美觀園日本料理


美觀園日本料理
Antigua tienda de Taipei, Meiguan Garden, fundada en 1946
Cada plato incluye una sopa de miso.
Vieira, vieira, carne de cangrejo de las nieves, donburi de tres colores
干貝 帆立貝 松葉蟹肉 三色丼
Vieira, carne de cangrejo de las nieves, donburi de tres colores
Donburi de mariscos cubierto con vieiras, vieiras y carne de cangrejo de las nieves. Ingredientes dulces, textura rica. Se recomienda servir con salsa de soja y wasabi.
Langostino rojo de aguas profundas, huevas de salmón, erizo de mar, donburi de cinco colores
天使紅蝦 鮭魚卵 海膽 五色丼
Opción de añadir erizo de mar por 60 yuanes
Donburi de cinco colores de lujo con langostinos rojos de aguas profundas, huevas de salmón y erizo de mar. Reúne el sabor de varios mariscos de primera calidad. Adecuado para gourmets que disfrutan de texturas ricas.
Donburi de salmón y huevas de salmón con atún rojo
黑鮪魚中腹鮭魚親子丼
Donburi hecho con vientre medio de atún rojo rico en grasa, salmón y huevas de salmón. El pescado se derrite en la boca, las huevas de salmón explotan en la boca aportando sabor a mar.
Donburi de dos colores con vieiras y salmón
干貝鮭魚雙色丼
Donburi de dos colores con vieiras dulces y salmón gordo. La combinación de ambos mariscos es un clásico delicioso.
Donburi de vientre medio de atún rojo
黑鮪魚中腹丼
Donburi cubierto de vientre medio de atún rojo. El vientre medio tiene una distribución uniforme de grasa, textura suave.
Donburi de mariscos de lujo
頂級海鮮丼
Donburi de lujo con una variedad de mariscos de primera calidad. Cada bocado ofrece un sabor marino diferente. Adecuado para gourmets que disfrutan de texturas ricas.
Donburi de erizo de mar
海膽丼
Donburi cubierto de erizo de mar fresco. El erizo de mar es rico, dulce, de textura cremosa y con un sabor marino único.
Donburi de erizo de mar y huevas de salmón
海膽鮭卵丼
Donburi de lujo que combina erizo de mar y huevas de salmón. La riqueza del erizo de mar y la salinidad de las huevas se fusionan perfectamente.
Donburi de salmón y huevas de salmón
鮭魚親子丼
Donburi clásico de sashimi de salmón y huevas de salmón. Permite disfrutar de la ternura del salmón y la explosión de sabor de las huevas.
Donburi de huevas de salmón
鮭魚卵丼
Donburi cubierto de huevas de salmón cristalinas. Cada bocado es una explosión de sabor marino.
Donburi de fletán abraseado
炙燒比目魚丼
Donburi de borde de fletán abraseado. Rico en grasa, aromático después de abrasarse, se derrite en la boca.
Donburi de congrio abraseado
炙燒星鰻丼
Donburi de congrio abraseado. Carne tierna, excelente sabor con salsa a la parrilla.
Donburi de atún con cebolleta
蔥花鮪魚丼
Atún picado con cebolleta sobre arroz. El aroma de la cebolleta realza la dulzura del atún.
Donburi de atún rojo
黑鮪魚丼
Donburi hecho con carne roja de atún rojo fresco. Carne firme, sabor a pescado intenso.
Donburi de salmón
鮭魚丼
Donburi de salmón muy popular. Rico en grasa, textura tierna.
Donburi de mariscos
海鮮丼
Donburi básico con una variedad de mariscos frescos. Una opción introductoria para probar varios tipos de pescado a la vez.
Plato combinado especial para 3-6 personas
特選全家福3-6人份
Plato combinado de sashimi seleccionado de alta calidad para 3-6 personas. Incluye varios tipos de pescado de alta calidad, porción abundante.
Plato combinado especial para 3-6 personas
綜合全家福3-6人份
Gran plato combinado de sashimi para compartir en grupo. Variedad rica, satisface diferentes gustos.
Plato combinado de atún rojo
黑鮪魚拼盤
Vientre gordo 1 pieza + vientre medio 2 piezas + sashimi 4 piezas
Plato combinado de diferentes partes de atún rojo. Permite degustar la grasa del vientre gordo, la ternura del vientre medio y la frescura de la carne roja.
Vientre de atún rojo 2 piezas
黑鮪魚大腹2片
La parte más grasa del vientre de atún rojo. Textura cremosa que se derrite en la boca, es la joya de la sashimi.
Vientre de atún rojo medio 7 piezas
黑鮪魚中腹7片
Rodajas de vientre medio de atún rojo. Grasa moderada, carne tierna y no grasosa.
9 piezas de toro mixto
盛合トロ9片
Vientre de atún rojo + vientre de salmón + vientre de pez limón
Plato combinado de carne de vientre de tres tipos de pescado. Todas son partes ricas en grasa, textura suave y dulce.
Sashimi mixto seleccionado
特選綜合生魚片
Plato combinado de sashimi seleccionado de pescado fresco del día. Calidad excelente, presentación exquisita.
