โอชาม ข้าวต้มแห้ง สาขา Design Village รัชดา






โอชาม ข้าวต้มแห้ง สาขา Design Village รัชดา
Wontons de cerdo fritos/hervidos
เกี๊ยวหมูทอด/ลวก
Wontons de cerdo (fritos / al vapor)
Wontons rellenos de cerdo picado sazonado. Se puede elegir entre fritos crujientes o hervidos tiernos, servidos con salsa.
Wontons de camarones fritos/hervidos
เกี๊ยวกุ้งทอด/ลวก
Wontons de camarones picados (fritos / al vapor)
Wontons rellenos de camarones picados y tiernos. Disponibles fritos crujientes de color dorado o hervidos. Sabor equilibrado.
Rollitos de primavera fritos de taro
ปอเปี๊ยะเผือกทอด
Rollitos de primavera fritos de taro
Rollitos de primavera fritos rellenos de taro dulce y cremoso. Masa exterior crujiente, interior tierno de taro.
Rollitos de primavera de cerdo y queso
ปอเปี๊ยะหมูชีส
Rollitos de primavera fritos de cerdo y queso
Rollitos de primavera fritos rellenos de cerdo picado y queso derretido. El sabor salado y cremoso del queso combina bien con el cerdo picado.
Alitas de pollo fritas con sal
ปีกไก่ทอดเกลือ
Alitas de pollo fritas
Alitas de pollo marinadas con sal, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y salada. Deliciosas como aperitivo.
Panceta de cerdo frita con sal
สามชั้นทอดเกลือ
Panceta de cerdo frita servida con col frita
Panceta de cerdo cortada en trozos y frita con sal hasta que esté seca y crujiente. Servida con col frita para añadir aroma y reducir la grasa.
Tofu frito
เต้าหู้ฟรายส์
Tofu frito
Tofu cortado en bastones y frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, similar a las patatas fritas. Servido con salsa.
Tofu con cerdo picado
เต้าหู้หน้าหมูสับ
Tofu frito relleno de cerdo
Tofu relleno de cerdo picado sazonado, frito hasta que esté tierno y aromático. Disfruta de la textura del tofu y el cerdo en cada bocado.
Frito Tres Tesoros
ทอดสามเกลอ
Tofu salteado con alitas de pollo, chicharrones de cerdo, ajo y chile
Plato combinado frito con tofu, alitas de pollo y chicharrones de cerdo, salteado con chile y ajo. Sabor intenso y aromático con hierbas.
Col frita con salsa de pescado
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
Col salteada con salsa de pescado
Col fresca salteada con salsa de pescado en un wok caliente, con un ligero aroma a quemado. Sabor salado y dulce equilibrado.
Filetes de mero hervidos
ปลาเก๋าลวกจิ้ม
Plato de filetes de mero al vapor
Filetes de mero fresco escaldados al punto, carne blanca y tierna, sin olor a pescado. Servidos con salsa de mariscos o salsa de judías fermentadas.
Cerdo estofado
บะเต็ง
Panceta de cerdo estofada
Panceta de cerdo estofada en salsa de soja hasta que esté tierna y sabrosa. Sabor dulce y salado intenso, aromático con especias de cinco sabores y salsa de soja.
Costillas
ซี่โครง
Costillas de cerdo estofadas
Costillas de cerdo estofadas hasta que la carne se desprenda del hueso. Sabor tierno y aromático con especias.
Guangjian (rollitos fritos de taro o rábano blanco)
กางเจียง (ใช้เท้า, เผือก)
Guangjian (Rollitos fritos de taro o rábano blanco)
Bocadillos estilo chino Teochew hechos de taro o rábano blanco mezclado con harina y cacahuetes, envueltos en piel de tofu frita crujiente. Sabor rico y aromático.
Sopa de melón amargo
ต้มมะระ
Sopa de melón amargo con costillas de cerdo
Sopa de melón amargo rellena de carne picada o hervida con costillas de cerdo. Sopa ligeramente amarga de melón amargo, ayuda a aliviar la grasa y el calor interno.
Estofado de verduras chinas
ต้มจับฉ่าย
Estofado de verduras chinas
Verduras variadas hervidas con carne, cocidas hasta que las verduras estén tiernas. Sopa dulce de verduras, sabor equilibrado.
Sopa de algas marinas
น้ำแกงสาหร่าย
Sopa de tofu de cerdo y algas marinas
Sopa clara con algas marinas, tofu y cerdo picado. Refrescante y ligera.
Arroz seco con cerdo picado e hígado
ข้าวแห้งหมูสับตับ
Bol de arroz con cerdo picado e hígado
Arroz blanco cubierto con cerdo picado y hígado escaldado, sazonado con una salsa espesa. Un plato de arroz hervido seco único.
