Okdoenjang Samseong

Un guiso hecho con kimchi bien fermentado y cerdo. La combinación de sabores picantes y ácidos es excelente como acompañamiento para el arroz.

Algas nori crujientes y sabrosas, asadas como en casa. Es una delicia para envolver arroz y mojar en salsa de soja.

Un estofado de miso con nueces de pino molidas y algas tiernas. Se caracteriza por su sabor suave y reconfortante, no irritante.

Un estofado de miso cocido con panceta de res. El sabor graso y sabroso de la carne se infunde en el caldo, dándole un sabor rico y profundo.

Un estofado de miso con abundantes caracoles de río masticables. El sabor fresco del caldo y la textura masticable son excepcionales.

Un estofado de miso con calamares, que le da un sabor fresco y limpio. El sabor del marisco combina bien con el miso.

Un estofado de miso con shiitake aromático. La textura y el aroma únicos de los champiñones realzan el sabor del caldo.

Un estofado de miso con tendón de res (suji) masticable. Es un plato reconstituyente que permite disfrutar de la riqueza y la textura masticable del suji.

Un estofado de miso para 2 personas hecho con abundantes almejas frescas. Tiene un sabor limpio con la frescura del caldo de almejas.

Un jeotgal hecho con ostras crudas mezcladas con gochugaru (polvo de chile). Es un acompañamiento salado y picante que se dice que es un 'ladrón de arroz'.

Fideos kalguksu para cocinar en el caldo restante después de comer el estofado.

Masa de sujebi (gnocchi coreanos) masticable para cocinar en el caldo del estofado.

Fideos de celofán que absorben bien el caldo del estofado. Se pueden disfrutar con su textura suave.

Se puede añadir tofu sabroso al estofado de miso.

Se puede añadir perifollo aromático para darle frescura al caldo y una textura crujiente.

Un menú para disfrutar de rabo de toro estofado, tierno y cocido a fuego lento, al estilo estofado. Es divertido quitar la carne del hueso y el sabor profundo es excepcional.

Un menú con rabo de toro estofado y una salsa picante. La combinación de carne tierna y picante es ideal como acompañamiento para el alcohol.

Costillas de res estofadas con un hueso grande. Es divertido de comer y la carne es tierna y jugosa.

Costillas de res estofadas cubiertas con una salsa picante para un sabor más profundo.

Un menú mixto donde puedes probar varias partes de suyuk a la vez. Puedes disfrutar de diferentes texturas y sabores en cada parte.

Suyuk de solomillo de res, con poca grasa, sabor suave y textura masticable.

Suyuk de solomillo de res, jugoso y tierno.

Una parte del tendón de res, rica en colágeno, con una textura masticable atractiva.

Una tortita crujiente hecha con abundantes perifollos aromáticos y calamares masticables. Es un excelente acompañamiento para el makgeolli.

Una tortita hecha con perifollo aromático y caracoles de río masticables.

Un plato de fideos kalguksu masticables y caracoles de río mezclados con una salsa picante y ácida. Es una delicia que abre el apetito.

Un estofado cocido con carne de res y tofu en un caldo picante. El caldo picante es perfecto como acompañamiento para el alcohol.

Un plato para comer con kimchi salteado, tofu escaldado y panceta de res.

Una sopa clara y refrescante hecha con abundantes almejas. Se caracteriza por su sabor picante debido a la adición de pimientos de Cheongyang.

Un jeotgal (pescado fermentado) hecho con ostras frescas marinadas en una salsa picante, con un profundo sabor umami.

Un postre refrescante hecho con frijoles rojos dulces y hielo raspado. Puedes disfrutar del sabor tradicional.

Algas nori crujientes y sabrosas, asadas. Es un buen acompañamiento ligero para el arroz o como aperitivo.

Se puede añadir perifollo aromático.

Se pueden añadir fideos kalguksu.

Se puede añadir masa de sujebi.

Se puede añadir fideos de celofán.

Se puede añadir tofu.

Un bol de arroz caliente recién cocido el mismo día.

Un cheongju de sabor claro y limpio. Tiene una textura suave y un sutil aroma a arroz.

Un licor hecho con patatas, con un sabor suave y rico. Atractivo por su sabor único.

Un soju destilado según un método tradicional de larga data. Se caracteriza por su sabor limpio y profundo.

Un soju premium de sabor suave y limpio. Rico en minerales, es fácil de beber.

Un vino de frutas donde las cinco sabores del omija (dulce, ácido, amargo, salado, picante) están en armonía. Es agridulce y estimula el apetito.

Un soju tradicional hecho con pera y jengibre. Se caracteriza por su sabor fresco y picante.

Puedes disfrutar de Ye Dam, un cheongju claro que se usa a menudo en ceremonias o festividades, en forma de soju por copa.

Un makgeolli vivo con cultivos probióticos. Su sabor fresco y efervescente proporciona una sensación refrescante.

Uno de los makgeollis más populares de Corea. La combinación de dulzura moderada y carbonatación lo hace agradable para todos.

Un makgeolli suave que resalta el sabor natural del arroz. Tiene una textura suave y limpia al beber.

Un makgeolli premium elaborado solo con arroz, levadura y agua, sin edulcorantes artificiales. Se caracteriza por el dulzor del arroz y una textura suave como la leche.