凪Nagi Zhongxiao Dian

Este es un ramen tonkotsu rico (estilo Hakata). El caldo es de color blanco lechoso, con una textura rica y suave, y un fuerte aroma a huesos de cerdo. Suele servirse con fideos finos y rectos y chashu.

Este es un ramen picante a base de caldo de tonkotsu. El caldo se enriquece con aceite picante especial, ajo y especias, y se acompaña de una bola de carne picada picante especial (bola Aka-Oh). El sabor es picante y estimulante, con capas ricas, ideal para los amantes del picante.

La característica de este ramen es el uso de tinta de calamar y sésamo negro, que dan al caldo un color negro profundo. Combina la dulzura del caldo de tonkotsu y el marisco, con un rico aroma a ajo y sésamo, un sabor único y rico.

Este es un ramen de estilo italiano. Se añade al caldo de tonkotsu albahaca, aceite de oliva y queso rallado, con un sabor similar al pesto, combinando la riqueza del tonkotsu con el aroma de las hierbas. Un sabor único, similar a una sopa cremosa.

Este es un ramen especial de edición limitada de la tienda, el sabor cambia de forma irregular. Generalmente se elabora con ingredientes de temporada o recetas especiales. Pregunte al personal de servicio los detalles del sabor actual.

Gyoza japonesa a la plancha, generalmente rellena de cerdo y verduras. La piel se fríe hasta quedar dorada y crujiente, y el interior jugoso. Se sirve con salsa de vinagre y soja, es una guarnición clásica para el ramen.

Karaage japonés. El pollo se marina, se reboza y se fríe, quedando crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Suele servirse con mayonesa o limón.

Arroz blanco cubierto con chashu picado (cerdo braseado japonés) y rociado con una salsa especial. La carne salada y aromática combina muy bien con el arroz, ideal para quienes desean comer arroz.

Edamame hervido, sazonado con un poco de sal. Un aperitivo refrescante y apetitoso, solo hay que extraer los granos para comerlos.

Rodajas de paleta de cerdo extra. Carne más magra, textura firme, ideal para quienes no les gusta la carne demasiado grasosa.

Rodajas de panceta de cerdo extra. Rico en grasa, tierno y se derrite en la boca, ideal para los amantes de la carne jugosa.

Este es un plato de fideos extra para añadir al caldo restante después de terminar los fideos del cuenco. Se llama "Kaedama". Tenga en cuenta que solo se ofrecen fideos finos.

Huevo marinado japonés con la clara tierna y la yema en estado semi-líquido. Marinado en salsa, tiene un sabor salado y dulce, es un excelente acompañamiento para el ramen.

Hojas de alga seca. Se ablandan al sumergirse en caldo caliente, con aroma a mar. Se pueden envolver los fideos para comerlos juntos.

Cebolleta fresca picada. Aporta frescura y aroma al caldo, y ayuda a eliminar la grasa.

Oreja de madera negra en juliana. Textura crujiente, añade capas de textura al ramen.

Col hervida. Sabor dulce y fresco, equilibra el rico caldo de tonkotsu.

Un cuenco de arroz blanco al vapor. Se puede usar para acompañar guarniciones o verter en el caldo después de terminar los fideos para hacer un arroz en sopa.

Bebida carbonatada clásica, dulce y burbujeante. Servir fría es muy refrescante.

Bebida japonesa a base de lactobacilos. Sabor dulce y ácido refrescante, similar al agua de yogur, ideal para acompañar ramen con sabores intensos.

Cerveza lager de marca japonesa. Sabor refrescante y suave, con aroma a malta, es una opción popular para acompañar ramen y frituras.

Helado suave y cremoso. Como postre, alivia perfectamente el paladar.