Menchubou




Ramen
ラーメン
○
Un plato de fideos japonés representativo con sopa a base de salsa de soja. Tiene un sabor ligero pero con cuerpo, acompañado de ingredientes como chashu y menma. Por favor, disfrute de la sopa caliente junto con los fideos.
Moyashi Ramen
もやしラーメン
Ramen con abundante topping de brotes de soja. La textura crujiente de los brotes de soja combina bien con los fideos y la sopa. Recomendado para quienes desean comer verduras.
Tamago Ramen
玉子ラーメン
Ramen con topping de huevo marinado u otros huevos. El sabor suave del huevo añade profundidad a la sopa. Disfrútalo mezclado con los fideos.
Ajo Ramen
ガーリックラーメン
Ramen con un toque de ajo, con un sabor potente. El aroma fragante del ajo estimula el apetito. Recomendado cuando quieres recuperar energía.
Nori Ramen
のりラーメン
Ramen cubierto con abundante alga nori. El aroma marino del nori empapado en la sopa combina bien con los fideos. También se recomienda enrollar los fideos con el nori.
Wakame Ramen
わかめラーメン
Ramen con topping de algas wakame, saludable. La salinidad y la textura de las algas wakame actúan como un acento en la sopa. Recomendado cuando quieres comer algo ligero.
Negi Ramen
ねぎラーメン
Ramen cubierto con abundante cebolla verde picada. El picante y el aroma de la cebolla verde realzan el sabor de la sopa. Es una taza irresistible para los amantes de la cebolla verde.
Takana Ramen
高菜ラーメン
Ramen con topping de takana encurtido. La acidez y el picante únicos del takana se disuelven en la sopa, creando un sabor profundo. La combinación de takana crujiente y fideos es excelente.
Miso Ramen
味噌ラーメン
○
Ramen con una rica sopa a base de miso. Se caracteriza por la profundidad y el aroma del miso, y combina bien con ingredientes como verduras. Es una taza que calienta el cuerpo.
Aojiru Ramen
青ねぎラーメン
○
Ramen con abundante cebolla verde fresca. El aroma fresco y el color de la cebolla verde estimulan el apetito. Disfruta de su textura crujiente.
Chashu Men finamente cortado
細切りチャーシューメン
Ramen con chashu finamente cortado. Es fácil de comer con los fideos, y el umami de la carne se extiende por toda la sopa. Disfruta de la textura de la carne.
Chashu Men
チャーシューメン
○
Ramen con generoso topping de cerdo estofado (chashu). El umami de la carne tiernamente cocida se disuelve en la sopa. Es una taza abundante y satisfactoria.
Negi Chashu Men
ねぎチャーシューメン
○
Ramen con abundante cebolla verde y chashu. El picante de la cebolla verde y la dulzura grasa del chashu combinan a la perfección. Es un plato abundante y satisfactorio.
Cerdo estofado Ramen
豚の角煮ラーメン
Ramen con cerdo estofado tierno. La salsa dulce y salada del cerdo estofado se mezcla con la sopa, creando un sabor rico. La textura de la carne que se derrite en la boca es un atractivo.
Huevo duro
ゆで玉子
Un topping simple de huevo duro.
Nori
のり
Alga nori adicional para el ramen.
Mantequilla
バター
Topping de mantequilla para añadir riqueza a la sopa. Combina especialmente bien con el ramen de miso.
Maíz
コーン
Maíz dulce y tierno.
Ajo crujiente
バリバリガーリック
Ajo frito con una textura agradable.
Brotes de soja
もやし
Una porción adicional de brotes de soja hervidos.
Cebolla verde
ねぎ
Cebolla verde picada adicional.
Verduras
野菜
Una porción adicional de verduras variadas.
Menma
メンマ
Brotes de bambú fermentados (Menma).
Chashu
チャーシュ
Chashu adicional (cerdo estofado).
Combo de Chahan
炒飯セット
○ (Wonton medio)
Un menú que combina Chahan con medio ración de Wonton. Puedes disfrutar del Chahan fragante y los Wonton masticables al mismo tiempo. Es un combo satisfactorio y económico.
Combo de Ramen
ラーメンセット
○ (Chahan medio)
Un menú clásico que combina ramen con medio ración de chahan. La sopa de ramen y el chahan combinan perfectamente. Recomendado para quienes quieren comer tanto fideos como arroz.
