Myoko

Caldo japonés tradicional a base de dashi y pasta de soja fermentada (miso). Cubierto con tofu sedoso, algas wakame y cebolleta. Una entrada caliente, ligera y reconfortante con un pronunciado sabor umami.

Ensalada de col blanca finamente picada y marinada en una vinagreta japonesa ligeramente dulce y avinagrada. Crujiente y refrescante, a menudo servida como entrante.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, generalmente hervidas o al vapor y saladas. Se presiona la vaina con los dientes para extraer las habas. Un aperitivo sano y proteico.

Dados de salmón crudo fresco mezclados con trozos de aguacate cremoso. Sazonado generalmente con salsa de soja o vinagreta ligera. Una entrada fresca y untuosa.

Ensalada de algas wakame sazonada con aceite de sésamo, soja y a veces chile. Textura ligeramente crujiente y gelatinosa con un sabor marino y a nuez.

Raviolis japoneses en forma de media luna, rellenos de pollo y verduras. A la parrilla por un lado para el crujiente y cocidos al vapor para la suavidad. Servidos con salsa de soja avinagrada.

Variante de los raviolis japoneses donde se fríen completamente en aceite. La envoltura se vuelve muy crujiente y dorada. Servidos calientes.

Ensalada compuesta que mezcla mariscos cocidos (camarones, surimi) y pescado crudo. Servida sobre una cama de crudités con vinagreta. Una mezcla de texturas y sabores marinos.

Rollitos de primavera fritos de inspiración vietnamita. Galleta de arroz crujiente rellena de carne picada, fideos y verduras. Para degustar enrollados en una hoja de lechuga con menta.

Buñuelos triangulares fritos rellenos de pollo picante y verduras. La masa es fina y crujiente. Servidos como aperitivo.

Camarones cubiertos con una masa de fritura ligera y aérea, luego fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se mojan en una salsa tentsuyu ligeramente dulce.

Raviolis cuya farsa está compuesta de camarones, envueltos en una masa wonton y fritos hasta estar dorados y crujientes. Servidos calientes.

Trozos de queso fundido cubiertos de un rebozado y fritos. El exterior es crujiente mientras que el interior es fundente. Una entrada golosa a menudo servida con una salsa dulce.

Pollo frito al estilo japonés. Trozos de pollo marinados (soja, jengibre) luego fritos. El rebozado es ligero y muy crujiente, la carne queda jugosa.

Albóndigas de masa caliente que contienen un trozo de pulpo, cocidas en un molde especial. A menudo cubiertas con salsa takoyaki, mayonesa japonesa y virutas de bonito seco.

Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor. Grano corto y ligeramente pegajoso, ideal para acompañar platos en salsa o a la parrilla.

Arroz japonés preparado para sushi, sazonado con una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal. Sabor ligeramente acidulado y dulce.

Fideos salteados al wok con un surtido de verduras crujientes. Sazonados generalmente con salsa de soja.

Fideos salteados acompañados de trozos de pollo y verduras. Un plato completo y sabroso.

Arroz salteado al wok con diversas verduras cortadas en dados pequeños. Similar al arroz cantonés pero sin carne.

Arroz salteado al wok con trozos de pollo, huevos y verduras. Un clásico de la cocina asiática.

Gran bol de arroz cubierto con pollo cocinado, a menudo con huevos y cebollas guisados en una salsa agridulce. Un plato único copioso y tradicional.

Bol de arroz cubierto con lonchas de salmón (a veces a la parrilla o crudo según la preparación) y guarniciones. Sabroso y rico en omega-3.

Ensalada de fideos de arroz tibia, cubierta con ternera salteada, crudités, nems cortados, cacahuetes y hierbas frescas. Sazonada con nuoc-mâm. Fresca y completa.

Láminas de ternera salteadas rápidamente al wok con mucha cebolla. Servido sobre una cama de arroz blanco que se impregna de la sabrosa salsa.

Albóndigas de carne de pollo servidas sobre arroz, cubiertas con una salsa agridulce untuosa. Mezcla de sabores dulces y acidulados.

Ternera salteada realzada por una salsa de pimienta negra picante y aromática. Servido sobre arroz blanco.

Camarones salteados en una salsa picante (tipo chile o szechuan). Servido con arroz blanco para suavizar el picante.

Camarones salteados en seco con una mezcla de sal, pimienta y especias. Simple pero muy aromático y crujiente. Servido con arroz.

Rollito de arroz invertido (arroz por fuera) sin alga negra visible, cubierto de salmón crudo y aguacate. Textura suave y sabor delicado.

Rollito de arroz blanco cubierto con atún crudo y aguacate. Una combinación clásica fresca y untuosa.

Rollito de arroz cubierto con barrita de cangrejo (surimi) y aguacate. Sabor suave y dulce, apreciado por los niños.

Rollito de arroz cubierto con atún cocido desmenuzado (a menudo mezclado con un poco de mayonesa) y aguacate. Sabor rico y textura cremosa.

