Nogizaka Ramen Maruhiko

Un ramen de caldo salado repleto de verduras y cerdo envuelto en almidón de tapioca para una textura única. El caldo es ligero pero sabroso, hecho con una mezcla de caballa, bonito y volador.

Clásico ramen de sal con una sopa clara y dorada hecha de caldo de marisco. Ligero, sabroso y refrescante.

Ramen a base de salsa de soja con una mezcla de caldo de pescado. Sabroso y aromático.

Ramen de salsa de soja cubierto generosamente con rodajas de chashu (panceta de cerdo braseada). Rico y carnoso.

Ramen cubierto con generosas cantidades de cebolleta verde Kujo de Kioto. Sazonado con cebolletas picantes y yuzu kosho (pasta de chile cítrico) para un toque ácido.

Ramen con Morohiya (malva de Jew), una verdura nutritiva con una textura viscosa similar a la okra. El caldo tiene un ligero toque picante.

Ramen cubierto con tiernos wontons (dumplings) hervidos. Los wontons absorben el sabroso caldo.

Un menú para niños que incluye un mini ramen de salsa de soja, arroz con condimento, dulces y una moneda para una máquina expendedora de juguetes.

Ramen de miso cubierto con panceta de cerdo a la parrilla marinada en miso. La sopa utiliza una mezcla de miso 100% de Hokkaido.

Ramen de miso cubierto con repollo dulce. Las verduras equilibran la riqueza del caldo de miso.

Un 'Increíble' Ramen de Miso servido en un bol extra grande de 30 cm. Una porción masiva para compartir o para apetitos muy grandes.

Ramen de sésamo rico con carne picada y aceite picante. Cremoso y sabroso con un sabor a sésamo a nuez. El nivel de picante se puede ajustar.

Versión sin sopa del ramen de sésamo. Mezcla los fideos con la rica salsa de sésamo, carne picada y verduras antes de comer.

Fideos para mojar servidos con un rico caldo de huesos de cerdo (tonkotsu) aparte. Sumerge los fideos fríos en el caldo caliente para comer.

Un set de acompañamiento que incluye dumplings y arroz.

Un pequeño cuenco de arroz con curry japonés. Suave y sabroso.

Un combo económico que incluye Ramen de Salsa de Soja y una guarnición de Gyoza (dumplings).

Un combo económico que incluye Ramen de Miso y una guarnición de Gyoza (dumplings).

Un combo económico que incluye Ramen de Sal y una guarnición de Gyoza (dumplings).

Whisky Suntory Kaku mezclado con agua con gas. Una bebida alcohólica popular y refrescante.

Cerveza de barril japonesa premium. Sabor intenso y espuma cremosa.

Cóctel a base de shochu con zumo de limón y soda.

Bebidas no alcohólicas que incluyen Coca-Cola Zero y Té Oolong.

Tendón de ternera estofado, cocinado a fuego lento en salsa sabrosa hasta que esté tierno. Un aperitivo clásico japonés.

Dumplings a la plancha rellenos de carne picada y verduras. Piel crujiente y relleno jugoso.

Habas hervidas en su vaina. Ligeramente saladas. Se sacan las habas de la vaina para comer.

Gruesas lonchas de panceta de cerdo braseada. Tierna, grasa y sabrosa.

Una gran porción de cebolleta verde. Ideal como topping o guarnición para los amantes de la cebolla.