Combo de Wonton
水餃子セット
(Chahan medio)
Un combo de wonton y medio ración de chahan. Puedes disfrutar de la diferencia de texturas entre los wonton resbaladizos y el chahan suelto. Es un combo que combina clásicos de la cocina china.
Tsukemen
つけ麺
○
Un plato donde los fideos se sumergen en una sopa espesa servida en un recipiente aparte. Puedes disfrutar directamente de la elasticidad y el sabor de los fideos. También puedes disfrutar de la sopa diluida al final.
Hiyashi Chuka
冷やし中華
(Edición limitada)
Fideos chinos fríos cubiertos con ingredientes como pepino, huevo desmenuzado y jamón, cubiertos con una salsa agridulce. Tiene un sabor refrescante limitado al verano. Por favor, mézclelo bien antes de comer.
Sara Udon
皿うどん
Un plato de fideos fritos o salteados cubiertos con una salsa espesa que contiene verduras y mariscos. Se caracteriza por la textura de los fideos crujientes y la salsa caliente. Es un plato de fideos originario de Nagasaki.
Chow Mein (Chow Mein)
炒麺 (チャーメン)
○
Yakimeshi de estilo chino. Los fideos se saltean fragantemente con carne y verduras. Disfruta de un sabor diferente al yakisoba con salsa, un sabor chino.
Arroz pequeño
小ライス
Arroz blanco (tamaño pequeño).
Arroz mediano
中ライス
Arroz blanco (tamaño mediano).
Chahan
チャーハン
Plato de arroz salteado con huevo, carne, cebolla verde y otros ingredientes a fuego alto. Se caracteriza por su textura suelta y su aroma tostado. Es un plato de arroz clásico de la cocina china.
Menú de pollo frito
唐揚げ定食
Un menú con pollo frito crujiente como plato principal. El pollo jugoso combina perfectamente con el arroz. Incluye arroz, sopa, etc.
Nira Reba
にらレバ
Plato salteado de hígado y cebollino chino. El sabor rico del hígado y el aroma del cebollino estimulan el apetito. Es rico en nutrientes como el hierro.
Cerdo y cebollino salteados
肉にら
Plato salteado de cerdo y cebollino chino. El umami de la carne y el aroma del cebollino combinan bien con el arroz. Un sabor simple pero potente.
Mapo Nasu
麻婆茄子
Berenjenas fritas y carne picada estofadas en una salsa dulce y picante. Las berenjenas absorben la salsa, adquiriendo una textura tierna. Tiene un sabor que combina bien con el arroz.
Cerdo y verduras salteados
肉野菜炒
Plato salteado de cerdo y abundantes verduras a fuego alto. Puedes disfrutar de la textura crujiente de las verduras. Es un plato equilibrado.
Pollo y anacardos
鶏とカシューナッツ
Plato chino salteado de pollo y anacardos. Puedes disfrutar del contraste entre la ternura del pollo y la textura crujiente de los anacardos. Se caracteriza por su aroma tostado.
Mapo Don
麻婆丼
Un plato de arroz cubierto con Mapo Tofu. La salsa picante de tofu y carne picada se mezcla con el arroz. Se recomienda comerlo generosamente con una cuchara.
Chuka Don
中華丼
Un plato de arroz cubierto con una salsa espesa hecha salteando carne, mariscos, verduras, etc. Es un plato rico en ingredientes y equilibrado en nutrición. Disfruta de la combinación de la salsa caliente y el arroz.
Hoikoro
回鍋肉
Plato de Sichuan salteado de cerdo y col con salsa de miso dulce y picante. También se llama Hoikoro. Es un plato con un sabor rico que combina bien con el arroz.
Chinjōroisu
青椒肉絲
Plato salteado de pimiento morrón finamente cortado y cerdo. Se llama Chinjōroisu. Es un plato con una buena textura, donde el amargor del pimiento morrón y el umami de la carne se armonizan.
Dongpo Rou
東坡肉
Plato de panceta de cerdo cocida a fuego lento con piel. Se llama Tonporo y se caracteriza por ser tan tierno que se puede cortar con palillos. Está impregnado de una rica salsa a base de salsa de soja.
Cerdo agridulce
酢豚
Cerdo frito y verduras salteados en salsa agridulce. Tiene un buen equilibrio entre acidez y dulzura, y estimula el apetito. Es un plato de colores vivos.
