ง้วนหลังวัง เซ็นทรัลสีลม


ง้วนหลังวัง เซ็นทรัลสีลม
Continuando la leyenda de la delicia... Por jp Corner
Fideos Tom Yum con gambas crujientes Lang Wang
บะหมี่ต้มยำกุ้งเด้งหลังวัง
Fideos de huevo servidos en un sabroso caldo Tom Yum, con un equilibrio perfecto de picante y ácido. Viene con gambas crujientes y wontons fritos crujientes. Es un plato de fideos con un sabor intenso y delicioso.
Fideos Tom Yum Lang Wang con estrellas
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหลังวังติดดาว
Fideos Tom Yum especiales, con albóndigas de pescado y cerdo picado. Caldo de sabor intenso, fragante con hierbas Tom Yum. Servido con algas y huevos pasados por agua para mayor cremosidad.
Arroz con curry verde
ข้าวเขียวหวาน
Arroz blanco caliente servido con curry verde cremoso, fragante con leche de coco y pasta de curry. Disponible con pollo tierno o carne estofada tierna. Se sirve con huevos pasados por agua.
Fideos Yen Ta Fo con ingredientes variados
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ทรงเครื่อง
Fideos Yen Ta Fo con sabor tradicional. Caldo rosado y cremoso, con abundantes ingredientes como albóndigas de pescado, cerdo picado y espinacas de agua crujientes.
Fideos crujientes Yen Ta Fo (espinacas de agua trepando por la viga)
บะหมี่กรอบเย็นตาโฟ (ผักบุ้งไต่ราว)
Fideos crujientes cubiertos con una intensa salsa Yen Ta Fo. Se sirven con espinacas de agua escaldadas crujientes y albóndigas de pescado. Ofrece una textura crujiente y un sabor agridulce equilibrado.
Super Arroz con Carne
ซุปเปอร์ข้าวหน้าเนื้อ
Arroz con carne cubierto con la salsa gravy especial de la casa. Carne estofada tierna y suave. Servido con salchicha china y huevos pasados por agua. Es un plato sustancioso y de sabor intenso.
Wontons de gambas crujientes
เกี๊ยวกุ้งกรอบ
Wontons fritos hasta que estén dorados y crujientes. Masa fina y crujiente, relleno de gambas abundante. Se pueden comer solos como aperitivo o acompañar fideos.
Fideos de gambas frescas Lang Wang
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งสดหลังวัง
Fideos enrollados rellenos de gambas frescas, tofu y brotes de soja. Cubiertos con salsa de soja sazonada, fragantes con ajo frito. Sabor salado y dulce equilibrado.
Arroz con costillas de cerdo asadas
ข้าวซี่โครงหมูอบ
Arroz blanco servido con costillas de cerdo estofadas en salsa hasta que estén tiernas y se desprendan del hueso. La salsa es rica y penetra en la carne. Fácil de comer y saciante.
Fideos de pescado fresco con chile
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อปลาพริกสด
Fideos con pescado fresco escalfado a la perfección, cubiertos con un caldo claro y fragante con chile fresco. Sabor picante y refrescante, ideal para los amantes del pescado.
Fideos Nguan Lang Wang
บะหมี่จอหงวนง้วนหลังวัง
Fideos de huevo con abundante relleno, cubiertos con la deliciosa salsa de cerdo asado. Servidos con wontons de gambas, salchicha china, cerdo a la barbacoa, cerdo crujiente y champiñones shiitake. Es un plato insignia que reúne deliciosos ingredientes en un solo tazón.
Fideos Tom Yum con ingredientes variados
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทรงเครื่อง
Fideos Tom Yum picantes, con albóndigas de pescado y cerdo picado. Bien sazonados, con un equilibrio perfecto de ácido y picante. Deliciosos sin necesidad de condimentos adicionales.
Albóndigas mixtas hervidas
ลูกชิ้นรวมลวก
Surtido de albóndigas de pescado hervidas y servidas con salsa. Tiernas y sin olor a pescado. Se sirven con una deliciosa salsa de marisco picante. Delicioso como aperitivo o acompañamiento.
Fideos de muslo de pollo asado
บะหมี่น่องไก่อบ
Fideos de huevo suaves y elásticos, servidos con un gran muslo de pollo asado estofado hasta que esté tierno. Sabor cremoso y fragante con especias.
Tipos de dim sum al vapor
Dumplings de cerdo
ขนมจีบหมู
Dumplings de cerdo picado sazonado, tiernos y al vapor. Se sirven con salsa Jiak Choh. Sabor cremoso.
Dumplings de gambas
ขนมจีบกุ้ง
Dumplings de gambas y cerdo picado. Gambas crujientes y tiernas, envueltas en masa fina y suave, al vapor hasta que estén fragantes.
Hargow
ฮะเก๋า
Hargow con masa fina y translúcida, que deja ver el relleno de gambas en su interior. Relleno de gambas abundante y completo. Al vapor y caliente, fácil de comer.
Col china con salsa de ostras
คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย
Brotes de col china escaldados a la perfección, cubiertos con salsa de ostras salada y dulce, fragantes con ajo frito. Crujientes y deliciosos.
Costillas de cerdo con frijoles negros
ซี่โครงหมูเต้าซี่
Costillas de cerdo estofadas con frijoles negros fermentados hasta que estén tiernas y suaves. Sabor intenso, fragante con frijoles negros fermentados. Es un popular plato de dim sum.
Pescado mero al vapor con salsa de soja
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
Pescado mero fresco sobre cerdo picado, al vapor con salsa de soja cremosa. El pescado es dulce y tierno, combina bien con la salsa de soja.
Huevos centenarios
ไข่เยี่ยวม้า
Huevos centenarios servidos sobre cerdo picado al vapor, cubiertos con salsa sazonada. El sabor salado y cremoso de los huevos centenarios contrasta perfectamente con el tierno cerdo picado.
Surtido de bollos
ซาลาเปารวม
Un surtido de bollos de varios sabores en una sola cesta. Ideal para quienes desean probar varios rellenos, tanto de cerdo como dulces.
Bollo de cerdo picado
ซาลาเปาหมูสับ
Bollo suave y esponjoso, relleno de cerdo picado sazonado y cremoso. Relleno abundante y completo. Delicioso cuando se come caliente.
Bollo de crema
ซาลาเปาครีม
Bollo de crema de natillas de color amarillo pálido. Sabor dulce, fragante y cremoso. La masa es suave y combina bien con el relleno cremoso.
Bollo de cerdo a la barbacoa
ซาลาเปาหมูแดง
Bollo de cerdo a la barbacoa. Sabor salado y dulce, fragante con especias de cerdo a la barbacoa. La carne de cerdo en trozos pequeños es agradable de masticar.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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