Sashimi mixto de primera calidad
上選綜合生魚片
Plato combinado de sashimi variado. Adecuado para quienes desean probar varios sabores.
Sashimi de atún rojo (7 piezas)
黑鮪魚刺身(7片)
Rodajas de carne roja de atún rojo. Color rojo brillante, sabor a pescado intenso, textura firme.
Sashimi de vientre de pez limón
青甘腹刺身
Sashimi de vientre de pez limón. Rico en grasa, carne tierna y dulce.
Sashimi de pez limón
青甘刺身
Sashimi de pez limón. Textura crujiente y dulce, es un pescado de alta calidad popular.
Sashimi de vientre de pez limón
紅甘腹刺身
Sashimi de vientre de pez limón. Textura elástica, aroma graso encantador.
Sashimi de pez limón
紅甘刺身
Sashimi de pez limón. Carne firme y elástica, sabor fresco.
Sashimi de vientre de salmón
鮭魚腹刺身
Sashimi de vientre de salmón. Alto contenido de grasa, textura extremadamente tierna y suave.
Sashimi de salmón
鮭魚刺身
Rodajas de salmón fresco. Carne de color naranja rojizo elástica, con aroma graso intenso.
Sashimi de langostino rojo de aguas profundas (4 piezas)
天使紅蝦刺身(4尾)
Langostino rojo de aguas profundas de calidad sashimi. Carne tierna y dulce, sabor a gambas intenso.
Sashimi de atún de aleta amarilla
黃鰭鮪魚刺身
Rodajas de atún de aleta amarilla. Carne más fresca, color rosado.
Sashimi mixto
綜合生魚片
Combinación de sashimi de varios tipos de pescado comunes. Opción económica.
Sashimi de calamar fresco
生鮮花枝刺身
Rodajas de calamar fresco. Textura elástica, con un ligero dulzor.
Sashimi de vieira fresca
生鮮干貝刺身
Rodajas de vieiras gigantes de calidad sashimi. Textura tierna, sabor extremadamente dulce.
Sashimi de pez espada
旗魚刺身
Sashimi de pez espada. Carne de color blanco, sabor ligero y masticable.
Sashimi mixto en porción pequeña (4 piezas)
綜合生魚片小份(4片)
Sashimi mixto en porción pequeña. Adecuado para una persona o como aperitivo.
Cada plato incluye una sopa de miso.
Donburi de tempura mixto de primera calidad
上等綜合天丼
Congrio, vieira, calamar, gambas, verduras
Donburi de langostinos gigantes fritos de lujo. Incluye tempura de congrio, vieira, calamar, gambas y verduras, con salsa especial.
Donburi de tempura de langostinos gigantes
明蝦天丼
Gambas 3 piezas + verduras
Donburi de langostinos gigantes fritos. Incluye tempura de congrio, vieira, calamar, gambas y verduras, con salsa especial.
Donburi de tempura mixto
綜合天丼
Gambas + pescado + verduras
Donburi de tempura mixta. Se pueden probar gambas, pescado y verduras fritas a la vez.
Donburi de tempura de pescado
魚天丼
Pescado + verduras
Donburi de tempura de pescado frito. Pescado crujiente por fuera y tierno por dentro con tempura de verduras.
Donburi de tempura de verduras
野菜天丼
Donburi de tempura de verduras variadas. Ligero y no grasoso, adecuado para vegetarianos.
Donburi de costillas de ternera teriyaki
照燒牛小排蓋飯
Donburi de costillas de ternera a la parrilla con salsa teriyaki dulce y salada. Aroma a ternera intenso, la mejor opción para acompañar el arroz.
Donburi de anguila a la parrilla
蒲燒鰻丼
Pescado doble con espinas. Tenga cuidado al comer.
Donburi de anguila japonés clásico. Anguila asada con salsa teriyaki hasta que esté sabrosa, textura tierna.
Donburi de caballa a la sal
鹽烤青花魚蓋飯
Caballa a la sal con arroz blanco. Piel crujiente, carne rica en grasa.
Donburi de pescado en miso
味噌魚蓋飯
Donburi de pescado a la parrilla marinado en miso. El sabor salado del miso penetra en el pescado, sabor único.
Donburi de panceta de ternera
牛五花丼
Donburi de panceta de ternera cocida a fuego lento. Panceta rica en grasa, textura suave.
Donburi de salmón y huevas de salmón
親子丼
Pollo + huevo
Pollo y huevo cocidos a fuego lento en salsa en un donburi. Textura suave, apto para todas las edades.
Katsudon
勝丼
Donburi de chuleta de cerdo
Donburi de chuleta de cerdo empanada y huevo cocido. La gruesa chuleta de cerdo empanada absorbe la salsa dulce y salada, porción abundante.
Arroz con curry y chuleta de cerdo empanada
咖哩豬排蛋包飯
Plato abundante que combina curry, chuleta de cerdo empanada y tortilla de arroz. Capas ricas, muy satisfactorio.
