Momento

Queso italiano fresco a base de mozzarella y nata. Textura exterior firme y corazón cremoso y untuoso. Servido fresco con verduras de temporada, ideal para degustar con pan.

Pan de ajo sazonado con zaatar (mezcla de especias de Oriente Medio) y queso. Sabor herbáceo, salado y aromático. Servido caliente, perfecto para compartir.

Bolas de mozzarella empanadas y fritas hasta que estén doradas. Crujientes por fuera y fundentes por dentro. Para mojar en salsa de tomate.

Surtido de verduras mediterráneas asadas y marinadas. Sabores frescos y variados, realzados por el pesto. Un aperitivo italiano clásico, ligero y colorido.

Gratinado de berenjenas superpuestas con salsa de tomate y queso. Fundente, rico y sabroso, recordando a la lasaña pero sin pasta. Un plato reconfortante.

Pasta servida en una cremosa salsa de nata y salmón ahumado. Sabor rico, salado y ahumado, equilibrado por el cebollino fresco.

Plato de pasta romano clásico con queso Pecorino Romano y mucha pimienta negra. Textura cremosa obtenida por la emulsión del queso y el agua de cocción. Sabor intenso y picante.

Pasta cubierta con una clásica salsa de tomate. Sabor simple, dulce y ácido. Se puede realzar con pimiento según las preferencias.

Pasta con pesto verde genovés tradicional. Intenso sabor herbáceo de albahaca fresca, con notas de ajo y queso. Textura rica gracias al aceite de oliva y los piñones.

Pasta en una rica salsa de nata y champiñones. Textura untuosa y sabor suave y terroso. Un plato reconfortante y cremoso.

Pizza italiana clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Simple y equilibrada, resaltando la calidad de los ingredientes. Masa fina y crujiente.

Pizza de base blanca (sin salsa de tomate) cubierta con verduras asadas y mozzarella. Sabor fresco y vegetal, realzado por el pesto.

Pizza gourmet con base blanca y trufas frescas. Sabor terroso y aromático muy intenso característico de la trufa. Una elección lujosa.

Pizza insignia que combina queso de cabra y cebolla confitada para un sabor agridulce. Complementada por la frescura de los tomates y el pesto.

Pizza rica cubierta con cuatro quesos diferentes, incluyendo queso azul para un sabor intenso. Fundente, cremosa y muy sabrosa.

Receta de pizza temporal que cambia según los productos de temporada y la inspiración del chef. Pregunta por la composición del día.

Ensalada compuesta del día con ingredientes frescos de temporada. Una opción ligera y fresca.

Plato de pasta especial del día. La salsa y los ingredientes varían a diario.

Sándwich hecho con masa de pizza recién horneada, relleno de ingredientes del momento. Similar a un panini o un sándwich italiano.

Famoso postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao. Dulce, cremoso y con aroma a café.

Postre de manzanas cocidas cubiertas con una masa desmenuzada crujiente y mantecosa. Servido tibio, ofreciendo un contraste de texturas.

Pizza de postre generosamente cubierta con crema de chocolate y avellanas para untar. Un postre caliente, dulce y muy goloso.