Mother and Son


Mother and Son
Madre e Hijo se compromete a servir pollo fresco, recibido cada mañana, y a agotar el stock el mismo día.
100-1 Hongeunjungang-ro, Seodaemun-gu
Sopa de pollo
닭곰탕
El Dakgomtang es una sopa tradicional coreana de caldo claro y profundo hecho con pollo. El pollo y el caldo, cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos, son suaves y sabrosos, y se considera un plato nutritivo que se disfruta caliente, generalmente con arroz.
Dakbokkeumtang de ajo
마늘닭볶음탕
El Dakbokkeumtang de ajo es un plato coreano de pollo estofado con una salsa picante y dulce, lleno de ajo. El pollo masticable, las patatas tiernas y las cebollas dulces se combinan para crear un sabor adictivo. Es ideal para mezclar con arroz o añadirle fideos.
Sopa fría de pollo con fideos
초계국수
Menú de temporada de verano
El Chogye-guksu es un plato coreano de fideos fríos hecho con caldo de pollo frío, vinagre y mostaza. Se sirve con fideos masticables, pollo hervido, pepino y rábano encurtido como aderezos, y se caracteriza por su sabor agrio y refrescante. Es ideal para aliviar la sed y estimular el apetito en los calurosos días de verano.
Pastel de arroz
떡사리
Los pasteles de arroz son pasteles de arroz o de trigo masticables que se añaden para disfrutar. Se suelen añadir al Dakbokkeumtang o a los guisos y se cocinan juntos, absorbiendo el sabor de la salsa para hacerlos aún más deliciosos.
Fideos instantáneos
라면사리
Los fideos instantáneos son fideos de ramen instantáneo que se añaden para disfrutar. Se añaden a sopas como el Dakbokkeumtang o guisos y se cocinan juntos, y los fideos elásticos se combinan con la salsa para añadir saciedad.
Arroz blanco
공기밥
El Gonggibap se refiere a un cuenco de arroz blanco recién cocido. Es un carbohidrato esencial para disfrutar con la comida coreana, y se mezcla con sopas o se come con guarniciones.
Makgeolli artesanal de callejón
수제골목막걸리
Emitido en "Baek Jong-won's Alley Restaurant" de SBS
El Makgeolli artesanal de callejón es un makgeolli artesanal hecho a mano con métodos tradicionales. Es una bebida tradicional coreana hecha de arroz fermentado, caracterizada por su suave paso por la garganta, dulzura sutil y ligera carbonatación. Combina bien con comidas picantes como el Dakbokkeumtang.
Cass
카스
Cass es una cerveza lager popular en Corea. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y combina bien con cualquier comida, lo que la hace fácil de disfrutar. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 4,5%.
Terra
테라
Terra es una cerveza lager coreana elaborada con malta pura de Australia. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio y su suave espuma, y es ideal para disfrutar fría. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 4,6%.
Jinro
진로
Jinro es una de las marcas de soju más representativas de Corea. Es un licor destilado caracterizado por su sabor claro y limpio y su suave paso por la garganta. Se disfruta con una variedad de platos coreanos y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 16,5%.
Saero
새로
Saero es un soju sin azúcar, caracterizado por tener menos calorías y azúcar que el soju tradicional. Tiene un sabor limpio y suave, lo que lo hace ideal para disfrutar de forma ligera, y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 16%.
Chamisul
참이슬
Chamisul es una de las marcas de soju más populares de Corea. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y marida bien con una variedad de platos coreanos. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 16,9%.
Chum Churum
처음처럼
Chum Churum es otra popular marca de soju en Corea. Tiene un paso suave por la garganta y un sabor refrescante, y se siente aún más suave gracias al uso de agua alcalina reducida. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 16,5%.
Coca-Cola
콜라
La Coca-Cola es una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Su sabor dulce y refrescante la hace ideal para disfrutar fría con las comidas.
Sida
사이다
El Sida es una bebida carbonatada coreana de limón y lima con un sabor refrescante y efervescente. Es dulce y refrescante, lo que la hace ideal para acompañar comidas grasas.
Coca-Cola Zero
제로콜라
La Coca-Cola Zero es una bebida carbonatada baja en calorías y sin azúcar. Mantiene un sabor similar al de la Coca-Cola normal, lo que permite disfrutarla de forma ligera, y es popular entre las personas preocupadas por su salud.
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