남도술상 인덕원점




남도술상 인덕원점
Namdosulsang Sabor de la patria Nuestro Namdosulsang utiliza solo Hong-eo (raya fermentada) de origen nacional. Nuestra tienda utiliza solo arroz y kimchi de origen nacional.
South Korea, Gyeonggi-do, Anyang-si, Dongan-gu, Gwanak-daero, 488 103호
Curso A
A코스
Pulpo + Calamar jibia + Hong-eo Samhap (raya fermentada, cerdo, kimchi) + Especialidad de temporada + Sopa clara de Min-eo (corvina plateada) + Seodaegu Gui (pez lenguado a la parrilla)
Es un plato de curso que consta de pulpo, calamar jibia, Hong-eo Samhap (raya fermentada, cerdo, kimchi), especialidad de temporada, sopa clara de Min-eo (corvina plateada) y pescado a la parrilla de Seodaegu. Puede disfrutar del sabor único de varios mariscos y Hong-eo fermentado juntos. Es bueno para compartir entre varias personas.
Curso B
B코스
Abulón + Pulpo + Calamar jibia + Hong-eo Samhap (raya fermentada, cerdo, kimchi) + Sopa de cangrejo de piedra + Seodaegu Gui (pez lenguado a la parrilla)
Es un plato de curso que consta de abulón, pulpo, calamar jibia, Hong-eo Samhap (raya fermentada, cerdo, kimchi), sopa de cangrejo de piedra y Seodaegu Gui (pez lenguado a la parrilla). Se caracteriza por mariscos de alta calidad y sopa picante de cangrejo de piedra. Recomendado para aquellos que desean una comida abundante y satisfactoria.
Curso C
C코스
Pulpo + Calamar jibia + Hong-eo Samhap (raya fermentada, cerdo, kimchi) + Sopa de Maesengi + Seodaegu Gui (pez lenguado a la parrilla)
Es un plato de curso que consta de pulpo, calamar jibia, Hong-eo Samhap (raya fermentada, cerdo, kimchi), sopa de Maesengi y Seodaegu Gui (pez lenguado a la parrilla). Puede disfrutar de mariscos junto con la sopa de Maesengi llena de aroma marino. Es bueno para aquellos que buscan una comida saludable y cálida.
Curso de Hong-eo (raya fermentada)
홍어코스
Hong-eo Samhap (raya fermentada, cerdo, kimchi) + Tortita de Hong-eo + Hongo-ae (hígado de raya) + Sopa Hongo-ae + Seodaegu Gui (pez lenguado a la parrilla)
Es un curso especializado de Hong-eo que consta de Hong-eo Samhap (raya fermentada, cerdo, kimchi), tortita de Hong-eo, Hongo-ae (hígado de raya), sopa Hongo-ae y Seodaegu Gui (pez lenguado a la parrilla). Puede probar varias partes y métodos de cocción del Hong-eo a la vez. Muy recomendado para los gourmets a los que les gusta el Hong-eo.
Pulpo hervido
문어 숙회
Es un plato de pulpo hervido cortado en rodajas finas y sumergido en salsa gochujang. Se caracteriza por su textura masticable y sabor suave. Es popular como acompañamiento para beber.
Calamar jibia hervido
갑오징어 숙회
Es un plato de calamar jibia hervido cortado en rodajas finas y servido con salsa gochujang. Se caracteriza por su textura tierna y masticable. Puede disfrutar del sabor fresco y suave de los mariscos.
Sashimi de pulpo + calamar jibia
문어+갑오징어 숙회
Es un plato de pulpo hervido y calamar jibia cortados en rodajas finas y servidos con salsa gochujang. Se caracteriza por su textura masticable y sabor suave. Es bueno para disfrutar del sabor fresco y suave de los mariscos.
Gachas de pulpo
문어 무침
Es un plato de pulpo masticable salteado en una salsa agridulce. Se combina con verduras crujientes para crear un sabor refrescante y picante. Es una delicia que abre el apetito.
Gachas de calamar jibia
갑오징어 무침
Es un plato de calamar jibia tierno marinado en una salsa agridulce. Se combina con verduras frescas para crear un sabor refrescante y picante. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como acompañamiento para beber.