Ebi Chili
エビチリ
Camarones guisados en salsa de chile picante. Se caracteriza por la textura crujiente de los camarones y la salsa picante. Es un popular plato de mariscos en la cocina china.
Gyoza
餃子
(Hecho en casa)
Gyoza caseros hechos en el restaurante. La piel crujiente por fuera está rellena de una jugosa mezcla de carne y verduras. Por favor, sírvalos con salsa de soja y vinagre o aceite de chile.
Wonton
水餃子
(Hecho en casa)
Wonton hervidos caseros hechos en el restaurante. Puedes disfrutar de la textura masticable de la piel gruesa y su suave garganta. Recomendado cuando quieres comer algo ligero.
Alitas de pollo
手羽先
(Tres piezas)
Un plato de alitas de pollo. La piel está crujiente y el interior es jugoso, permitiendo disfrutar del umami del pollo. Ideal como aperitivo con bebidas.
Rollito de primavera
春巻
(Hecho en casa)
Rollitos de primavera fritos caseros hechos en el restaurante. La piel cruesa está rellena de ingredientes cremosos. Disfruta de la textura recién frita y el sabor de los ingredientes.
Sake frío
冷酒
Sake servido frío. Tiene un sabor limpio que realza el sabor de las comidas. Es una bebida que permite apreciar el umami del arroz.
Shaoxing
紹興酒
Bebida fermentada tradicional china. Se caracteriza por su aroma tostado único y su profunda riqueza. También tiene el efecto de refrescar la grasa de la cocina china.
Cerveza de barril (mediana)
生ビール (中)
Cerveza fría de barril. Disfruta de su refrescante garganta y su espuma cremosa. Ideal para un brindis.
Cerveza en botella
瓶ビール
Cerveza embotellada. Puedes disfrutarla a tu propio ritmo sirviéndote tú mismo. También es adecuada para compartir.
Kakuhai Ball
角ハイボール
Cóctel de whisky con soda. La efervescencia del carbonato y el aroma del whisky son refrescantes. Combina bien con platos fritos.
Lemon Sour
レモンサワー
Bebida alcohólica hecha mezclando shochu con agua carbonatada con sabor a limón. Tiene un sabor ácido y refresca la boca. Es una bebida popular y fácil de beber.
Manzana verde Sour
青りんごサワー
Sour con sabor a manzana verde. Disfruta de su dulzura y aroma afrutados. Es fácil de beber, incluso para aquellos que no están acostumbrados al alcohol.
Pomelo Sour
グレープフルーツサワー
Sour con sabor a pomelo. Se caracteriza por el amargor y la acidez refrescantes de los cítricos. Combina bien con las comidas.
Oolong Hai
ウーロンハイ
Bebida alcohólica hecha mezclando shochu con té Oolong. El aroma tostado del té Oolong suaviza la aspereza del shochu, permitiendo una bebida refrescante. Tiene un sabor que no interfiere con la comida.
Ume (ciruela) Sour
梅(うめ)サワー
Sour con sabor a ciruela. La dulzura y acidez de la ciruela proporcionan una sensación refrescante. Es un sabor familiar en Japón.
Tomate Hai
トマトハイ
Bebida alcohólica hecha mezclando shochu con jugo de tomate. Disfruta del sabor umami y la acidez del tomate, con un sabor saludable y refrescante.
Jugo de tomate
トマトジュース
Jugo exprimido de tomates. Está lleno del rico sabor y nutrición del tomate. Es una bebida sin alcohol.
Oolong Hai
お茶ハイ
Bebida alcohólica hecha mezclando shochu con té verde u otros tés. Es una taza refrescante con el amargor y el aroma del té.
Shaoxing de 18 años
十八年紹興酒
Sake Shaoxing premium envejecido durante 18 años. Puedes disfrutar de su suavidad y su aroma complejo y profundo debido a su largo envejecimiento. Recomendado para ocasiones especiales.
Kōfukashu
孔府家酒
Baijiu tradicional elaborado en Qufu, provincia de Shandong, China. Conocido como el licor de la tierra natal de Confucio, se caracteriza por su aroma fragante y su sabor suave. Tiene un alto contenido de alcohol.
Kinmen Kaoliang de Taiwán
台湾金門高梁
Famoso licor de sorgo (Baijiu) elaborado en la isla de Kinmen, Taiwán. Es un licor destilado a base de sorgo, caracterizado por su aroma muy fuerte y su alto contenido de alcohol. Tiene un sabor transparente y nítido.
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