Modern Mode & Modern Mode Café

Clásico pan de hojaldre francés, crujiente por fuera y tierno por dentro, con capas bien definidas. Acompañado de mermelada artesanal natural de la casa, que añade un sabor agridulce.

Un panecillo suave y cremoso, similar a un scone inglés. Sabe mejor con mermelada artesanal natural.

Ensalada vegetariana lacto-ovo refrescante y saludable, con una selección de lechugas frescas y rúcula. Acompañada de queso Parmesano, frutos secos y frutas deshidratadas, con una textura rica y en capas.

Una ensalada de sabor intenso, caracterizada por la salinidad del jamón serrano español. Acompañada de lechugas, queso y alcaparras, es un aperitivo refrescante.

Clásico sándwich caliente francés (Croque-Monsieur), relleno de jamón grueso y queso mozzarella gratinado. Servido con ensalada y yogur con mermelada casera.

Sándwich "Señor Gallo" con un huevo a la plancha adicional (Croque-Madame), la yema que fluye añade más sabor. Servido con ensalada y yogur, también se puede personalizar en versión vegetariana lacto-ovo.

Quiche, con relleno de crema y huevos y ingredientes de temporada. Acompañado de ensalada y pan francés, es una comida ligera y abundante.

Una tabla de embutidos con una selección de quesos y embutidos europeos. Ideal para acompañar bebidas, incluye frutos secos y frutas deshidratadas para añadir variedad de texturas.

Espresso, sabor intenso y robusto. Con una capa de crema en la superficie, es la mejor opción para disfrutar del sabor puro del café.

Doble espresso, doble cantidad y cafeína. Aroma más intenso, sabor más robusto.

Con Panna, espresso cubierto con una capa de crema fría. La mezcla de frío y calor, la crema suaviza el amargor del café.

Espresso helado al estilo español. Generalmente se vierte espresso caliente en una taza con hielo, conservando el aroma intenso pero con un sabor refrescante.

Una variación del café siciliano, espresso con jugo de limón y rodajas de limón. Un sabor agridulce y ligeramente amargo, muy refrescante y digestivo.

Café Allongé, es decir, café de extracción larga. Su sabor está entre el espresso y el café americano, conservando más grasa y aroma del café.

Café extraído por inmersión en agua fría durante mucho tiempo. Bajo nivel de acidez y astringencia, sabor redondo y dulce, con un toque de fermentación alcohólica.

Café Crème, espresso con abundante espuma de leche. Textura suave, similar a un capuchino pero con una proporción diferente de espuma.

Café au lait francés, café negro con leche caliente. Sabor suave y delicado, con rico aroma a leche, ideal para el desayuno.

Café negro cubierto con una generosa capa de crema fresca, a veces espolvoreado con cacao en polvo. Se bebe sin remover, permitiendo que el café caliente atraviese la crema fría.

Té aromatizado de Mariage Frères. Con un cálido aroma a vainilla, fusionado con el aroma frutal de cítricos y frutos rojos, tiene un sabor suave.

Base de Rooibos sudafricano sin cafeína, con aroma a flores y frutas tropicales. Ideal para cualquier momento, de sabor único y relajante.

Té negro de sabor intenso, que combina los dulces aromas de vainilla, caramelo, avellana y miel. Tiene un sabor redondo, ideal para acompañar postres.

Una variación del clásico Earl Grey, con lavanda de la Provenza francesa. El aroma cítrico de la bergamota se entrelaza con el aroma floral de la lavanda, elegante y encantador.

Versión de té verde del clásico té Marco Polo de Mariage Frères. Con un aroma único a frutos rojos y flores, refrescante y suave.

Té aromatizado con un toque primaveral, con el delicado aroma de la flor de cerezo. Como si estuvieras bajo un cerezo en Japón, con un sabor fresco.

Té verde aromático, mezclado con una variedad de flores y frutas tropicales. Aromas de rosa, manzana, mango, etc., se superponen en capas, con un sabor vibrante.

Té Masala Chai Indio especiado (Chai). Combina especias como canela, cardamomo, jengibre, con un toque cálido y ligeramente picante, de sabor único.

Cerveza francesa premium de renombre, de sabor refrescante, con ligeros toques frutales y florales. Burbujas finas, muy suave.

Cerveza artesanal taiwanesa, estilo IPA. Intenso aroma a lúpulo, con sabores a cítricos y frutas tropicales, amargor pronunciado pero con final dulce.

Cerveza ámbar elaborada con longan (lúcuma seca) de Taiwán. Con el dulce aroma ahumado del longan y el sabor a caramelo de la malta.

Cerveza ácida frutal creativa (Sour Ale), con pitahaya y jugo de naranja. Color vibrante, sabor agridulce y refrescante, con ricos aromas frutales.

Cerveza de trigo con el toque de pimienta de montaña (pimienta de Sichuan) de los aborígenes taiwaneses. Tiene un aroma cítrico y de jengibre único, con un sabor refrescante y distintivo.

Cerveza ácida belga clásica, madurada en barricas de roble. Sabor agridulce, con capas ricas similares a vino tinto, ciruela y grosella negra.

Cerveza negra tradicional de estilo trapense (Dubbel). Intenso aroma a malta, con sabores a caramelo, frutos secos y chocolate, de sabor robusto y suave.

Sidra orgánica (Cider) elaborada por la antigua cervecería británica Samuel Smith. Fermentada con manzanas orgánicas, el aroma a fruta es natural y rico, con un dulzor y acidez equilibrados, y burbujas finas.

Cerveza de edición limitada seleccionada especialmente por la casa cada mes. El tipo y sabor varían cada mes, por favor consulte al personal por la cerveza del mes.