Mimatsu

Un simple soba kake con dashi caliente y tsuyu.

Un simple udon kake con dashi caliente y tsuyu.

Un plato de fideos calientes con dashi caliente, tsuyu y huevo.

Un plato de fideos calientes con dashi caliente, tsuyu y aburaage (tofu frito) cocido en dulce y salado.

Un plato de fideos calientes con dashi caliente, tsuyu y tenkasu (tempura de masa frita).

Un plato de fideos calientes con dashi caliente, tsuyu y wakame (alga marina).

Un plato satisfactorio con dashi caliente, tsuyu, soba y carne sazonada.

Un plato sustancioso de udon con dashi caliente, tsuyu y carne sazonada.

Un plato sabroso de soba con dashi caliente, tsuyu y sansai (verduras de montaña) de temporada.

Un plato sabroso de udon con dashi caliente, tsuyu y sansai (verduras de montaña) de temporada.

Un plato refrescante que combina fideos fríos con un pequeño curry de arroz.

Un plato refrescante de fideos fríos con aburaage (tofu frito) cocido en dulce y salado.

Un plato refrescante de fideos fríos con tenkasu (tempura de masa frita).

Un plato de fideos fríos servidos en un tamiz de bambú, para mojar en tsuyu. Disfruta de su refrescante textura.

Un plato sencillo de fideos fríos servidos en un plato para mojar en tsuyu. Tan refrescante como el zaru.

Un plato de fideos zaru fríos con aburaage (tofu frito) cocido en dulce y salado.

Un plato de fideos fríos servidos en un tamiz con tenkasu (tempura de masa frita).

Un plato de udon zaru frío para mojar en tsuyu.

Un plato de soba zaru frío para mojar en tsuyu.

Un plato de fideos mori fríos con aburaage (tofu frito) cocido en dulce y salado.

Un plato de fideos mori fríos con tenkasu (tempura de masa frita).

Un plato de udon mori frío para mojar en tsuyu.

Un plato de soba mori frío para mojar en tsuyu.

Un plato de fideos fríos con toppings de aburaage (kitsune) y tenkasu (tanuki).

Un plato de fideos fríos con tempura recién frita, que permite disfrutar de su textura.

Un plato de fideos fríos con natto pegajoso, con un sabor único.

Un plato refrescante de fideos fríos con shiitake (setas) sabrosos.

Un plato sustancioso de fideos fríos con carne sazonada.

Un plato de fideos blancos finos y fríos para mojar en tsuyu. Caracterizado por su textura suave y resbaladiza.

Un curry japonés suave con carne y verduras, servido con arroz.

Un set económico que combina fideos con un pequeño curry de arroz.

Un set económico que combina fideos con un pequeño kakiage (tempura mixta).

Un set equilibrado que combina fideos con un plato de huevo.

Un set satisfactorio que combina fideos con otros pequeños acompañamientos.

Un plato sencillo de una pequeña porción de arroz con curry. Perfecto para acompañar con fideos.

Una tempura fragante hecha con camarones pequeños, verduras y otros ingredientes mezclados y fritos.

Una tempura de chikuwa (pasta de pescado frita) suave y esponjosa.

Una tempura de temporada de shungiku (crisantemo comestible) con un aroma distintivo, frita en masa.

Un plato sencillo de huevo cocido o pasado por agua, que combina bien con fideos y platos de arroz.

Una tempura fragante hecha con camarones pequeños, verduras y otros ingredientes mezclados y fritos.

Una croqueta jugosa y sustanciosa hecha de carne de cerdo picada y cebolla mezcladas y fritas.