O' Sole e' Napule - Ristorante Pizzeria

Un menú completo ideal para probar diferentes especialidades. Incluye entrantes fritos típicos, una pizza a elección y una bebida. Perfecto para compartir una comida tradicional.

Un clásico entrante italiano que combina la salinidad del jamón crudo con la dulzura y cremosidad de la mozzarella de búfala campana. Fresco y ligero.

Ensalada fresca con rodajas de tomate, mozzarella de búfala y albahaca, aderezada con aceite de oliva. Un plato símbolo de la cocina mediterránea, sencillo y sabroso.

Lonchas finas de bresaola (ternera curada) servidas con rúcula fresca y lascas de parmesano. Un plato proteico de sabor intenso y ligeramente picante gracias a la rúcula.

Selección de embutidos, quesos y verduras en aceite o a la parrilla típicos de la tradición italiana. Ideal para empezar la comida con variedad de sabores.

Típico cucurucho de fritura de pescado que contiene boquerones y pulpos pequeños (moscardini). Crujiente, sabroso y servido caliente.

Mezcla de moluscos y crustáceos hervidos (como pulpo, calamares, gambas) aderezados con aceite, limón y perejil. Un entrante de pescado fresco y delicado.

Tiernos trozos de pulpo cocido, aderezados simplemente con aceite, limón, ajo y perejil, a veces con patatas. Sabor a mar auténtico y textura tierna.

Plato degustación para dos personas con tres especialidades de mar diferentes. Ofrece una muestra variada de las propuestas de pescado del chef.

Selección de pescado crudo o cocido marinado en vinagre o limón (ej. boquerones, salmón). Sabor acidulado y fresco.

Pulpos pequeños estofados en salsa de tomate con aceitunas y alcaparras, según la tradición del pueblo de Santa Lucía en Nápoles. Muy sabrosos y tiernos, ideales para mojar pan.

Mejillones cocidos rápidamente en olla con abundante pimienta negra. Un plato sencillo pero rico en intenso sabor a mar.

Almejas salteadas en sartén con aceite, ajo y vino blanco (y a veces tomate). Servidas con picatostes para saborear el caldo.

Especialidad del chef que varía según los ingredientes del día. Suele incluir una mezcla de productos típicos calientes y fríos.

Clásico plato de pasta larga salteada con almejas veraces, aceite, ajo y perejil. Un primer plato de mar perfumado y delicado.

Pasta larga aplanada aderezada con cigalas y a menudo una ligera salsa de tomate. Sabor dulce de los crustáceos.

Linguine servidas con una mezcla de mariscos (mejillones, almejas, gambas, calamares). Rico sabor a mar.

Plato refinado con pasta larga y bogavante, usualmente servido con el crustáceo entero o en trozos en la salsa. Sabor preciado e intenso.

Pasta fresca al huevo similar a los espaguetis, aderezada con mejillones y queso pecorino. Una combinación mar y montaña sabrosa y cremosa.

Arroz cocido lentamente en caldo y mantecado con una crema a base de cigalas. Plato tierno, elegante y de sabor delicado.

Risotto con mezcla de mariscos y crustáceos. Un clásico primer plato que absorbe todo el sabor del mar.

Grandes macarrones típicos napolitanos aderezados con pez espada en cubos y berenjenas. Un plato sabroso que une sabores de tierra y mar.

Pasta de gran formato servida con salsa de cangrejo. Sabor dulce y característico del crustáceo.

Pasta fresca corta y gruesa, típica de la Costa Amalfitana, aderezada con mariscos y terminada de hornear en un cartucho para retener todos los aromas.

Espaguetis aderezados con una sencilla y sabrosa salsa de tomate fresco y albahaca. La esencia de la cocina italiana.

Famoso plato romano con salsa cremosa a base de huevos, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Rico y muy sabroso.

Pasta fresca gruesa aderezada con una crema de pecorino romano y abundante pimienta negra molida. Plato sencillo pero de sabor intenso y picante.

Pasta larga hueca aderezada con salsa de tomate, guanciale y pecorino. Un pilar de la cocina laziale, sabroso y ligeramente graso.

Pasta al huevo aderezada con mantequilla y parmesano hasta crear una crema rica y aterciopelada.

Pasta al huevo servida con salsa de tomate y albóndigas de carne. Un plato sustancioso y casero.

Pasta al huevo aderezada con boletus salteados. Sabor terroso y aromático de bosque.

Grandes macarrones salteados con delicadas flores de calabacín. Un plato de sabor suave y vegetal.

Gnocchi de patata aderezados con tomate, mozzarella y albahaca, luego horneados hasta que el queso se derrita. Plato reconfortante típico de Campania.