Gachas de raya
가오리 회 무침
Es un plato de gachas de raya fresca marinadas en una salsa agridulce. La combinación de la carne masticable de raya y las verduras crujientes es buena. Es excelente para estimular el apetito con su sabor picante.
Gachas de Byeong-eo (pargo)
병어 회 무침
Es un plato de Byeong-eo (pargo) fresco marinado en una salsa agridulce. La carne tierna de Byeong-eo y la salsa picante se combinan para crear un sabor profundo. Es bueno comerlo con arroz o como acompañamiento para beber.
Gachas de anchoas
멸치 회 무침
Es un plato de anchoas frescas marinado en una salsa agridulce. La sabrosura de las pequeñas anchoas y la salsa picante se combinan bien. Es popular como acompañamiento para el arroz o como un aperitivo especial.
Gachas de Hong-eo (raya fermentada)
홍어 무침
Es un plato de Hong-eo (raya fermentada) picante marinado en una salsa agridulce. El sabor intenso único del Hong-eo y el sabor picante se combinan armoniosamente. Recomendado para aquellos que disfrutan del sabor del Hong-eo.
Gachas de Seodaegu (pez lenguado)
서대 회 무침
Es un plato de Seodaegu (pez lenguado) fresco marinado en una salsa agridulce. La carne suave del Seodaegu y la salsa picante y agridulce se combinan para crear un sabor refrescante. Es bueno para disfrutar con una comida.
Gachas de cockles
꼬막 무침
Es un plato de cockles masticables marinado en una salsa picante y agridulce. La combinación del sabor umami de los cockles frescos y la salsa es excelente. Es un menú popular como acompañamiento para el arroz o como acompañamiento para beber.
Rollo de pulpo con alga marina (tossak)
문어 톳쌈
Es un plato de pulpo masticable envuelto en hojas de alga marina (tossak) fragantes. La textura del tossak, llena de aroma marino, y el sabor suave del pulpo se combinan para crear un sabor saludable y fresco.
Bossam de pulpo y ostra
문어 굴보쌈
Es un plato para disfrutar de pulpo masticable y ostras frescas como bossam (cerdo hervido). La combinación de los sabores de los dos mariscos crea un sabor profundo y rico. Es excelente como acompañamiento para beber.
Sashimi de ostras frescas / Sopa de ostras frescas
생굴회 / 생굴탕
Puede disfrutar de ostras frescas crudas como sashimi o en sopa caliente. Se caracteriza por el aroma marino único de las ostras y su textura tierna. Es popular como especialidad de invierno.
Pulpo mitad, Ostra mitad
문어 반, 굴 반
Es un menú para disfrutar de pulpo masticable y ostras frescas, mitad y mitad. Puede experimentar las diferentes texturas y sabores de los dos mariscos al mismo tiempo. Es bueno para aquellos que desean una variedad de sabores.
Calamar jibia mitad, Ostra mitad
갑오징어 반, 굴 반
Es un menú para disfrutar de calamar jibia tierno y ostras frescas, mitad y mitad. El calamar jibia suave y el aroma marino fragante de las ostras se combinan armoniosamente. Es bueno como menú de temporada.
Cockles de Boryeong
벌교 새꼬막
Es un plato hecho con cockles frescos de Boryeong. La textura masticable y elástica y el sabor fresco del mar son excelentes. Es popular como acompañamiento para beber, y es bueno comerlo con salsa de soja.
Gwamegi (pez sable o caballa del Atlántico fermentado)
과메기
Es Gwamegi, hecho congelando y descongelando repetidamente el pez sable o la caballa del Atlántico en invierno. Tiene una textura masticable, un sabor a nuez y un sabor único. Se come como un wrap con김 (alga nori), alga marina, ajo, chile, etc.
Guiso de 갈치 (pez remo)
갈치조림
(Origen nacional)
Es un plato hecho reduciendo el 갈치 (pez remo) de origen nacional en una salsa picante. Se le llama "ladrón de arroz" porque la carne tierna del 갈치 y la salsa se absorben bien. Es bueno comerlo con arroz caliente.
Guiso de Byeong-eo (pargo)
병어조림
(Origen nacional)
Es un plato hecho reduciendo Byeong-eo (pargo) de origen nacional en una salsa picante. La carne tierna de Byeong-eo y la salsa se combinan armoniosamente para crear un sabor profundo. Se puede comer con los huesos, por lo que está lleno de nutrientes.
