Niú Lǎodà Miànguǎn

Rebanadas de tendón de res estofado sabroso, textura masticable, rico sabor a carne. Adecuado para acompañar fideos o como aperitivo.

Callos de res estofados hasta quedar tiernos, absorbiendo el aroma del adobo, textura elástica.

El tierno y gordo intestino grueso se estofa durante mucho tiempo, limpio y sin olor, con una textura suave y sabrosa.

Oreja de cerdo estofada en rodajas finas, textura crujiente y tierna con sabor ahumado y estofado.

Tofu seco duro estofado común en Taiwán, textura firme, con un ligero sabor a frijol y adobo.

Nudos de algas estofadas, textura suave y firme, con sabor a mar y salsa.

Verduras verdes frescas de temporada escaldadas y rociadas con salsa o adobo.

Variedad de aperitivos fríos taiwaneses, generalmente disponibles en el refrigerador o en estantes para autoservicio.

Caldo estofado a base de huesos de res y especias, rico y ligeramente picante. Servido con trozos de carne de res estofada y los fideos de su elección.

Base de sopa estofada, con carne de res tierna y tendón rico en colágeno.

Toda la sopa es de tendón de res estofado hasta quedar tierno, con sopa estofada picante.

Caldo de res cocido con tomates frescos, sabor agridulce y refrescante, con trozos de carne de res.

Base de sopa de tomate con carne y tendón, textura rica, ácida y apetitosa.

Fideos de tendón de res estofados en sopa de tomate, sabor más ligero y saludable.

Sopa de tomate con trozos de costilla de cerdo frita o estofada.

Sopa espesa similar a la agripicante pero no picante, con tiras de carne, huevo, oreja de madera y verduras.

Solo sopa de res estofada y fideos, sin trozos de carne de res. Adecuado para clientes que desean sopa y fideos pero no carne.

Solo sopa de tomate y fideos, sin trozos de carne.

Base de sopa clara con wontons de carne fresca y fideos.

Fideos con base de sopa agripicante, la sopa tiene la acidez del vinagre y el picante de la pimienta, con abundantes ingredientes.

Fideos secos sin sopa, cubiertos con jugo de res concentrado y especias, para comer con trozos de carne de res.

Fideos secos clásicos, cubiertos con salsa Zhajiang hecha de pasta de frijol, carne picada y cubos de tofu seco salteados, salados y apetitosos.

Añadir una porción extra de fideos.

Fideos salteados a fuego alto, con tiras de carne de res marinada y verduras, rico sabor a salsa.

Plato de fideos clásico del norte, con ingredientes como huevo, oreja de madera, tiras de carne y verduras, salteado con un aroma único.

Fideos salteados con varias verduras, aptos para vegetarianos ovo-lacto.

Pastel de arroz de Ningbo salteado con tiras de carne de res, textura masticable y elástica.

Pastel de arroz salteado con ingredientes Mu Xu (huevo, oreja de madera, tiras de carne).

Pastel de arroz salteado con verduras, textura refrescante y elástica.

Arroz salteado a fuego alto, con tiras de carne de res y huevo, grano a grano.

Arroz frito con tiras de cerdo y huevo, sabor casero.

Arroz blanco con muslo de pollo grande frito o estofado y guarniciones.

Arroz blanco con chuleta de cerdo frita y guarniciones.

Dumplings hechos a mano, masa elástica y relleno abundante. Generalmente se requiere pedir una cantidad mínima.

Sopa de res estofada con dumplings y trozos de carne de res, muy saciante.

Caldo de res estofado con dumplings, caldo rico pero sin trozos de carne de res.

Posiblemente dumplings al estilo Hong You Chao Shou, o una combinación de wontons y dumplings.

Dumplings en sopa agripicante, agrios y picantes.

Sopa espesa (sopa espesa espesada) con dumplings.

Sopa de tomate refrescante y agridulce con dumplings.

Wontons de carne fresca de piel fina rociados con aceite picante, vinagre y especias, picantes y suaves.

Muslo de pollo grande frito, piel dorada y crujiente, carne tierna.

Chuleta de cerdo taiwanesa, marinada y empanada antes de freír.

Solo base de sopa estofada y carne con tendón, sin fideos.

Solo base de sopa estofada y trozos de carne de res, sin fideos.

Base de sopa de tomate con carne y tendón, sopa ácida y refrescante.

Sopa de tomate con trozos de carne de res.

Sopa vegetariana cocida con tomates frescos, sabor agridulce y suave.

Sopa clara con wontons de carne fresca, espolvoreada con cebollino o cebolleta.

Sopa casera clara, con huevo batido y verduras.

Sopa clásica taiwanesa espesada, con acidez de vinagre y picante de pimienta, con abundantes ingredientes.

Sopa espesa espesada, que contiene tiras de carne, oreja de madera, huevo y verduras, sabor salado y fresco.

Tortilla frita hasta dorar, con cebolleta en el interior, muy aromática.

Tortilla similar a la de cebolleta enrollada con rebanadas de res estofada y cebolleta, untada con salsa dulce de frijol.

Tortilla enrollada con tiras o rebanadas de cerdo y verduras, sabor único.