Arroz seco con cerdo picado y estómago de cerdo
ข้าวแห้งหมูสับกระเพาะ
Bol de arroz con cerdo picado y estómago de cerdo
Arroz hervido seco con cerdo picado y estómago de cerdo bien limpio. Crujiente al morder, no gomoso.
Arroz seco con cerdo picado
ข้าวแห้งหมูสับ
Bol de arroz con cerdo picado
Arroz hervido seco con cerdo picado, sazonado a la perfección. Fácil de comer, apto para todas las edades.
Arroz seco con mariscos
ข้าวแห้งทะเล
Bol de arroz con mariscos (langostinos, filetes de mero, calamares y panceta de cerdo estofada)
Arroz hervido seco con abundantes mariscos frescos, incluyendo langostinos, pescado y calamares, con cerdo estofado para darle sabor.
Arroz seco con langostinos
ข้าวแห้งกุ้งแชบ๊วย
Bol de arroz con camarones y panceta de cerdo estofada
Arroz hervido seco con langostinos grandes y dulces, servido con cerdo estofado salado y dulce.
Arroz hervido con mariscos
ข้าวต้มทะเล
Arroz hervido con mariscos (langostinos, filetes de mero, calamares y panceta de cerdo estofada)
Arroz hervido con sopa caliente y una variedad de mariscos, incluyendo langostinos, pescado y calamares, con cerdo estofado. La sopa es dulce y aromática de los mariscos.
Arroz hervido con cerdo estofado y costillas
ข้าวต้มบะเต็งและซี่โครง
Arroz hervido con panceta de cerdo estofada y costillas de cerdo
Arroz hervido con cerdo estofado (cerdo cocido en salsa de soja) y tiernas costillas de cerdo. Sopa sabrosa y rica del cerdo estofado.
Arroz hervido con cerdo picado
ข้าวต้มหมูสับ
Arroz hervido con cerdo picado
Arroz hervido tradicional con cerdo picado. Sopa clara y caliente con tiernos trozos de cerdo picado. Ideal para el desayuno o la cena tardía.
Arroz hervido con cerdo picado e hígado
ข้าวต้มหมูสับตับ
Arroz hervido con cerdo picado e hígado
Arroz hervido con cerdo picado e hígado de cerdo escaldado al punto, tierno, con sopa aromática de pimienta.
Arroz hervido con salmón
ข้าวต้มปลาแซลมอน
Arroz hervido con filetes de salmón y panceta de cerdo estofada
Arroz hervido premium con grandes trozos de salmón tierno y graso, combinado con el sabor salado y dulce del cerdo estofado.
Huevo escalfado / huevo duro
ไข่ลวก/ไข่ต้ม
Huevo onsen / huevo duro
Huevos duros. Se puede elegir entre huevos escalfados estilo onsen con yema líquida o huevos duros cocidos por completo.
Chicharrón de cerdo
กากหมู
Chicharrón de cerdo
Piel de cerdo frita hasta que esté crujiente y seca, sin absorber aceite. Deliciosa para masticar, se usa para espolvorear sobre la comida para darle un toque crujiente.
Hígado
ตับ
Hígado
Hígado de cerdo escaldado, tierno, naturalmente dulce, sin olor a pescado.
Estómago
กระเพาะ
Estómago de cerdo
Estómago de cerdo limpiado a fondo, hervido hasta que esté tierno pero aún firme al morder.
Intestinos tiernos
ไส้อ่อน
Intestinos de cerdo
Intestinos de cerdo tiernos y limpios, sin olor a pescado. Ligeramente grasos.
Wontons crujientes
เกี๊ยวกรอบ
Wontons crujientes
Hojas de wonton fritas en aceite hasta que estén doradas y crujientes. Se pueden comer solas o añadir a la sopa de fideos.
Arroz jazmín
ข้าวหอมมะลิ
Arroz al vapor
Arroz jazmín tailandés cocido, con granos sueltos, fragante y tierno. Se sirve con varios platos.
Fideos de jade
บะหมี่หยก
Fideos verdes
Fideos de huevo mezclados con jugo de col rizada o espinacas para darles un color verde. Fideos tiernos y elásticos.
Bebida herbal + wontons de cerdo
น้ำสมุนไพร+เกี๊ยวหมู
Selección de bebida herbal (gelatina de pandan/crisantemo/té de hierbas chino) + Wontons de cerdo (media ración)
Un combo que incluye una refrescante bebida herbal (como agua de crisantemo, agua de cebada o agua de hoja de pandan) servida con media ración de wontons de cerdo.
Soda tailandesa + wontons de cerdo
ไทยโซดา+เกี๊ยวหมู
Selección de Soda Tailandesa (Limonada de fresa, Limonada de ciruela) + Wontons de cerdo (media ración)
Un refrescante combo de soda burbujeante (como limonada de fresa o limonada de ciruela) combinado con deliciosos wontons de cerdo de tamaño perfecto para comer.
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