Abulón + Pulpo + Kodari Jjim (estofado de pescado seco)
전복+문어+코다리찜
Es un plato hecho al vapor de abulón, pulpo y kodari. La textura masticable de los mariscos y la textura tierna del kodari se combinan bien, y la salsa picante estimula el apetito. Es un plato abundante de mariscos al vapor.
Pulpo + Kodari Jjim (estofado de pescado seco)
문어+코다리찜
Es un plato hecho al vapor de pulpo y kodari. La combinación del pulpo masticable y el kodari tierno es buena. Es popular como acompañamiento para el arroz o como acompañamiento para beber con salsa picante.
Seodaegu (pez lenguado) + Kodari Jjim (estofado de pescado seco)
서대+코다리찜
Es un plato hecho al vapor de Seodaegu (pez lenguado) y Kodari. El sabor suave del Seodaegu y el sabor tierno del Kodari se combinan armoniosamente. Se puede disfrutar con salsa de soja o salsa picante.
Estofado de raya
간재미찜
Un plato hecho al vapor de raya. Se caracteriza por su carne tierna y textura masticable. Es aún más delicioso con la salsa gochujang agridulce. Es bueno como acompañamiento para beber.
Guiso de gallineta del Pacífico
가자미조림
Es un plato hecho reduciendo la gallineta del Pacífico en una salsa picante. La carne tierna de la gallineta del Pacífico y la salsa se combinan bien, creando un sabor profundo. Se puede comer con los huesos, por lo que es muy nutritivo.
Sashimi de Min-eo (corvina plateada)
민어 회
Es un plato de Min-eo (corvina plateada) fresco cortado en rodajas. Se caracteriza por su sabor suave y a nuez y su textura tierna. Es bueno comerlo con salsa gochujang o salsa de soja.
Sashimi de Byeong-eo (pargo)
병어 회
Es un plato de Byeong-eo (pargo) fresco cortado en rodajas y servido con salsa gochujang. Se caracteriza por su carne tierna y sabor a nuez. Es bueno para disfrutar con makgeolli o soju.
Sashimi de anchoas
멸치 회
Es un plato de anchoas frescas cortadas en rodajas. Son pequeñas pero sabrosas y ricas en umami. Es aún más delicioso con salsa gochujang.
Sashimi de Seodaegu (pez lenguado)
서대 회
Es un plato de Seodaegu (pez lenguado) fresco cortado en rodajas. Se caracteriza por su textura suave y masticable. Se disfruta comiéndolo con salsa de soja o salsa gochujang.
Sashimi de calamar jibia
갑오징어 회
Es un plato de calamar jibia fresco cortado en rodajas. Se caracteriza por su textura tierna y masticable. Es bueno comerlo con salsa gochujang o salsa de aceite.
Gachas de Hong-eo (raya fermentada)
홍어 물회
Es un plato de Hong-eo (raya fermentada) picante servido con verduras frescas en caldo frío. El sabor agridulce y picante se combina para ser refrescante y limpio. Es popular como especialidad de verano.
Bibimbap de Seodaegu (pez lenguado)
서대 회 덮밥
Es un bibimbap donde se sirve Seodaegu (pez lenguado) fresco sobre arroz y se mezcla con verduras y salsa picante. El Seodaegu suave y la salsa picante y agridulce se combinan para estimular el apetito. Es una comida sustanciosa.
Shabu-shabu de navajas
새조개 샤브샤브
Es un shabu-shabu donde las navajas frescas se escaldan brevemente en caldo hirviendo. La textura tierna de las navajas y el sabor refrescante del caldo son excelentes. Es popular como especialidad de invierno.
Sopa clara de Min-eo (corvina plateada)
민어 지리탕
Es una sopa hecha con Min-eo (corvina plateada) fresco cocido en un caldo claro. Tiene un sabor suave y refrescante, y es bueno como sopa para curar la resaca. No es picante, por lo que cualquiera puede disfrutarlo.
Sopa de cangrejo de piedra
돌게 탕
Es una sopa hecha con cangrejos de piedra frescos y cocinada picante. Tiene un sabor refrescante y picante, y el sabor umami de los mariscos está vivo. Es bueno como acompañamiento para beber o como sopa para curar la resaca.
