Moè Sushi - Monte Sacro

Rollitos de pasta crujiente rellenos de verduras mixtas. Un clásico entrante frito de la cocina asiática, ligero y sabroso.

Rollitos fritos rellenos de carne picada y verduras especiadas. Crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Gambas envueltas en pasta crujiente y fritas. Un aperitivo de mar sabroso.

Vainas de soja tiernas cocidas al vapor y ligeramente saladas. Se comen presionando la vaina para sacar los granos.

Panecillos dulces cocidos al vapor con forma de conejito. Esponjosos y delicados, a menudo servidos como acompañamiento o postre.

Panecillos chinos ligeramente dulces, fritos hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Chips de gambas blancas y ligerísimas. Crujientes y sabrosas, ideales para picar mientras esperas.

Triángulos de pasta frita rellenos de verduras especiadas. Un entrante sabroso de origen indio pero difundido en Asia.

Raviolis de pasta translúcida rellenos de gambas, cocidos delicadamente al vapor. Tiernos y con un delicado sabor a mar.

Clásicos raviolis chinos rellenos de carne y verduras, cocidos al vapor. Jugosos y aromáticos gracias al jengibre.

Raviolis de carne a la plancha (Gyoza). Tienen una base crujiente y un relleno tierno y sabroso.

Habas de soja edamame enriquecidas con aroma o escamas de trufa. Una variante gourmet del clásico entrante.

Pescado crudo cortado a cuchillo aderezado con salsas frescas y cítricas. Un plato ligero que realza la frescura del pescado.

Un entrante refinado que combina dos apreciados tipos de pescado crudo con notas cítricas de Yuzu.

Bol de arroz con pescado crudo, verduras frescas y fruta. Un plato único hawaiano colorido y equilibrado.

Flor de calabacín rellena en estilo fusión con gambas crudas, queso cremoso y un toque de trufa.

Bocadito especial del chef con gamba cocida y lámina crujiente coloreada. Juega con diferentes texturas.

Tostadas crujientes aderezadas con salmón picante y queso crema. Un snack fusión de sabor decidido.

Pareja de pescado crudo (lubina y gamba) aderezada con una salsa dulce y ácida de fruta tropical.

Pescado mixto marinado al estilo peruano-japonés. Fresco, ácido y rico en verduras crujientes.

Rollitos frescos (no fritos) donde el salmón envuelve la rúcula. Aderezados con salsa de soja cítrica (Ponzu).

Langostinos envueltos en salmón con queso cremoso. Un entrante rico cocido o quemado con salsa dulce.

Sopa picante y aromática al estilo tailandés con mariscos y champiñones. Sabor intenso y especiado.

Noodles japoneses en caldo caliente servidos con gambas fritas en tempura crujiente. Plato completo y reconfortante.

Noodles japoneses en caldo sabroso con carne de ternera y huevo duro o marinado.

Arroz simple cocido al vapor, ideal para acompañar otros platos.

Arroz salteado en sartén con jamón, guisantes y huevos revueltos. El más célebre arroz frito chino.

Arroz salteado con una mezcla de verduras crujientes y huevos. Un plato vegetariano sencillo y sabroso.

Bol de arroz aderezado con salmón cocido a la parrilla y salsa teriyaki dulce-salada.

Famoso plato tailandés de tallarines de arroz salteados con gambas, huevos y cacahuetes. Sabor agridulce.

Espaguetis gruesos de trigo (Udon) salteados a la plancha con mariscos mixtos y verduras.

Nigiri con salmón quemado brevemente con la llama, aderezado con salsas sabrosas y granillo de pistacho.

Nigiri con atún quemado a la llama, enriquecido con salsas y el crujiente del pistacho.

Selección mixta de 5 piezas de nigiri (bolitas de arroz con pescado encima) elegidas por el chef.

Triángulo de arroz relleno, envuelto o decorado con alga. Un snack japonés muy popular.

Nigiri con salmón quemado y queso fundido. Una combinación rica y golosa.

Versión con atún del nigiri quemado con queso. Sabor intenso.

Láminas de salmón crudo fresquísimo, servidas sin arroz. Para apreciar la pureza del pescado.