Pastel de berenjenas fritas en capas con tomate, mozzarella y parmesano. Tierno, rico y muy sabroso.

Creación especial del chef que varía diariamente o estacionalmente.

Corte de ternera selecto, muy tierno y magro, a la parrilla. Sabor delicado a carne roja.

Filete de ternera servido con una salsa cremosa de pimienta verde. La salsa es ligeramente picante y aromática.

Bistec de ternera sabroso cocinado a la parrilla. Carne jugosa con un buen equilibrio entre magro y graso.

Bistec con hueso cocinado a la brasa. El hueso aporta sabor extra a la carne durante la cocción.

Ternera a la parrilla y cortada en lonchas, servida sobre una cama de rúcula fresca y tomates cherry. Un clásico segundo plato ligero y sabroso.

Lonchas de ternera a la parrilla servidas con una reducción de vinagre balsámico, que añade una nota agridulce a la carne.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras, aromatizada con hierbas aromáticas. Plato ligero y saludable.

Hamburguesa de carne de ternera servida al plato con una guarnición. Sencilla y nutritiva.

Albóndigas de carne cocidas lentamente en salsa de tomate, servidas con guarnición. Tiernas y sabrosas.

Salchichas de cerdo a la parrilla, servidas con guarnición. Sabor rústico e intenso.

Filete de carne fino enharinado y dorado, preparado con aderezo a elección (generalmente limón o vino blanco).

Pechuga de pollo cocinada simplemente a la plancha, servida con guarnición. Magra y dietética.

Filete de carne empanado y frito, servido crujiente con patatas. Un plato amado por adultos y niños.

Straccetti de ternera salteados rápidamente y servidos con rúcula, lascas de parmesano y vinagre balsámico. Plato rápido y sabroso.

Mezcla de carnes diferentes a la parrilla. Ideal para quienes quieren probar varios cortes de carne.

Clásica fritura mixta de anillas de calamar y gambas, dorada y crujiente. Para disfrutar caliente con un chorrito de limón.

Langostinos cocinados a la brasa. La cocción realza la dulzura del crustáceo y añade una nota ahumada.

Filete de pez espada a la parrilla, aderezado con aceite y limón (salmoriglio). Carne compacta y sabrosa.

Calamares enteros a la parrilla. Tiernos y ligeros, de sabor delicado a mar.

Filete de salmón a la parrilla. Pescado graso y sabroso, rico en Omega-3.

Lubina entera a la parrilla. Carne blanca, magra y delicada. El precio varía según el peso.

Dorada cocinada en sartén con tomates cherry, agua, aceite y perejil. Método de cocción que mantiene el pescado húmedo y sabroso.

Pescado fresco disponible del día, preparado según las recomendaciones del chef.

Selección de pescados y crustáceos mixtos a la parrilla. Perfecto para saborear diferentes variedades de mar.

Ensalada sencilla con lechuga y otras verduras de temporada. Ligera y refrescante.

Ensalada rica con varios ingredientes como verduras mixtas, huevos, atún o queso.

Versión enriquecida de la ensalada capricciosa con la adición de mozzarella de búfala fresca.

Selección de guarniciones clásicas: verduras salteadas o patatas asadas.

Verduras mixtas a la parrilla o escarola estofada con aceitunas y alcaparras a la napolitana.

Pan fresco para acompañar la comida.

Mezcla de fritos típicos napolitanos callejeros (street food), ideal como entrante goloso.

Selección de fritos clásicos: supplì de arroz, croquetas de patata, bolitas de mozzarella y frittatine de pasta.

Tres pequeñas pizzas fritas aderezadas de diferentes maneras.

Tiras de masa de pizza frita y aderezada con tomate fresco y lascas de queso.

Versión picante de los angioletti fritos, con salsa de guindilla.

Verduras frescas de temporada rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Aceitunas verdes rellenas de carne, empanadas y fritas.

Flores de calabacín rebozadas y fritas, a menudo rellenas de mozzarella y boquerones.

Filete de bacalao desalado rebozado y frito. Un clásico de la fritura romana y napolitana.

Pinzas de cangrejo empanadas y fritas.

Clásicas patatas fritas cortadas en bastón.

Tostadas de pan con tomate fresco, ajo y albahaca.

Mezcla de bruschettas con aderezos variados.

Sándwich de pan de molde relleno de mozzarella, pasado por huevo y frito. Fundente y dorado.

Pastel de pasta con bechamel, guisantes y carne, empanado y frito. Un imprescindible de la comida callejera napolitana.