Rollito de arroz cubierto con camarón cocido y aguacate. Fresco y ligero.

Rollito vegetariano cubierto de queso fresco (tipo cream cheese) y aguacate. Muy untuoso.

Rollito vegetariano crujiente y fresco, cubierto únicamente con verduras verdes.

Rollito simple cubierto únicamente con queso fresco. Suave y cremoso.

Rollito muy popular cubierto de salmón crudo y queso fresco. La grasa del salmón se combina perfectamente con la untuosidad del queso.

California roll cubierto de salmón y aguacate, cubierto de cebolla frita crujiente por fuera. Aporta una textura crujiente adicional.

California roll de salmón y queso fresco, cubierto de cebolla frita. Mezcla de suavidad y crujiente.

California roll de atún cocido y aguacate, con una cobertura de cebolla frita.

California roll de atún cocido y aguacate, espolvoreado con cebolla frita.

California roll cubierto de camarones tempura fritos, con cebolla frita por fuera. Muy crujiente.

California roll completo con salmón, aguacate y queso, acabado con cebolla frita.

California roll vegetariano de aguacate y queso con cobertura de cebolla frita.

California roll cubierto de pollo (a menudo rebozado), realzado con una mayonesa picante y cubierto de cebolla frita.

Maki envuelto en hoja de arroz y lechuga en lugar de alga nori. Cubierto de salmón y aguacate. Muy fresco y ligero.

Rollito de primavera de atún crudo y aguacate. Envoltura de hoja de arroz.

Rollito de primavera de surimi y aguacate.

Rollito de primavera de atún cocido y aguacate.

Rollito de primavera de tempura de camarones. Contraste entre la hoja de arroz suave y el camarón crujiente.

Rollito de primavera vegetariano de aguacate y queso fresco.

Rollito de primavera de salmón y queso fresco.

Rollito de alga nori relleno de arroz avinagrado y un trozo de salmón crudo.

Maki clásico de atún rojo crudo.

Maki vegetariano cubierto con una barrita de pepino crujiente.

Maki cubierto de huevas de salmón que explotan en la boca, liberando un sabor marino salado.

Maki de anguila a la parrilla, a menudo cubierto con salsa kabayaki dulce.

Maki vegetariano cubierto de aguacate cremoso.

Maki cubierto de queso fresco (tipo Philadelphia).

Maki cubierto de rábano daikon marinado amarillo. Crujiente y acidulado.

Maki cubierto de tortilla japonesa dulce.

Maki que combina salmón y queso fresco.

Cono formado a mano con una hoja de nori, relleno de arroz, salmón y verduras. Se come con la mano.

Cono (Temaki) vegetariano de pepino y aguacate.

Cono (Temaki) cubierto de pollo frito y mayonesa.

Maki invertido donde el propio arroz está envuelto en una loncha de salmón fresco (en lugar de alga o sésamo). Cubierto de aguacate en el centro.

Rollito envuelto en salmón fresco, con un corazón de queso fresco.

Rollito envuelto en salmón, cubierto con queso.

Rollito envuelto en salmón, cubierto de aguacate y queso.

Maki cubierto con una fina crepa de huevo (tortilla) en lugar de alga nori. Cubierto de salmón y aguacate.

Egg roll de salmón y queso.

Egg roll de queso fresco.

Egg roll de atún cocido y aguacate.

California roll clásico: arroz por fuera espolvoreado con sésamo, cubierto de salmón y aguacate.

California roll de atún y aguacate.

California roll de surimi y aguacate.

California roll de atún cocido y aguacate.

California roll de camarón y aguacate.

California roll completo: salmón, aguacate y queso.

California roll vegetariano de queso y aguacate.

California roll cubierto de tempura (fritura) de camarón.

California roll vegetariano fresco, aguacate y pepino.

Rollito grande (a veces frito o especial) de salmón y aguacate.

Variante del Las Vegas con salmón y queso.

Variante vegetariana del Las Vegas con queso y aguacate.

Rollito grande de alga cubierto de múltiples ingredientes: pescados, verduras y tortilla. Muy colorido y copioso.

Lonchas gruesas de salmón crudo fresco. Textura fundente y sabor rico.

Lonchas de atún rojo crudo. Carne firme y magra con un sabor profundo.

Sashimi de dorada, pescado de carne blanca delicada y ligeramente dulce.

Lonchas de anguila a la parrilla y ahumada, sabor rico y caramelizado.

Sashimi de caballa, a menudo marinado en vinagre para suavizar su sabor pronunciado.

Lonchas de pulpo cocido. Textura firme y elástica, sabor suave.

Surtido variado de diferentes pescados crudos (salmón, atún, dorada, etc.). Ideal para probar de todo.

Nigiri sushi: bola de arroz avinagrado cubierta con una loncha de salmón crudo.

Nigiri sushi de atún rojo.

Nigiri sushi de dorada.

Nigiri sushi cubierto con un camarón cocido abierto en mariposa.

