MiTo Levallois




Una pizza auténtica, sabrosa, preparada con atención y pasión en nuestro horno artesanal. Una harina diferente a la que se usa habitualmente para la masa de pizza. La mezcla de harinas tipo 0 y tipo 1 es tan sana como buena. La masa reposa gracias a una levadura natural. Un amasado realizado según las reglas del arte, una maduración natural mínima de 48h a temperatura ambiente respetando las tradiciones para una masa más digerible. Productos crudos de origen protegido (DOP), meticulosamente seleccionados entre los mejores productores locales.
PIZZA
1 Margherita
1 Margherita
Tomate San Marzano DOP, mozzarella flor de leche de Agerola, parmesano, albahaca
La pizza más clásica y emblemática. Una base fina cubierta con tomates San Marzano, mozzarella fundida y albahaca fresca. Simple, sabrosa y horneada para una corteza perfecta.
1bis Fumo
1bis Fumo
Tomate San Marzano DOP, provola ahumada de Agerola, pimienta negra, albahaca
Una variante ahumada de la pizza clásica. La provola ahumada reemplaza a la mozzarella tradicional, aportando un sabor amaderado distintivo que combina perfectamente con la salsa de tomate y la pimienta negra.
5 N'Duja
5 N'Duja
Tomate San Marzano DOP, provola ahumada de Agerola, N'duja de Spilinga, aceitunas Caiazzane slow food, parmesano reggiano curado 24 meses
Una pizza picante que destaca la N'duja, una salchicha de cerdo picante y untable de Calabria. Combinada con queso ahumado y aceitunas, ofrece una experiencia gustativa intensa y picante.
8 Stracciatella y pistacho
8 Stracciatella e pistacchio
Stracciatella, mozzarella flor de leche de Agerola, tomates cherry amarillos, pistachos triturados de Bronte, albahaca
Una pizza blanca, gourmet y cremosa. La stracciatella (corazón cremoso de la burrata) se combina con el crujiente de los pistachos y la dulzura de los tomates amarillos para un delicado equilibrio agridulce.
15 Cheesy
15 Cheesy
Mozzarella flor de leche de Agerola, Gorgonzola, Taleggio suave de Bérgamo, mozzarella de búfala de Campania, pistachos triturados de Bronte, albahaca
El sueño de los amantes del queso. Una rica combinación de cuatro quesos italianos de sabores variados, de suave a intenso, realzada con pistachos para un toque crujiente.
16 Mimosa
16 Mimosa
Crema fresca, mozzarella flor de leche de Agerola, maíz, jamón cocido de Culatello, albahaca
Una pizza dulce y cremosa sobre base de crema fresca. La combinación de maíz dulce y jamón cocido de calidad la convierte en una opción reconfortante, a menudo apreciada por su dulzura.
18 Prosciutto cotto di Culatello
18 Prosciutto cotto di Culatello
Tomate San Marzano DOP, provola ahumada de Agerola, parmesano reggiano curado 24 meses DOP, jamón cocido de Culatello, albahaca
Una pizza que destaca el jamón cocido de Culatello, un embutido italiano refinado. La base de tomate y el queso ahumado completan el delicado sabor de la carne.
19 Sapore di mare
19 Sapore di mare
Mozzarella flor de leche de Agerola, stracciatella, salmón ahumado, tomates cherry, cebollino, ralladura de limón, albahaca
Una pizza con sabores marinos frescos. El salmón ahumado se acompaña de quesos cremosos y se realza con la acidez del limón y la frescura del cebollino. Una opción ligera y refinada.
21 Veggie
21 Veggie
Tomate San Marzano DOP, mozzarella flor de leche de Agerola, berenjenas, calabacines, pimientos, albahaca
Una pizza vegetariana colorida cubierta con una mezcla de verduras a la parrilla o asadas. La dulzura de los pimientos, berenjenas y calabacines se mezcla con el queso fundido sobre una base de tomate clásica.
23 Tonnarella
23 Tonnarella
Tomate San Marzano DOP, mozzarella flor de leche de Agerola, atún, cebolla roja cruda, albahaca
Una sabrosa pizza de atún y cebolla roja. El picante de la cebolla cruda contrasta con la riqueza del atún y el queso, creando un equilibrio de sabores simple y eficaz.
25 Queen Mary Calzone
25 Queen Mary Calzone
Tomate San Marzano DOP, mozzarella flor de leche de Agerola, jamón cocido de Culatello, Champiñones
Una pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de tomate, mozzarella, jamón y champiñones. La cocción atrapa los aromas en el interior para un relleno jugoso y caliente en cada bocado.
