Mǐ xiāng tái cài cāntíng

Salteado rápido a fuego alto con espárragos frescos y vieiras (conchas). Los espárragos tienen una textura crujiente, y las vieiras son dulces y elásticas. El condimento es ligero, conservando el sabor natural de los ingredientes.

Calabacín cocinado con almejas frescas. El calabacín absorbe el delicioso caldo liberado por las almejas, quedando tierno y jugoso. Es un plato de verduras lleno del sabor fresco del marisco.

Vieiras desmenuzadas salteadas con calabacín, sabor intenso. El calabacín se cocina hasta quedar tierno y suave, combinado con la salinidad de las vieiras. Textura suave, apta para todas las edades.

Fideos de arroz taiwaneses salteados con abundantes mariscos (como camarones, calamares). Los fideos absorben la esencia del caldo de mariscos, con una textura elástica y sabrosa. Es un plato principal tradicional con ingredientes abundantes.

Fideos de aceite salteados a fuego alto con una variedad de mariscos frescos. Los fideos son sedosos y masticables, cubiertos con una salsa salada y el sabor fresco de los mariscos. Lleno de "wok hei", aroma tentador.

Arroz frito de lujo con huevas de mújol de primera calidad de Taiwán cortadas en cubitos. La rica y salada fragancia de las huevas de mújol complementa el aroma del arroz frito con huevo. Cada grano de arroz está bien separado, y cada bocado está lleno del sabor del mar.

Salteado rápido a fuego alto con salsa XO y tiras de vieira secas (scallop). La salsa XO aporta un sabor ligeramente picante y fresco, las tiras de vieira añaden capas de textura. Sabor rico, que abre el apetito.

Arroz frito insignia del restaurante, que muestra la exquisita habilidad del chef para saltear. El arroz se saltea grano a grano, seco y no grasoso. Ingredientes abundantes, lleno de "wok hei", es un plato principal clásico imprescindible.

Ostras salteadas con fideos de arroz rojo. Las ostras son carnosas y jugosas, los fideos de arroz rojo son finos y sedosos. Es un plato característico que combina la dulzura del marisco con los fideos tradicionales.

Combina el sabor fresco del atún con la dulzura de la calabaza (calabaza dorada). La calabaza envuelve suavemente los fideos de arroz elásticos, con una textura húmeda y dulce. Sabor único y rico en nutrientes.

Postre de primera calidad cocido a fuego lento con nido de pájaro de alta calidad. Textura suave y delicada, con una ligera dulzura. Nutritivo y embellecedor, ideal para después de la comida.

Tremella (hongo de nieve) y lirio cocidos a fuego lento. La tremella es rica en colágeno, con una textura suave y sedosa. El caldo es dulce y nutritivo, alivia la pesadez y es saludable.

Tofu de almendras hecho a mano, de textura blanca y sedosa. Con un rico y natural aroma a almendras, se derrite en la boca. Postre refrescante y veraniego, limitado a la temporada de verano.

Té de almendras caliente y espeso, acompañado de churros crujientes. Los churros se mojan en el té de almendras para comerlos, una forma tradicional y clásica taiwanesa. Edición limitada de invierno, para calentar el cuerpo y el alma.

Base de leche de coco cremosa, con sagú suave y transparente. Sabor dulce y rico, con un toque del sudeste asiático. Frío y sedoso, con una textura rica.

Puré de taro suave formado en forma de dátil y luego frito. La corteza es dorada y crujiente, el relleno de taro es rico y dulce. Es un postre tradicional taiwanés lleno de sabor nostálgico.

Variedad taiwanesa de té Oolong. El té tiene un color dorado, con un aroma natural a leche y flores. Sabor fresco y dulce, sin amargor.

Té clásico semifermentado. El té tiene un color ámbar brillante, aroma rico y duradero. Dulce al paladar, con un sabor a tostado único.

Té Oolong fuertemente tostado. El té tiene un color marrón oscuro, sabor rico y dulce. Con un claro aroma a fuego y a fruta madura, y un regusto profundo.

Té verde no fermentado. El té tiene un color verde esmeralda claro, aroma fresco y elegante. Sabor fresco y vivo, con el aroma a hojas tiernas y a soja.

Infusión de hierbas occidentales sin cafeína. Con un ligero aroma a manzana, sabor suave y dulce. Tiene efectos calmantes y relajantes, ideal para después de la comida.