Sopa de raya
간재미 탕
Es una sopa hecha con raya (Ganjae-mi) cocinada picante. Se caracteriza por su sopa refrescante y picante, y es buena para curar la resaca. No es tan fuerte como el Hong-eo, por lo que se puede disfrutar cómodamente.
Sopa de mejillones verdes
초록 홍합 탕
Es una sopa hecha con mejillones verdes frescos y cocinada refrescante. El sabor del caldo suave y limpio es excelente, y también es bueno como sopa para curar la resaca. Puede disfrutar de la textura masticable de los mejillones.
Guiso de Kimchi
김치 찌개
Es el guiso representativo de Corea hecho con kimchi bien fermentado y cerdo. Se caracteriza por su sabor picante y profundo, y combina perfectamente con el arroz. Es la comida del alma de los coreanos.
Sopa de Pugeo (bacalao seco)
북어 탕
Es una sopa hecha con Pugeo (bacalao seco) cocida en un caldo claro. El sabor del caldo refrescante y suave es excelente, y es excelente para aliviar la resaca. La carne tierna de Pugeo y los brotes de soja se combinan bien para curar la resaca.
Sopa de arroz con Maesengi
매생이 떡국
Es una sopa de arroz hecha con Maesengi (alga marina) fresca y pasteles de arroz. La combinación de Maesengi suave y pasteles de arroz masticables es buena. Es una delicia suave y nutritiva.
Pargo rojo a la parrilla
참돔 구이
Es un plato de pargo rojo fresco entero a la parrilla. El exterior es crujiente y el interior jugoso, con un sabor suave y a nuez que es excelente. Está salado, por lo que es bueno como acompañamiento para el arroz o como acompañamiento para beber.
Pescado lenguado a la parrilla
서대 구이
Es un plato de Seodaegu (pez lenguado) dorado a la parrilla. Se caracteriza por su sabor suave y a nuez, y su textura masticable también es buena. Se puede comer con los huesos, por lo que es bueno para la ingesta de calcio.
Tortita de ostras frescas
생굴 전
Es una tortita hecha con ostras frescas. Se caracteriza por el aroma marino fragante único de las ostras y su textura tierna. Es bueno para disfrutar con makgeolli.
Tortita de pulpo
문어 전
Es una tortita hecha con pulpo masticable. La textura masticable y el sabor a nuez del pulpo son excelentes, y se combinan bien con la masa suave. Es popular como acompañamiento para beber.
Tortita de calamar jibia
갑오징어 전
Es una tortita hecha con calamar jibia tierno. Se caracteriza por el sabor suave y tierno del calamar jibia, y es bueno para disfrutar con makgeolli o soju.
Tortita de Hong-eo (raya fermentada)
홍어 전
Es una tortita hecha con Hong-eo (raya fermentada) picante. El sabor intenso único del Hong-eo y la masa suave se combinan para crear un sabor único. Recomendado para aquellos a los que les gusta el Hong-eo.
Tortita de cockles
꼬막 전
Es una tortita hecha con cockles masticables. El sabor umami y el sabor a nuez de los cockles son excelentes, y combinan perfectamente con makgeolli. Es un sabor que gustará a todos, jóvenes y mayores.
(Se pueden agregar abulón, calamar jibia, pulpo, carne, Hong-eo, ostras frescas, Gwamegi)
Agregar abulón
전복 추가
Puede agregar abulón masticable y nutritivo. Agrega sabor y textura a su plato principal.
Agregar calamar jibia
갑오징어 추가
Puede agregar calamar jibia tierno y masticable. Enriquece el sabor de los platos de mariscos.
Agregar pulpo
문어 추가
Puede agregar pulpo masticable. Combina bien con varios platos de mariscos.
Agregar carne
고기 추가
Puede agregar carne que combina bien con varios platos. Agrega abundancia.
Agregar Hong-eo (raya fermentada)
홍어 추가
Puede agregar Hong-eo (raya fermentada) con un sabor picante. Es bueno para aquellos que quieren disfrutar más del sabor único del Hong-eo.
Agregar ostras frescas
생굴 추가
Puede agregar ostras frescas llenas de aroma marino. Es popular como especialidad de temporada.
Agregar Gwamegi
과메기 추가
Puede agregar Gwamegi masticable y sabroso. Puede disfrutar de su textura y sabor únicos.
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Contiene pescado
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