26 Morella
26 Morella
Mozzarella flor de leche de Agerola, mortadela, burrata, pistachos triturados de Bronte, albahaca
Una pizza blanca rica e indulgente. La mortadela italiana se combina con una burrata entera cremosa y pistachos, ofreciendo una lujosa mezcla de texturas y sabores dulces.
27 Il diablo
27 Il diablo
Tomate San Marzano DOP, mozzarella flor de leche de Agerola, Spianata Calabrese, albahaca
Para los que aman el picante. Cubierta con Spianata Calabrese, un salami italiano picante, esta pizza ofrece un calor agradable que despierta las papilas gustativas, suavizado por la mozzarella.
28 Castellaneta
28 Castellaneta
Tomate San Marzano DOP, mozzarella flor de leche de Agerola, filetes de anchoa de Cetara, aceitunas Caiazzane slow food, orégano, albahaca
Una pizza con intensos sabores mediterráneos. Las anchoas saladas y las aceitunas negras aportan carácter a la base de tomate y queso, perfumada con orégano.
29 Primavera
29 Primavera
Mozzarella flor de leche de Agerola, tomates cherry, jamón crudo de Parma curado 24 meses, rúcula, parmesano Reggiano, albahaca
Una pizza fresca donde los ingredientes principales se añaden después de la cocción. El jamón crudo salado, la rúcula picante y las lascas de parmesano crean un relleno ligero y sabroso sobre una base de queso fundido.
40 Tartufata
40 Tartufata
Tartufata, mozzarella flor de leche de Agerola, tomates cherry, rúcula, parmesano reggiano curado 24 meses DOP, pimienta negra, albahaca
Una pizza aromática con crema de trufa. El sabor terroso y almizclado de la trufa es la estrella, complementado por la frescura de la rúcula y los tomates.
PIZZA PARA CREAR
Base roja (tomate)
Base rouge (tomate)
Crea tu propia pizza comenzando con una base clásica de salsa de tomate. Añade tus ingredientes preferidos para un resultado a medida.
Base Blanca (mozzarella)
Base Blanche (mozzarella)
Una pizza blanca a base de mozzarella, sin salsa de tomate. Perfecta para quienes prefieren una pizza más cremosa y menos ácida, para personalizar a tu gusto.
ENTRANTE
Stracciatella
Stracciatella
Stracciatella, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra ecológico, albahaca y pimienta negra
El corazón cremoso de la burrata, servido como entrante. Una textura fluida y untuosa, acompañada de tomates frescos y aceite de oliva. Para disfrutar con buen pan.
Burrata
Burrata
Burrata, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra ecológico, albahaca y pimienta negra
Una bola de queso fresco italiano con una cubierta firme de mozzarella y un corazón cremoso. Servida con tomates para un entrante fresco y ligero.
Tabla de Embutidos
Tagliere di Salumi
Tabla de embutidos italianos
Una selección de embutidos finos italianos, como jamón crudo, salami y mortadela. Ideal para compartir como aperitivo.
Tabla de Quesos
Tagliere di Formaggi
Tabla de quesos italianos de búfala acompañada de miel
Una tabla de quesos italianos, destacando variedades de leche de búfala. Servida con miel para una sabrosa combinación agridulce.
Tabla Mixta
Tagliere Misto
Tabla mixta de embutidos y quesos italianos de búfala acompañada de miel
Lo mejor de ambos mundos: una gran tabla que combina embutidos italianos y quesos. Perfecto para un grupo que desee probar diversas especialidades.
Bruschetta all'italiana
Bruschetta all'italiana
Bruschetta, tomates cherry, aceite de ajo, orégano, albahaca
Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con tomates marinados. Un entrante crujiente y aromático, clásico de la cocina italiana.
ENSALADA
Gustami
Gustami
Ensalada de rúcula, melón, jamón crudo de Parma curado 24 meses, aceite de oliva virgen extra ecológico
Una ensalada refrescante que juega con el clásico dúo melón y jamón crudo. Lo dulce de la fruta contrasta con lo salado del jamón, sobre una cama de rúcula picante.
Ensalada Caprese
Insalata Caprese
Ensalada de rúcula, mozzarella de búfala de Campania, tomates, aceite de oliva virgen extra ecológico
La ensalada italiana emblemática con los colores de la bandera: tomates rojos, mozzarella blanca y albahaca verde (o rúcula aquí). Simple, fresca y basada en la calidad de los ingredientes.
Amami
Amami
Ensalada de rúcula, burrata, salmón ahumado, tomates cherry, ralladura de limón, aceite de oliva virgen extra ecológico
Una ensalada gourmet que combina la riqueza de la burrata y el salmón ahumado con la frescura de la ensalada y el limón. Un plato completo y elegante.