Nigiri sushi de caballa marinada.

Sushi de salmón con un toque de queso fresco.

Nigiri sushi de anguila a la parrilla, sujeta con una fina banda de alga.

Sushi cubierto con una loncha de tortilla japonesa dulce.

Gunkan sushi: arroz rodeado de alga, relleno de huevas de salmón.

Sushi que combina aguacate y salmón.

Menú compuesto de brochetas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Servido con sopa, ensalada y arroz.

Surtido de brochetas de pollo (trozos y albóndigas). Servido con sopa, ensalada y arroz.

Menú dedicado a las brochetas de albóndigas de pollo (Tsukune). Servido con sopa, ensalada y arroz.

Menú variado que ofrece diferentes tipos de carnes a la parrilla en brochetas. Servido con sopa, ensalada y arroz.

Gran surtido de brochetas de carne. Servido con sopa, ensalada y arroz.

Menú de brochetas de mariscos y pescados a la parrilla. Servido con sopa, ensalada y arroz.

Menú de brochetas de pescado (salmón y atún). Servido con sopa, ensalada y arroz.

Menú mixto tierra y mar con brochetas de carne y salmón. Servido con sopa, ensalada y arroz.

Brochetas de trozos de pollo y puerro, a la parrilla y cubiertas con salsa yakitori dulce.

Brochetas de albóndigas de pollo picado sazonado.

Alas de pollo a la parrilla en brocheta, crujientes y jugosas.

Brochetas de ternera a la parrilla.

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido.

Brochetas de atún a la parrilla.

Brochetas de camarones (gambas) a la parrilla.

Brochetas de salmón a la parrilla.

Surtido de sushis variados. Servido con sopa y ensalada.

Menú para los amantes del salmón, compuesto únicamente de sushis de salmón.

Gran plato de sushi de salmón.

Mezcla de sushis (atún y salmón) y california rolls.

Combinación de makis y sushis, todo de salmón.

Combinación de sushis y california rolls, todo de salmón.

Surtido de rollitos: makis y california rolls.

Gran plato de makis variados, incluyendo pescado y verduras.

Surtido de makis clásicos.

Gran plato de sashimis (pescados crudos) variados. Servido con arroz, sopa y ensalada.

Plato de sashimis exclusivamente de salmón.

Menú mixto sushi y sashimi para una variedad de texturas.

Menú completo de salmón que incluye sashimis, sushis y rollos Las Vegas.

Dúo de sashimis de salmón y california rolls.

Surtido de sashimis acompañado de makis de salmón.

Menú muy completo que ofrece las tres preparaciones clásicas: sashimi, sushi y maki.

Trío de preparaciones de salmón.

Menú dedicado a los rollos Las Vegas (a menudo salmón-aguacate).

Menú especial Neige Rolls (sin alga externa) y sushis.

Menú crujiente con california rolls cubiertos de cebolla frita.

Mezcla de Salmón Rolls (rodeados de salmón) y Primavera Rolls (hoja de arroz).

Gran surtido de california rolls con coberturas variadas.

Menú que combina rollos Las Vegas y Shake Rolls (salmón).

Caja bento completa con sushis, makis y entrantes calientes fritos.

Bento variado que incluye california rolls, sushis, raviolis y brochetas.

Bento copioso que mezcla crudo (sashimi, las vegas) y cocido (nems, brochetas).

Bento orientado a productos del mar: pescados crudos y a la parrilla.

Bento caliente con surtido de frituras y brochetas.

Bento que mezcla frituras asiáticas (nems, raviolis), california roll frito y brochetas.

Bento con tempura de camarones, california rolls y bocados de pollo.

Bento goloso con salmón rolls con queso y brochetas con queso.

Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo.

Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de atún rojo crudo.

Bol de arroz avinagrado con un surtido de pescados crudos variados.

Dúo de salmón y atún crudo sobre cama de arroz avinagrado.

Salmón crudo y lonchas de aguacate sobre arroz avinagrado.

Lonchas de anguila a la parrilla caramelizada (unagi) servidas sobre arroz avinagrado.

Bol completo y colorido con arroz, muchas verduras frescas y salmón crudo.

Poké bowl de atún crudo marinado.

Versión vegetariana del Poké bowl, rica en verduras.

Sopa de fideos tradicional con guarniciones clásicas (chashu, huevo, verduras). Elección entre caldo miso (pasta de soja) o tonkotsu (hueso de cerdo).

Ramen cubierto de tofu frito en lugar de cerdo chashu.

Sopa caliente que contiene raviolis de pollo (wontons).

Sopa completa que combina fideos y raviolis de pollo.

Gran barco de madera decorativo que presenta un festín para dos. Mezcla generosa de crudos (sushi, sashimi, maki) y cocidos (brochetas).

Barco real para dos personas centrado en pescados crudos: gran variedad de sashimis, sushis y makis.

Barco de prestigio para dos. Ofrece una selección premium de sashimis, sushis y rollos especiales (cebolla frita, shake rolls).