de ciruela japonés, dulce, suave y acidulado.