Niú Gé Jīngzhì Miànguǎn - Nèikē Diàn

Dumplings hervidos clásicos, rellenos de cerdo y col. La piel es tierna y el relleno jugoso y dulce. Generalmente se sirven con salsa de soja o vinagre.

Diez dumplings servidos en un rico caldo de ternera. Los dumplings absorben el caldo de ternera, mejorando su sabor.

Dumplings acompañados de sopa agridulce. La sopa agridulce es espesa, con la acidez del vinagre y el picante de la pimienta, muy apetitosa.

Caldo de ternera puro, con trozos de ternera cocidos a la perfección, sin fideos. El caldo es rico y aromático, con sabor a salsa de soja y especias.

Caldo de ternera claro con huevo batido sedoso. Sabor relativamente refrescante, ideal para comensales que desean una sopa caliente.

Un clásico plato de sopa chino con ingredientes como tofu, oreja de madera y brotes de bambú. La sopa está espesada, con un sabor agridulce y suave.

Una sopa sencilla y refrescante, cuyos ingredientes principales son algas y huevo batido. Sabor ligero, ideal para acompañar platos principales con sabores intensos.

Un clásico plato de fideos taiwanés. Caldo estofado rico, acompañado de tiernos trozos de ternera estofada y fideos. Se recomienda comer caliente.

Con una base de caldo estofado, el protagonista son los callos de ternera tiernos y masticables. Textura rica, ideal para los amantes de las vísceras.

Incluye tanto carne de ternera tierna como tendones de ternera gelatinosos. Permite disfrutar de dos texturas de carne diferentes a la vez.

Fideos de ternera mixtos que incluyen carne de ternera, tendones y callos. Abundante en ingredientes, con ricas capas de textura.

Una versión de lujo de los fideos de ternera estofada, generalmente con el doble de carne o cortes de mayor calidad. Ideal para los amantes de la carne.

Un plato de fideos especial, que puede incluir tendones de ternera enteros o en trozos grandes. Los tendones de ternera se cocinan hasta quedar tiernos y gelatinosos, ricos en colágeno.

Solo caldo estofado y fideos, sin trozos de ternera. Ideal para clientes que disfrutan del caldo de ternera pero no quieren comer carne.

Fideos añadidos a la sopa agridulce. La sopa es espesa, agridulce y picante, los fideos absorben la sopa, con una textura suave.

Fideos secos mezclados con la salsa picante de ternera especial de la casa. La salsa es picante y rica, con aroma a ternera. Estos son fideos finos.

Fideos mezclados con la salsa especial "Zhuangyuan" de la casa. Sabor único, salado y fragante. Estos son fideos secos, con fideos finos.

Un clásico plato de fideos taiwaneses mezclados, cubierto con una rica salsa de sésamo y polvo de cacahuete. El aroma es embriagador una vez mezclado. Estos son fideos finos.

Flor de tofu (un tipo de tofu poroso) estofada en caldo de ternera. Absorbe el rico caldo, explotando con jugo al morder.

Verduras de temporada frescas escaldadas, generalmente rociadas con un poco de caldo estofado o salsa de soja espesa para dar sabor.

Una variedad de acompañamientos fríos ofrecidos en el restaurante, como algas, tofu seco, tofu con huevo de pato, etc., según disponibilidad.