OGGI

Un plato de entrantes italianos ligero y fresco. Incluye una selección de verduras a la parrilla acompañadas de rúcula picante. Perfecto para empezar la comida con sabores mediterráneos.

Un surtido colorido de verduras preparadas al estilo italiano. Servido con una mozzarella de búfala cremosa y rica en sabor. Para degustar con pan fresco.

Un entrante gourmet que combina verduras a la parrilla tiernas y jamón de Parma curado. La salinidad del jamón complementa la dulzura de las verduras. Ideal para compartir.

Una tabla de embutidos italianos variados. Incluye coppa, salchichón picante, bresaola (ternera curada) y jamón de Parma. Un acompañamiento clásico para el aperitivo.

Una bola de mozzarella de búfala fresca y untuosa. Servida simplemente con rúcula y tomates cherry para apreciar la calidad del queso. Un entrante fresco y lácteo.

Queso fresco de las Pouilles con un corazón cremoso y fundente. Acompañado de rúcula y tomates cherry para darle frescura. Para cortar y dejar que la crema untuosa se escape.

Un entrante vegetariano suave que combina calabacín y ricotta fresca. La albahaca añade una nota herbácea perfumada. Una combinación ligera y equilibrada.

El matrimonio clásico del jamón de Parma salado y la mozzarella suave. Servido sobre una cama de rúcula con tomates. Un plato tradicional rico en sabores.

Pimientos tiernos marinados en aceite de oliva, servidos con ricotta y pesto. Una mezcla de sabores dulces, lácteos y herbáceos. Textura tierna y agradable.

Gratén de berenjenas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Un plato caliente, reconfortante y fundente. Sabores ricos de verduras cocidas y queso gratinado.

Corazones de alcachofa preparados y servidos con lascas de parmesano. Un entrante fino que realza el sabor único de la alcachofa. Textura tierna con el toque picante del queso.

Finas lonchas de ternera curada, magra y tierna. Servidas en carpaccio con rúcula y lascas de parmesano. Un entrante ligero y rico en proteínas.

Una ensalada sencilla de rúcula picante cubierta con lascas de parmesano. Generalmente aderezada con aceite de oliva y vinagre balsámico. Un acompañamiento fresco y ligero.

Una ensalada grande y compuesta con atún, alcaparras y aceitunas Taggiasca. Mezcla de sabores marinos y mediterráneos sobre una cama de rúcula. Fresca y nutritiva.

La más sencilla de las pizzas napolitanas, sin queso. Cubierta con salsa de tomate, ajo perfumado y orégano. Ideal para apreciar la calidad de la masa.

El gran clásico italiano con los colores de la bandera: rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albahaca). Sencilla, equilibrada y apreciada por todos. Masa fina y bordes crujientes.

Una versión premium de la Margherita con mozzarella di bufala cremosa. Los tomates cherry añaden un toque de frescura dulce. Rica y untuosa.

Una pizza gourmet que combina la dulzura de la bufala y la salinidad del jamón de Parma. Cubierta después de hornear para preservar el sabor del jamón. Sabrosa y refinada.

Pizza cubierta con una burrata entera o cremosa. El contraste entre la pizza caliente y el queso fresco es delicioso. Muy untuosa y gourmet.

Una pizza blanca o roja enriquecida con toques de ricotta fresca. La ricotta aporta una dulzura láctea que contrasta con la salsa de tomate. Textura ligera y cremosa.

La pizza 'Reina', un clásico con jamón cocido y champiñones de París. Sabores suaves y familiares. Una opción segura y reconfortante.

Pizza con sabores marcados y salados gracias a las anchoas y las alcaparras. Las aceitunas Taggiasca aportan una nota frutal. Para los amantes de los gustos intensos.

La 'Quatre Saisons', dividida en cuartos con ingredientes variados: alcachofa, jamón, champiñones y aceitunas. Ofrece una diversidad de sabores en una misma pizza.

