Nonna Nella by Lenzi

Un queso italiano fresco hecho de mozzarella y crema. La capa exterior es mozzarella sólida, mientras que el interior contiene stracciatella y crema, lo que le da una textura inusual y suave. Servido con verduras frescas.

Ternera cruda en finas lonchas, marinada y servida con escamas de queso salado. La carne es tierna y delicada. Un elegante aperitivo que se suele comer con tenedor.

Lonchas de cerdo asado servidas con una cremosa y sabrosa salsa a base de atún. Una versión del clásico Vitello Tonnato, que ofrece una rica combinación de carne y sabores umami. Servido frío o a temperatura ambiente.

Atún crudo picado en cubos pequeños y sazonado con aceite de oliva y acentos salados como alcaparras. Fresco, ligero y sabroso. Se disfruta mejor con tostadas o solo.

Salmón crudo marinado con notas cítricas brillantes, acompañado de una cremosa salsa de yogur y pepino. Fresco, ácido y rico en textura. Un entrante de marisco refrescante.

Tres trozos de pan tostado cubiertos con ingredientes italianos variados. Textura crujiente con coberturas sabrosas y frescas. Un antipasto italiano clásico para comer con las manos.

Pan tostado cubierto con tomates y huevas de pescado curadas (bottarga). Las huevas añaden un sabor fuerte, salado y oceánico umami. Crujiente e intenso.

Pan tostado cubierto simplemente con tomates cherry frescos y condimentos. Crujiente, ligero y refrescante. Un entrante vegetariano.

Una sopa de verduras contundente hecha con ingredientes de temporada en un caldo claro. Caliente, sabrosa y reconfortante. Servida con pan para mojar.

Una ensalada de rúcula fresca cubierta con sabrosos trozos de salchicha italiana. Las hojas picantes contrastan con la carne rica y salada. Aliñada con vinagreta.

Una rica ensalada de hojas verdes con jamón infusionado con aromática trufa negra. El aderezo cremoso y el queso añaden riqueza. Un toque lujoso a una ensalada estándar.

Una ensalada fresca de la huerta cargada de diversas verduras y una cremosa salsa de aguacate. Ligera, crujiente y saludable. Perfecta para una comida más ligera.

Una ensalada estilo griego con queso feta desmenuzable y salado, y verduras crujientes. Ácida y refrescante con un aderezo a base de yogur.

Ensalada de rúcula picante combinada con tiernas alcachofas y queso de oveja curado. Aliñada con una vinagreta ligera. Una combinación clásica de sabores italianos.

Una clásica combinación italiana de melón dulce y jamón curado salado. Los sabores contrastantes crean un equilibrio perfecto. Servido como una ensalada o entrante refrescante.

Una ensalada sencilla que representa la bandera italiana: tomates rojos, mozzarella blanca y albahaca verde. Fresca, cremosa y suave, aliñada con aceite de oliva de alta calidad.

Una tabla que presenta una variedad de embutidos y jamones italianos. Incluye diferentes texturas y sabores, de salados a picantes. Mejor para compartir como aperitivo con pan o vino.

Una pizza blanca sencilla sin salsa de tomate, sazonada con aceite de oliva, romero y sal. Crujiente y fragante. A menudo se sirve como aperitivo o sustituto del pan.

Una pizza tradicional cubierta con salsa de tomate, ajo y hierbas, sin queso. Sabor a tomate intenso con ajo aromático. Una opción vegana clásica.

La pizza italiana más icónica cubierta con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Simple, equilibrada y fresca. Representa los colores de la bandera italiana.

Una pizza sabrosa con anchoas saladas y alcaparras. Las coberturas salobres contrastan con el tomate y el queso. Sabores mediterráneos fuertes y distintivos.

Una versión premium de la Margherita utilizando rica y cremosa mozzarella de leche de búfala. El queso tiene un toque distintivo y una textura suave. Fresco y sabroso.

Una pizza picante cubierta con lonchas de salchichón picante. Similar a una pizza de pepperoni pero con un calor y sabor italiano más auténtico. Sabrosa y cítrica.

Pizza cubierta con sabrosos trozos de atún y cebollas dulces. Una combinación italiana popular que ofrece una mezcla de umami de marisco y dulzura de verdura.

Una pizza cargada con una variedad de verduras a la parrilla como calabacín y pimientos. Colorida, fresca y más ligera que las pizzas de carne. Ideal para los amantes de las verduras.

Una pizza blanca cubierta con una mezcla de cuatro quesos distintos, incluyendo queso azul (Gorgonzola). Rico, cremoso e intenso. El favorito de los amantes del queso.

Combinación clásica de pizza con jamón cocido sabroso y champiñones terrosos. Sabores reconfortantes y muy atractivos. Suave y delicioso.

Una audaz pizza que combina jamón ahumado (speck) con queso azul picante (gorgonzola). Un fuerte perfil de sabor salado y cremoso. Sin salsa de tomate.

Pizza cubierta con finas lonchas de jamón curado en seco (prosciutto), generalmente añadido después de hornear. El jamón salado y sabroso contrasta con la base caliente de queso y tomate.

Una pizza doblada, con forma de empanada, rellena de jamón, queso y champiñones. Crujiente por fuera, caliente y pegajosa por dentro.

Una pizza de lujo que combina jamón con infusión de trufa con salchichón picante y verduras. Rica, aromática y ligeramente picante. Una experiencia de sabor compleja.

Una pizza de fusión picante con salchicha, salchichón y guindillas. Tiene un toque picante similar a los sabores Tex-Mex pero con ingredientes italianos. Sabrosa y cítrica.

Pizza cubierta con sabrosa salchicha italiana y champiñones. La carne proporciona un rico sabor a hinojo/hierbas que complementa los champiñones terrosos.

Una pizza exclusiva de surf-and-turf con langostinos, panceta y morcilla (biroldo). Toque picante de ajo y chile. Una combinación única y audaz.

Una pizza lujosa cubierta con una burrata fresca entera y jamón curado premium añejo. El queso cremoso y frío contrasta con la base caliente. Terminada con rúcula fresca.

Una pizza blanca con una rica base de crema de trufa, cubierta con jamón añejo y parmesano. Intenso aroma a trufa y sabores umami salados. Decadente y sofisticada.

Trozos de patata asados hasta que estén dorados y crujientes, sazonados con romero aromático. Tiernos por dentro. Una guarnición clásica.

Hojas frescas de espinaca salteadas rápidamente con ajo y aceite de oliva. Tiernas y sabrosas. Una guarnición de verduras saludable.

Una selección de verduras de temporada asadas para realzar su dulzura. Ahumadas y tiernas-crujientes. Ligeras y saludables.

Una ensalada sencilla de hojas verdes ecológicas mixtas. Fresca y crujiente. Sirve como un ligero limpiador de paladar.

Patatas hervidas y machacadas con mantequilla o leche hasta obtener una textura suave y cremosa. Reconfortante y rica. Combina bien con platos de carne.