Láminas de atún crudo de alta calidad. Sabor decidido y textura firme.

Roll clásico con salmón y aguacate. El sésamo exterior añade una nota tostada.

Roll con huevas de pez volador (Tobiko) en el exterior que explotan en la boca.

Roll fresco con láminas de limón que desengrasan el paladar, combinadas con salmón.

Roll rico cubierto con granillo de pistacho y salmón quemado.

Roll que une el sushi a la tempura italiana de flores de calabacín. Crujiente y original.

Roll colorido cubierto de diferentes tipos de pescado crudo (salmón, atún, pescado blanco) y aguacate.

Roll con tartar de salmón picante y pepino para frescura y crujiente.

Variante con atún picante del clásico spicy roll. Sabor decidido.

Roll con salmón cocido y queso, ideal para quienes no les gusta el pescado crudo. Las patatas fritas añaden crujiente.

Roll con un toque italiano dado por la rúcula fresca y salsa ponzu.

Roll cocido y rico, cubierto con láminas de almendras crujientes.

Roll envuelto en láminas de aguacate, con relleno cremoso de salmón cocido.

Roll con gamba frita crujiente en el interior. Uno de los más queridos.

Roll con gamba frita, cubierto de aguacate (verde) y salsas sabrosas.

Roll goloso con gamba frita y cobertura extra de patatas fritas crujientes.

Roll sustancioso que combina gamba frita por dentro y salmón crudo por fuera.

Roll fusión con gamba frita y un toque mexicano dado por los nachos desmenuzados y salsa picante.

Roll dulce y afrutado, vegetariano, con mango fresco y queso cremoso.

Roll exclusivo con gamba roja cruda en el exterior y un toque cítrico de Yuzu.

Roll gourmet con gamba frita y aroma de trufa.

Roll creativo con queso cheddar fundido y pasta kataifi crujiente.

Roll complejo con salmón y atún picante, realzado por la trufa.

Roll vegetariano con arroz amarillo de azafrán y una mezcla de fruta y verdura.

Roll con arroz de azafrán, salmón y mango. Dulce y crujiente.

Roll sofisticado con arroz amarillo, gamba frita y lubina quemada (flambeada).

Variante del Miura con arroz de azafrán. Salmón cocido y patatas fritas.

Roll económico pero rico, con tempura y salmón sobre arroz amarillo.

Roll especial con arroz negro venere, gamba frita y cobertura picante.

Roll con arroz negro y doble textura de salmón (crudo y cocido).

Roll picante con arroz negro y nachos mexicanos crujientes.

Roll con arroz negro, gamba frita y atún picante, aromatizado con trufa.

Roll con arroz amarillo, salmón crudo y queso cheddar fundido.

Cono de alga con relleno de arroz y salmón.

Cono de alga con relleno de arroz y atún rojo.

Cono de alga con relleno de salmón cocido y salsa dulce.

Cono de alga con gamba frita en tempura, aguacate y queso.

Pastelito caliente con corazón blando de chocolate fundido.

Pastelito caliente con corazón cremoso de pistacho.

Postre fresco y aromático de cítricos de Sicilia (limón y mandarina).

Semifrío de vainilla con relleno de guinda y crujiente de almendras.

Postre que une galleta de cacao y una suave crema de ricotta.

Semifrío todo al pistacho, cremoso y crujiente.

Clásica tarta de queso americana cubierta con salsa de fresa.

Variante de la cheesecake con dulce salsa de albaricoques y miel.

Cúpula de chocolate con relleno de crema de avellanas.

Helado trufa tradicional negro y blanco (chocolate y zabaglione).

Helado trufa blanca de café y zabaglione con merengue.

Postre japonés compuesto por dos tortitas rellenas de mermelada de judías rojas azuki.

Bolas de helado envueltas en una masa de arroz glutinoso (Mochi). Gomosas y frescas.

Helado trufa enriquecido con el sabor del ron.

Mousse rica de gianduja y nutella con crujiente de almendras.

Semifrío al sabor de turrón con avellanas.

Crema pastelera española servida en cazuela con costra de azúcar caramelizado.

Mousse en capas con tres tipos de chocolate sobre base crujiente.