Ave Cesare
Ave Cesare
Pechuga de pollo en filetes, huevo, tomates cherry rojos, ensalada mixta, parmesano reggiano curado 24 meses DOP, picatostes, salsa César, aceite de oliva virgen extra ecológico
La versión casera de la famosa ensalada César. Pollo, parmesano, picatostes y una salsa cremosa para una ensalada copiosa y satisfactoria.
Sorrentina
Sorrentina
Salsa de tomate, mozzarella flor de leche de Agerola, parmesano, albahaca
Un plato de pasta gratinada al estilo de Sorrento. Una simple salsa de tomate, mucha mozzarella fundida y albahaca. Reconfortante y delicioso.
Biella
Biella
Fondue de Gorgonzola, albahaca
Pasta servida con una cremosa y rica salsa de Gorgonzola fundido. Un plato de sabor intenso para los amantes del queso azul.
Norcina
Norcina
Crema de trufa, jamón cocido de Culatello, parmesano reggiano curado 24 meses DOP, albahaca
Una pasta lujosa con trufa y jamón. La cremosa salsa de trufa cubre la pasta, realzada con trozos de sabroso jamón.
POSTRE
Tiramisú
Tiramisù
El postre italiano por excelencia. Bizcochos empapados en café, alternados con una cremosa crema de mascarpone y espolvoreados con cacao. Dulce, cremoso y con aroma a café.
Panna cotta con coulis de frutos rojos
Panna cotta avec coulis de fruits rouges
Una crema de postre gelificada de vainilla, sedosa y ligera. Servida con un coulis de frutos rojos ácido para equilibrar la dulzura de la crema.
Pizza de Nocciolata
Pizza à la Nocciolata
Una pizza de postre decadente, untada con crema de avellanas y cacao. Un placer dulce para compartir al final de la comida.
Cannolo Siciliano con crema de ricotta, fondue de chocolate y pistachos
Cannolo Siciliano avec crème de ricotta, fondue de chocolat et pistaches
Un crujiente tubo de masa frita relleno de una dulce crema de ricotta. Adornado con chocolate y pistachos para un auténtico toque siciliano.
Negroni
Negroni
Ginebra, Campari, Vermut rojo
Un cóctel aperitivo clásico, amargo y complejo. Una mezcla equilibrada de ginebra, vermut rojo y Campari, servido sobre hielo.
Americano
Americano
Campari, Vermut rojo, Agua con gas
El precursor del Negroni, más ligero gracias al agua con gas. Amargo, refrescante y burbujeante.
Mosco Mule
Mosco Mule
Vodka, Ginger beer, Lima
Un cóctel largo, picante y refrescante. La cerveza de jengibre aporta chispa al vodka y la lima.
Bianco Tonic
Bianco Tonic
Vermut blanco, Lima, Tónica
Un cóctel ligero y herbáceo. La dulzura del vermut blanco se alarga con tónica y se realza con un toque cítrico.
Healthy Spritz
Healthy Spritz
Prosecco, Albahaca fresca, Sirope de pepino, Lima, Agua con gas
Una versión fresca y vegetal del Spritz. Las notas de pepino y albahaca la convierten en una bebida refrescante.
Basilic Spritz
Basilic Spritz
Ginebra, Vermut blanco, Prosecco, Sirope de albahaca, Agua con gas
Un Spritz aromático donde la albahaca es la protagonista. La ginebra aporta cuerpo a esta mezcla burbujeante y perfumada.
Pink Gin Spritz
Pink Gin Spritz
Ginebra, Prosecco, Puré de frutas, Granadina, Agua con gas
Un cóctel afrutado y colorido. La ginebra se encuentra con la dulzura de las frutas y la granadina, alargado con prosecco para el burbujeo.
Milano Torino 2.0
Milano Torino 2.0
Campari, Vermut rojo, avellana
Una versión del clásico cóctel Milano-Torino con un toque de avellana para mayor dulzura y complejidad.
Primavodka
Primavodka
Vodka, Puré de frutas, mango, Zumo de piña
Un cóctel tropical y afrutado a base de vodka. Los sabores de mango y piña evocan el sol y las vacaciones.
Primavera
Primavera
Piña, Mango, Coulis frutos rojos
Un cóctel sin alcohol rico en frutas. Una mezcla exótica y colorida, perfecta para refrescarse sin alcohol.
Torino verde
Torino verde
Tónica, Albahaca, Limón
Una bebida sin alcohol verde y herbácea. La albahaca y el limón aportan gran frescura, alargada por el amargor de la tónica.
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Alergia al maní
Contiene pescado
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4.4
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