Sencilla y elegante, cubierta con mozzarella y finas lonchas de jamón de Parma. El jamón se suele añadir después de hornear. Equilibrio perfecto entre el pan, el tomate y el embutido.

Pizza de cuatro quesos para los amantes de las sensaciones fuertes. Mezcla de suaves (mozzarella, ricotta) y picantes (pecorino, gorgonzola). Rica y fundente.

Una pizza con carácter definido con coppa (embutido de cerdo) y pecorino (queso de oveja). Sabores rústicos y salados. Robusta y sabrosa.

Pizza inspirada en el sur de Italia con atún y alcaparras. No se menciona queso, poniendo énfasis en el tomate y el pescado. Sabor marino y mediterráneo.

Cubierta con bresaola (ternera curada) y rúcula fresca después de hornear. El parmesano aporta una nota salada final. Una pizza que se asemeja a una ensalada compuesta sobre masa caliente.

Pizza doblada en forma de empanadilla y horneada. El interior contiene jamón, queso y un huevo que se cocina al vapor. Sorpresa fundente al cortarla.

Pizza con carácter con salchicha picante (tipo spianata o chorizo). La grasa picante de la salchicha perfuma toda la pizza. Para los que les gusta un poco de picante.

Pizza de base blanca (sin tomate), con crema fresca. Cubierta con jamón de Parma y champiñones. Suave, cremosa y untuosa.

Base de crema con atún y cebolla roja. La cebolla roja aporta un crujiente dulce que combina bien con el atún. Una alternativa a la base de tomate tradicional.

Pizza vegetariana cubierta con ratatouille de verduras a la parrilla (calabacín, berenjena, pimiento). Saludable y colorida, rica en sabores de verduras del sol.

La versión gourmet de la pizza de verduras, enriquecida con mozzarella di bufala. El queso cremoso suaviza las verduras a la parrilla. Una comida completa y vegetariana.

Pizza a base de crema y salmón ahumado. Una combinación clásica que recuerda a los sabores escandinavos. Rica, salada y ahumada.

Pizza lujosa con crema de trufa negra. Los champiñones refuerzan el sabor a sotobosque. Muy aromática, para los amantes de la trufa.

Especialidad italiana de pan plano doblado por la mitad, relleno como un sándwich. Contiene jamón de Parma, ricotta y verduras frescas. Se come fácilmente, caliente y crujiente.

Versión sin carne de la piadina, rellena de verduras a la parrilla y quesos. Fresca y ligera, con el crujiente de la masa fina.

Piadina gourmet con crema de trufa y champiñones. La ricotta aporta cremosidad que combina bien con la trufa. Sabores intensos y terrosos.

Postre italiano clásico a base de crema cocida, gelificada y con vainilla. Textura sedosa y temblorosa. Servido con un coulis frutal o dulce.

El 'Tiramisú' de la casa. Capas de bizcochos savoiardi empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo. Untuoso y rico.

Pequeño pastel esponjoso de masa levada, generosamente empapado en un sirope de ron. A menudo servido con nata montada. Un postre jugoso y con alcohol.

Pastel de chocolate individual cocinado de forma que el corazón quede líquido. Intenso en chocolate, caliente y reconfortante. A menudo acompañado de helado o crema inglesa.

Un café espresso servido con una selección de petit fours (mini-postres). Permite probar varias delicias al final de la comida. Ideal para los indecisos.

La versión de té del café gourmand. Un té caliente acompañado de varios postres pequeños surtidos.

Copa helada refrescante y digestiva. Sorbete de limón rociado con licor de limón italiano (Limoncello). Ácida y con alcohol.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles. Sencillo y fresco para terminar la comida.

Ingredientes premium para añadir como extra a tu pizza o ensalada. Elige entre mozzarella de búfala o jamón de Parma.

Selección de ingredientes adicionales clásicos para personalizar tu plato. Quesos, embutidos o pescado.

Pequeños añadidos para completar tu pizza. Verduras, huevo o queso rallado.