Noyaki

Sake japonés. Un alcohol tradicional japonés hecho fermentando arroz. Se disfruta caliente, a temperatura ambiente o frío.

Jarra de cerveza de barril de tamaño extragrande. Contiene varias veces la cantidad normal y se puede disfrutar de forma contundente.

Cerveza de barril de tamaño grande. Disfruta de su garganta fría y refrescante.

Cerveza de barril de tamaño estándar. Perfecta para disfrutar con la comida.

Una lager japonesa histórica. Se caracteriza por su sabor profundo, propio del tratamiento térmico.

Cerveza negra caracterizada por su rico aroma y sabor.

Bebida con sabor a cerveza sin alcohol.

Sashimi de atún fresco no congelado. Disfruta de su rico sabor y textura masticable.

Sashimi de carne de ballena. Generalmente se come con jengibre y salsa de soja o ajo, y tiene un sabor único.

Sashimi de jurel fresco. Tiene grasa y se derrite en la boca.

Jurel picado. Delicioso y refrescante con condimentos.

Sashimi de sardina. Tiene grasa y se recomienda comerlo con jengibre y salsa de soja.

Sashimi de calamar seco. Disfruta de su textura crujiente y dulzura.

Pulpo cocido en rodajas. Se caracteriza por su textura elástica y su sabor que se intensifica con cada mordisco.

Surtido de sashimi recomendado del día. Disfruta de varios tipos de pescado a la vez.

Patatas fritas con sabor a curry. Es picante y perfecto como aperitivo para beber.

Cerdo y abundantes verduras salteadas. Sazonado con sal y pimienta o a base de salsa de soja, va bien con arroz y bebidas.

Salteado de espinacas y tocino con mantequilla. Un plato casero sencillo y popular.

Salteado de espárragos de ajo y tocino. Se caracteriza por su aroma fragante y textura crujiente.

Berenjena salteada con miso dulce y salado. La berenjena tierna se mezcla bien con el miso.

Tortilla rellena de mentaiko. La dulzura del huevo y la salinidad del mentaiko son exquisitas.

Tortilla con natto como relleno. Una combinación de huevo esponjoso y el sabor del natto.

Tortilla con siras (pez pequeño) mezclado. Repleta de calcio y con un sabor suave.

Ñame envuelto en alga nori y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Tamagoyaki japonés dulce. Se caracteriza por el sabor del dashi y la dulzura suave del huevo.

Brocheta de pollo joven. Se caracteriza por su carne tierna y jugosa.

Brocheta de pollo y puerro alternados. La dulzura del puerro realza el sabor del pollo.

Brocheta de piel de pollo. Asada hasta quedar crujiente, disfruta de la dulzura de la grasa.

Brocheta de mollejas de pollo. Tiene una textura crujiente única.

Brocheta de albóndigas de carne de pollo picada. Combina perfectamente con la salsa.

Brocheta de intestino grueso de cerdo. Tiene elasticidad y su sabor se intensifica con cada mordisco.

Brocheta de hígado de cerdo. Tiene un sabor rico y cremoso.

Brocheta de carne de mejilla y sien de cerdo. Tiene grasa y es jugosa.

Brocheta de lengua de cerdo. Su textura crujiente es popular.

Brocheta de corazón de cerdo. Tiene una textura crujiente y es ligera.

Brocheta de cartílago de cerdo. Se caracteriza por su textura dura y crujiente.

Brocheta de puerro asado. Su dulzura se realza al asarlo.

Brocheta de pimiento shishito. Su ocasional picante es un acento.

Brocheta de pimiento. Se caracteriza por su ligero amargor y se disfruta con salsa o sal.

Tofu frito grueso a la parrilla. Se sirve con jengibre y salsa de soja y katsuobushi.

Gyoza a la parrilla, especialidad de Utsunomiya, Tochigi. Repleta de verduras y jugosa.

Caballa seca a la parrilla. Su sabor está concentrado y es ideal como acompañamiento para beber.

Sardina Urumi seca y tostada. Un plato sabroso que se vuelve más rico con cada mordisco.

Caballa a la parrilla. Se caracteriza por su carne blanca y esponjosa.

Calamares enteros a la parrilla. El fragante aroma de la salsa de soja abre el apetito.

Aleta de raya seca y tostada. Es dulce y salada, deliciosa con mayonesa.

Calamares secos de un día para otro, a la parrilla. Tierno y con un sabor intenso.

Patatas fritas con textura similar a las patatas chips, finamente cortadas y fritas.

Patatas fritas clásicas.

Croquetas cremosas con carne de cangrejo. Crujientes por fuera y cremosas por dentro.

Pastel de pescado casero frito. Textura esponjosa.

Sashimi de sardina fresca frito. Delicioso con su rebozado crujiente y carne grasosa.

Filete de jurel frito. Tiene carne gruesa y es sustancioso.

Tempura de patas de calamar (geso). Disfruta de su textura crujiente.

Jamón grueso rebozado y frito. Un clásico de izakaya con un sabor nostálgico.

Katsu hecho de carne picada y cebolla mezcladas y fritas. El jugo de carne rebosa.

Un plato de menudencias de cerdo o ternera cocidas a fuego lento con verduras en miso o salsa de soja. Está bien sazonado y tierno.

Tofu frío cubierto con condimentos y salsa de soja. Un aperitivo sencillo.

Salchicha de cerdo a la parrilla.

La parte de la raíz del wakame. Tiene una textura pegajosa y se come refrescantemente con ponzu, etc.

Edamame hervido. Un clásico aperitivo para la cerveza.

Ensalada con ingredientes del día.

Hígado de pollo guisado dulce y salado con jengibre y salsa de soja.

Salchicha frankfurt grande.

Atún y natto mezclados. Combinación de textura pegajosa y sabor.

Calamares y natto mezclados.

Sashimi de atún cubierto con tororo (ñame rallado).

Set de comida con sashimi surtido, arroz, sopa de miso, etc.

Udon salteado con verduras y carne. Sazonado con salsa de soja o salsa.

Plato de fideos salteados con carne y verduras, con salsa.

Arroz blanco.

Sopa tradicional japonesa de pasta de soja.

Arroz moldeado en forma triangular y envuelto en alga nori. Contiene ingredientes en el interior.

Onigiri (bola de arroz) con salsa de soja untada y asado hasta quedar fragante.