Variante de la frittatina clásica con aderezo típico romano (cacio e pepe o amatriciana).

Frittatina de pasta enriquecida con mortadela y pistacho.

Croqueta de arroz al tomate con relleno picante de 'nduja calabresa.

Panuozzo relleno de jamón crudo y mozzarella de búfala. Sabroso como una pizza pero en formato bocadillo.

Relleno tradicional napolitano con salchicha, provola ahumada y friarielli (grelos amargos).

Versión más fresca con salmón, mozzarella de búfala y rúcula.

Pizza esencial solo con tomate, albahaca y aceite. Sencilla y ligera.

Una de las pizzas napolitanas más antiguas. Aderezada con tomate, ajo, orégano y aceite. Sin queso.

La reina de las pizzas: tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y aceite. Los colores de la bandera italiana.

Pizza sabrosa con la adición de anchoas saladas y alcaparras a la base Margherita.

Similar a la Romana pero sin alcaparras, con el sabor intenso de las anchoas.

Pizza de mariscos sin mozzarella. Rica en sabores marinos.

Margherita enriquecida con lonchas de jamón crudo añadidas generalmente al final de la cocción.

Margherita con jamón cocido.

Margherita con salami tipo Nápoles (no picante).

Margherita con trozos de salchicha fresca.

Pizza con champiñones laminados.

Pizza vegetariana con verduras mixtas (berenjenas y pimientos).

Pizza picante con salami especiado.

Pizza rica con varios ingredientes: jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas.

Similar a la capricciosa pero con los ingredientes dispuestos en cuatro sectores separados.

Clásica combinación de jamón cocido y champiñones.

Margherita preparada con mozzarella de búfala campana DOP para un sabor más rico y lácteo.

Pizza con berenjenas fritas y parmesano, inspirada en el plato de berenjenas a la parmigiana.

Pizza con berenjenas cortadas en cubos y fritas.

Pizza que recuerda los sabores de la lasaña con la adición de ricotta fresca.

Pizza parcialmente cerrada como calzone, rellena de ricotta y otros ingredientes.

Pizza sabrosa con boletus y salchicha.

Pizza de sabores intensos y picantes con salami, pimientos y guindilla.

Pizza blanca simple aderezada solo con aceite, sal y orégano. Ideal como acompañamiento o entrante.

Pizza especial con el borde relleno de ricotta. Aderezada con tomates cherry, búfala, rúcula, jamón crudo y parmesano.

Cerveza lager italiana clara y refrescante de barril.

Cerveza roja italiana de barril, sabor ligeramente más intenso y malteado.

Selección de cervezas internacionales en botella pequeña.

Cervezas especiales italianas en botella mediana.

Cerveza de trigo alemana, turbia y aromática.

Botella grande de Coca Cola.

Agua mineral en botella.

Refrescos clásicos en botella de vidrio.

Té frío en botella o lata.

Zumo de fruta de naranja.

Aperitivo alcohólico a base de prosecco, Aperol y soda.

Vino de la casa servido en jarra.

Selección de vinos blancos de calidad en botella.

Vino blanco de Campania fresco y aromático.

Vino blanco del Vesubio, mineral y con cuerpo.

Vinos blancos del sur de Italia conocidos por su calidad y aroma.

Vinos tintos con cuerpo, toscanos o sicilianos.

Vinos tintos de Lazio de alta calidad.

Vinos tintos con cuerpo y tánicos.

Media botella de vino.

Vinos espumosos o dulces, ideales para aperitivo o postre.

Copa de vino de la casa.

Copa de vino de calidad superior (Denominación de Origen Controlada).

Postre típico napolitano en forma de hongo, empapado en ron. Esponjoso y suave.

Tarta tradicional de masa quebrada con relleno de ricotta, trigo cocido y frutas confitadas, perfumada a azahar.

Tarta fresca con dos discos de galleta de avellana que encierran una crema de ricotta y trozos de pera.

Postre goloso que combina el sabor tropical del coco con la crema de avellanas.

Tiras de masa de pizza frita cubiertas de Nutella. Crujientes y dulces.

Copa de bizcocho rellena y cubierta de crema de limón. Típica de la Costa Amalfitana.

Helado en forma de esfera cubierto de cacao o granillo, con corazón tierno. Sabor chocolate o nata.

Helado (generalmente de vainilla o fior di latte) servido con una taza de café espresso caliente vertido encima.

Postre helado y refrescante de limón. Óptimo como digestivo.

Fruta fresca de temporada.

Espresso italiano.

Café espresso con adición de licor (corretto) o nata montada.

Licor de sobremesa (amargo, limoncello, grappa).