Ministry of Crab Bangkok

Cangrejo de barro fresco de laguna, famoso por su carne dulce y firme y su tamaño impresionante. Disponible en varios tamaños y preparado en estilos distintivos de Sri Lanka o Tailandia. Requiere usar las manos y pinzas para cangrejo para extraer la carne de la gruesa cáscara.

Un plato rico, similar a un risotto, centrado en carne de cangrejo. Sabroso con profundos sabores umami de salsa de soja. Servido en una concha, es cremoso e intenso.

Una variación del plato de cangrejo horneado insignia, probablemente adecuada para vegetarianos o para aquellos que evitan los mariscos (consulte con el personal). Textura sabrosa y cremosa similar a la original.

Una pasta rica e intensa hecha de hígado de cangrejo, similar al foie gras pero con profundidad de marisco. Cremosa y sabrosa con un toque de umami. Se disfruta mejor untada en la tostada crujiente que la acompaña con una gota de sirope dulce.

Carne de cangrejo descascarada salteada con albahaca sagrada tailandesa picante, ajo y chiles. Aromático, picante y sabroso. Come con arroz para una experiencia de sabor tailandés clásica.

Ensalada de carne de cangrejo fría servida dentro de media aguacate. Textura cremosa de mayonesa de wasabi con un toque suave. Un entrante refrescante y ligero.

Langostinos gigantes de río, a menudo llamados 'Langostas de Lago' debido a su tamaño masivo y textura carnosa. La cabeza está llena de rico coral. Servidos a la parrilla o salteados en varias salsas aromáticas.

Un curry picante y aromático cocinado en una cazuela de barro que contiene una mezcla de langostinos grandes. La salsa es rica y sabrosa por el caldo de langostinos. Servido con pan cocido en horno de leña para mojar.

Pan tradicional de Sri Lanka cocido en horno de leña. Crujiente por fuera y suave por dentro. Perfecto para absorber salsas de curry.

Gruesas rebanadas de pan rústico cubiertas con mantequilla de ajo y asadas a la parrilla. Crujiente, sabroso y aromático. Un excelente acompañamiento para platos de mariscos.

Una sopa suave y cremosa hecha de langostinos de agua dulce y especias aromáticas. Rico sabor a marisco con un toque picante. Servido con pan para mojar.

Ostras frescas de agua dulce servidas frías para realzar la textura. Salobres y refrescantes. Se disfrutan mejor con la salsa picante, la salsa de soja y un chorrito de lima proporcionados.

Almejas frescas cocinadas simplemente con mantequilla y salsa de soja. El caldo es sabroso y rico en umami. Come la carne de almeja y bebe los jugos sabrosos.

Un curry de pollo picante hecho con carne oscura deshuesada para mayor ternura. Servido como una comida completa con arroz, un huevo frito y guarnición de coco. Rico, sustancioso y sabroso.

Pollo deshuesado a la parrilla glaseado con una salsa teriyaki casera. Dulce, sabroso y ahumado por la parrilla de carbón. Se puede pedir regular o con un toque extra picante.

Carne de muslo de pollo a la parrilla sazonada con aceite de oliva y salsa de soja. Jugoso y sabroso con un exterior chamuscado. Un plato sencillo pero sabroso que se centra en la calidad de la carne.

Filetes de pescado seer (similar a la caballa real) a la parrilla con un glaseado teriyaki dulce y sabroso. Pescado firme y carnoso con un sabor ahumado. Una fusión de ingrediente de Sri Lanka y cocina japonesa.

Filetes de pescado seer salteados en mantequilla. El pescado es firme y carnoso con un rico recubrimiento de mantequilla. Sencillo y elegante.

Filetes de seer a la parrilla sazonados con aceite de oliva y salsa de soja. Textura firme con un sabor ahumado y sabroso. Ligero y aromático.

Arroz japonés de grano corto, cocido al vapor hasta que esté esponjoso y pegajoso. Sabor neutro que combina perfectamente con curries y salsas ricas.

Arroz frito con mucho ajo. Aromático y sabroso. Una alternativa sabrosa al arroz blanco al vapor.

Arroz frito estilo japonés (Chahan). Elige entre versiones de puerro, langostinos o cangrejo. Sabroso, esponjoso y salteado en wok para un aroma ahumado.

Espinaca de agua salteada rápidamente con ajo. Tallos crujientes y hojas tiernas con un sabroso sabor a ajo. Un plato de acompañamiento asiático clásico.

Champiñones frescos, probablemente salteados o a la parrilla. Terrosos y tiernos. Un acompañamiento de verduras sencillo.

Una variedad de verduras de temporada cocinadas juntas. Proporciona un contraste fresco y crujiente a los platos principales ricos.

Un relish tradicional de Sri Lanka hecho de coco fresco, chile, cebolla y pescado curado. Picante, cítrico y textualmente interesante. Tradicionalmente se come mezclado con arroz o pan.

Un cóctel frutal y dulce hecho con maracuyá y vodka de vainilla. Tropical y aromático.

Una potente mezcla de varios licores con sabor a té de melocotón. Un toque local al Long Island Iced Tea. Refrescante pero fuerte.

Una bebida floral y especiada con vodka de crisantemo y cerveza de jengibre. La dulzura del lichi equilibra el picante del jengibre. Refrescante y burbujeante.

Un vibrante cóctel rosa hecho con ron y pitahaya. Frutal, dulce y visualmente llamativo. Muy refrescante en climas cálidos.

Un cóctel crujiente y floral con ginebra, pepino y flor de saúco. Limpio, herbal y ligeramente dulce. Servido frío.

Un cóctel clásico a base de tequila con lima y triple sec. Servido con borde de sal. Elige entre la versión tradicional o la variación de curaçao azul.

Un sofisticado cóctel hecho con ginebra o vodka y vermut seco. Fuerte, claro y frío. Típicamente adornado con una aceituna o un twist de limón.

Un refrescante highball cubano. Hecho con ron blanco, azúcar, zumo de lima, soda y menta. Dulce, cítrico y herbal.

Un cóctel italiano clásico hecho con partes iguales de ginebra, vermut y Campari. Amargo, dulce y herbal. Servido sobre hielo.

Un cóctel de whisky hecho con azúcar y amargos. Revuelto y servido sobre un cubito de hielo grande. Rico, fuerte y suave.

Un cóctel de vodka y licor de café. El Black Russian es fuerte y dulce; el White Russian añade crema para una bebida decadente similar a un postre.

Un cóctel italiano a base de vino. Hecho con Prosecco, Aperol y agua con gas. Burbujeante, agridulce y refrescante.

Un cóctel que contiene whisky, zumo de limón y azúcar. A menudo se sirve con clara de huevo para obtener espuma. Dulce, ácido y cremoso.

Un cóctel compuesto por champán y zumo cítrico frío, normalmente zumo de naranja. Ligero, burbujeante y afrutado.

Un cóctel clásico a base de ginebra con granadina y clara de huevo. De color rosa, textura cremosa y sabor agridulce.

Un cóctel frío con sabor a café hecho con vodka, café espresso y licor de café. Rico, energizante y suave.