Nong Khai Jim Jum, Carne a la Parrilla Coreana

Set de Moo Krata o barbacoa estilo tailandés, servido con parrilla de latón, carne marinada en salsa, caldo y verduras frescas. Asa la carne en la parrilla y hierve las verduras en el caldo alrededor de la parrilla.

Olla caliente estilo Isan con caldo de hierbas aromático de Tom Yum, servida en olla de barro con carne, verduras frescas, fideos de cristal y salsa Jaew picante.

Plato de carne adicional para el set de barbacoa coreana o Jim Jum

Set de verduras frescas mixtas para añadir al caldo

Fideos transparentes hechos de frijol mungo, masticables y tiernos, para hervir en la olla caliente.

Sopa Tom Yum clara picante con chile en polvo, arroz tostado, lima y hierbas. Sabor agrio, picante y caliente.

Tom Yum con caldo espeso o claro. Sabor agrio y picante, con aroma a hierba limón, hojas de lima kaffir y pasta de chile.

Cerdo o ternera con grasa marinada en salsa y asada a la parrilla sobre carbón, con aroma a humo. Servido con salsa Jaew.

Cuello de cerdo marinado a la parrilla hasta que esté tierno y jugoso. Sabor dulce, salado y equilibrado.

Tripa de cerdo tierna a la parrilla hasta que la piel esté ligeramente crujiente, tierna por dentro, sin olor a pescado. Servida con salsa Jaew.

Pescado fresco a la parrilla sobre carbón, carne dulce y tierna. Servido con fideos de arroz, verduras frescas y salsa de marisco.

Carne picada sazonada con chile en polvo, lima, salsa de pescado y arroz tostado. Aromático con menta y cilantro.

Carne a la parrilla en trozos, sazonada de forma similar al Larb pero con un poco de salsa. Sabor intenso, con aroma a arroz tostado.

Hígado escaldado, sazonado como Larb. Hígado tierno, dulce y jugoso. Sabor picante y ácido.

Ensalada de ternera cruda estilo Isan, sazonada con chile, lima, arroz tostado y sangre. Sabor intenso y picante.

Pico de pato marinado en especias y frito hasta quedar crujiente. Crujiente y agradable de masticar, ideal como aperitivo.

Guiso Isan tradicional con caldo de hoja de yannang y varias setas. Sabor equilibrado, con aroma a salsa de pescado fermentado y hierbas.

Guiso Isan con caldo espeso, eneldo y varias verduras. Aroma único, sabor salado, picante y sabroso.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado sazonada, servidas con rodajas de ajo, chiles y una deliciosa salsa de marisco.

Cerdo o ternera escaldados, cubiertos con un aderezo picante y ácido, decorados con tallos de col rizada crujientes.

Berberechos frescos escaldados o en ensalada picante. Carne de berberecho dulce y crujiente.

Ostras frescas en ensalada con pasta de chile y hierbas, o servidas preparadas con chalotas fritas y hojas de Leucaena.

Ensalada de Nam Prik picante y ácida con jengibre rallado, cacahuetes y chiles rojos.

Huevos centenarios servidos con un aderezo picante, cebolla roja y apio.

Ensalada mixta de marisco (gambas, calamares) con sabor agrio, picante y dulce

Ensalada de fideos de cristal con varios ingredientes, incluyendo cerdo picado y marisco

Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado, gambas secas y varias verduras. Sabor completo.

Ensalada picante con huevo salado cremoso, equilibrada con un aderezo agrio y picante.

Ensalada de patas de pollo deshuesadas, crujientes y picantes

Ensalada de fideos instantáneos con varios ingredientes y verduras.

Ensalada picante de tripa dura de cerdo escaldada y crujiente.

Ensalada de papaya con cangrejo salado o salsa de pescado fermentado. Sabor salado, picante y sabroso. Aroma único.

Ensalada de papaya agridulce con cacahuetes y gambas secas. Sin salsa de pescado fermentado.

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado añadido para mayor cremosidad y equilibrio.

Ensalada de papaya picante con gambas frescas, dulces y carnosas

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentado, servida con fideos de arroz. Los fideos de papaya y arroz combinan bien con el aderezo de la ensalada.

Ensalada de papaya con varios ingredientes como brotes de bambú, almejas, verduras encurtidas y semillas de Leucaena. Sabor intenso.

Ensalada de papaya servida en una bandeja grande con muchos acompañamientos como fideos de arroz, cortezas de cerdo fritas, huevos duros y verduras frescas.

Hecho con mango verde rallado en lugar de papaya. Sabor muy ácido, con aroma a salsa de pescado fermentado.

Ensalada de papaya hecha con maíz dulce en lugar de papaya. Sabor dulce con un toque salado y picante.

Cerdo o ternera marinada a la parrilla, tierna y fragante.

Ubre de cerdo a la parrilla, textura tierna y elástica, con aroma a grasa a la parrilla.

Cuello de cerdo a la parrilla con salsa Jaew

Tripa tierna a la parrilla, asada hasta que esté bien crujiente.

Huevos centenarios fritos y salteados con salsa de albahaca picante, espolvoreados con hojas de albahaca fritas crujientes.

Gambas o calamares salteados con curry en polvo, huevo y varias verduras. Sabor aromático, graso y equilibrado.

Huevos batidos y fritos en aceite caliente hasta que estén esponjosos, dorados y crujientes. Servidos con salsa de chile.

Arroz blanco salteado con huevo, carne y verduras, sazonado con salsa. Sabor equilibrado.

Salteado de albahaca picante, fragante con hojas de albahaca y ajo y chile. Servido sobre arroz blanco caliente.

Varias verduras salteadas con salsa de ostras. Sabor equilibrado.

Carne frita con ajo y pimienta hasta que esté fragante y crujiente. Sabor salado y graso.

Whisky escocés

Whisky tailandés popular

Brandy de frutas tailandés suave con aroma a frutas fermentadas

Ron tailandés popular, ligeramente dulce

Ron dorado tailandés, fácil de beber

Cerveza lager premium

Cerveza tailandesa fuerte

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Cerveza tailandesa popular con un sabor único

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Agua de soda burbujeante para mezclar bebidas

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