New Delhi Palace

Preparación fresca a base de yogur, pepino y especias suaves. Textura cremosa y sabor refrescante. Ideal para calmar el ardor de los platos picantes.

Caldo de ave perfumado con especias suaves indias. Reconfortante y sabroso. Se disfruta caliente al principio de la comida.

Sopa ligera de verduras variadas y especias suaves. Sabor vegetal y aromático. Un entrante saludable y reconfortante.

Sopa tradicional de lentejas amarillas guisadas. Textura aterciopelada y sabor rico en comino y cúrcuma. Un clásico imprescindible.

Surtido de carnes y mariscos a la parrilla en tandoor. Ideal para probar de todo. Sabores ahumados y especiados variados.

Brochetas marinadas en yogur y especias, luego cocidas a alta temperatura. La carne permanece tierna por dentro y ligeramente asada por fuera. A menudo se come con limón y menta.

Brochetas de carne picada (generalmente cordero o ternera) mezclada con hierbas y especias. Cocidas al tandoor. Textura jugosa y sabor intenso.

El clásico indio: muslo de pollo marinado en yogur y especias rojas, cocido al horno de barro. Sabor ahumado característico y carne tierna.

Surtido de buñuelos de verduras con harina de garbanzos. Crujientes y dorados. Perfecto para compartir como aperitivo.

Trozos de verdura o carne rebozados en una masa de garbanzos especiada y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Se mojan en salsas chutney.

Famosos empanadillas triangulares fritas, rellenas de verduras o carne especiada. Masa crujiente y relleno aromático. Un imprescindible de la cocina callejera india.

Variante de la samosa, a menudo más pequeña o con una forma diferente, rellena de patatas especiadas. Crujiente y sabrosa.

Curry muy suave y cremoso a base de anacardos, nata y frutos secos. Sabor rico y ligeramente dulce. Ideal para quienes no les gusta el picante.

Plato en salsa tradicional con especias variadas (cúrcuma, cilantro, comino). Sabor equilibrado y aromático. El estándar de la cocina india.

Curry del sur de la India, bastante intenso y picante. Preparado con leche de coco y pimiento rojo. Para los que les gusta un poco de picante.

Curry originario de Goa, conocido por su acidez (vinagre) y su picante. Se sirve con patatas. Sabor intenso y picante.

Uno de los platos indios más populares del mundo. Trozos marinados y asados luego guisados en una salsa cremosa de tomate y especias. Sabor rico, suave y ahumado.

Pollo a la mantequilla. Salsa muy rica y cremosa a base de mantequilla, tomate y nata. Muy suave y aterciopelado. Un favorito de niños y adultos.

Curry verde preparado con puré de espinacas y especias. Sabor vegetal y saludable. La carne es tierna e impregnada del sabor de las espinacas.

Curry agridulce original con trozos de piña. Salsa suave y cremosa. Exótico y afrutado.

Cubos de queso indio (paneer) en una salsa cremosa de espinacas. Plato vegetariano rico y satisfactorio. Suave y cremoso.

Curry de verduras variadas de temporada. Saludable y colorido. Perfecto para una comida vegetariana equilibrada.

Curry clásico de patatas y guisantes. Sabor familiar y reconfortante. Salsa ligeramente picante.

Plato de lentejas guisadas, rico en proteínas. Textura espesa y sabor sabroso. Un alimento básico en la India.

Puré de berenjenas asadas y ahumadas, cocinado con tomates y especias. Textura fundente y sabor ahumado único. Se come bien con naan.

Combinación de lentejas y espinacas. Nutritivo y sabroso. Una variante más verde del Dal clásico.

Postre digestivo francés clásico. Sorbete de limón bañado en vodka helada. Fresco y vigorizante.

Copa de helados o sorbetes clásicos. Refrescante para terminar la comida con un toque dulce.

Surtido colorido de sorbetes afrutados. Ligero y afrutado.

Helado tradicional indio a base de leche reducida, más denso y cremoso que un helado occidental. A menudo aromatizado con cardamomo, pistacho o mango.

Bolitas de masa fritas bañadas en un sirope de azúcar perfumado a rosa y cardamomo. Muy dulce, tierno y servido tibio.

Mezcla de frutas frescas cortadas. Ligero y saludable.

Postre denso y dulce a base de sémola o zanahorias ralladas, cocido con mantequilla, azúcar y frutos secos. Textura rica y fundente.

Bebida untuosa a base de leche y helado triturados. Deliciosa y fresca.

Pan naan relleno de Nutella fundida y rodajas de plátano. Un postre fusión ultra-delicioso.

Menú adaptado para niños, menos picante y en porción adaptada. Incluye plato y postre.

Bandeja de comida completa vegetariana que incluye una selección de varios platillos (currys, arroz, pan, postre). Ideal para probar de todo.

Menú de almuerzo económico servido en bandeja. Incluye un entrante, un plato principal, un acompañamiento y un postre. Rápido y variado.

Menú de cena que permite componer su comida con una elección de entrante a la parrilla, plato en salsa y postre. Se sirve con naan y arroz (generalmente incluido).

El menú más completo, que ofrece opciones más nobles como cordero, salmón o gambas. Una experiencia gastronómica completa.