Arroz con curry de cerdo japonés
日式咖哩豬排飯
Chuleta de cerdo empanada con salsa de curry japonés. El rico curry y la chuleta son una combinación perfecta.
Arroz con curry y tortilla
咖哩蛋包飯
Arroz con tortilla suave bañado en rica salsa de curry. Simple pero delicioso.
Arroz frito con hueva de mújol y camarones sakura
烏魚子櫻花蝦蛋炒飯
Arroz frito de lujo con hueva de mújol y camarones sakura. Lleno de sabor salado y fresco de mariscos, con un fuerte aroma a wok.
Arroz frito con hueva de mújol
烏魚子蛋炒飯
Arroz frito mezclado con trozos de hueva de mújol. El aroma especial de la hueva de mújol eleva el sabor del arroz frito.
Arroz frito con salmón y camarones sakura
鮭魚櫻花蝦蛋炒飯
Arroz frito con carne de salmón y camarones sakura. Doble sabor a marisco, textura rica.
Arroz frito con camarones sakura
櫻花蝦蛋炒飯
Arroz frito con camarones sakura de Dongshi como protagonista. Camarones sakura crujientes y aromáticos.
Arroz frito con ternera
牛肉蛋炒飯
Arroz frito con trozos de ternera. Ternera tierna, arroz suelto.
Arroz frito con salmón fresco
鮮鮭魚蛋炒飯
Arroz frito con carne de salmón fresco. El aroma graso del salmón se combina perfectamente con el aroma del huevo.
Arroz frito con gambas
蝦仁蛋炒飯
Arroz frito clásico con gambas. Gambas elásticas, arroz frito ligero y no grasoso.
Arroz con muslo de pollo teriyaki (frito)
照燒雞腿飯(炸)
Arroz con muslo de cerdo frito bañado en salsa teriyaki. Piel crujiente, salsa dulce y salada.
Arroz con tortilla y salsa de tomate
茄汁蛋包飯
Arroz con tortilla bañado en salsa de tomate agridulce. Sabor clásico de comida occidental japonesa.
Comida rápida deliciosa
美味快餐
Bento económico con plato principal y guarniciones. Variedad rica y diversa de platos.
Arroz con chuleta de cerdo y ensalada
豬排沙拉飯
Arroz con chuleta de cerdo empanada y ensalada. La ensalada fresca equilibra la grasa del plato frito.
Arroz con costillas de cerdo especiales (estofadas)
特製排骨飯(滷)
Arroz con costillas de cerdo estofadas tradicionales. Costillas estofadas sabrosas y tiernas, con sabor de antaño.
Cada plato incluye una sopa de miso.
Arroz nigiri de lujo seleccionado
豪華特選握飯
Combinación de sushi nigiri de alta calidad seleccionado por el chef. Utiliza los mejores ingredientes del día para ofrecer el mejor sabor.
Arroz con vinagre de vientre gordo de atún rojo
黑鮪魚大腹醋飯
2 piezas
Sushi de vientre gordo de atún rojo nigiri. Extremadamente rico en grasa, se derrite en la boca, un lujo.
Arroz con vinagre de vientre medio de atún rojo
黑鮪魚中腹醋飯
5 piezas
Sushi de vientre medio de atún rojo nigiri. Equilibrio entre grasa y carne roja, sabor equilibrado.
Arroz con vinagre de vientre de pez limón
青甘腹醋飯
Sushi de vientre de pez limón nigiri. Carne gorda y dulce.
Arroz con vinagre de pez limón
青甘醋飯
Sushi de pez limón nigiri. Sabor fresco, con aroma único.
Arroz con vinagre especial de primera calidad
特選上等醋飯
Combinación de sushi nigiri con ingredientes de primera calidad.
Arroz con vinagre de langostino rojo de aguas profundas
天使紅蝦醋飯
4 piezas
Sushi de langostino rojo de aguas profundas nigiri. Carne tierna y dulce.
Arroz con vinagre de atún rojo
黑鮪魚醋飯
Sushi de carne roja de atún rojo nigiri. Carne de color rojo brillante, sabor intenso.
Arroz con vinagre de vieiras abraseadas
炙燒干貝醋飯
2 piezas
Sushi nigiri de vieira abraseada. Superficie ligeramente chamuscada, interior dulce y jugoso.
Arroz con vinagre de fletán abraseado
炙燒比目魚醋飯
2 piezas
Sushi nigiri de borde de fletán abraseado. La grasa se vuelve aromática después de abrasarse, se derrite en la boca.
Arroz con vinagre de atún de aleta amarilla
黃鰭鮪魚醋飯
Sushi de atún de aleta amarilla nigiri. Sabor más ligero y fresco.
Arroz con vinagre de vientre de pez limón
紅甘腹醋飯
Sushi de vientre de pez limón nigiri. Carne elástica, rica en grasa.
Arroz con vinagre de pez limón
紅甘醋飯
Sushi de pez limón nigiri. Carne firme y fresca.
Arroz con vinagre de vientre de salmón
鮭魚腹醋飯
Sushi de vientre de salmón nigiri. Rico en grasa, textura suave.
Arroz con vinagre de salmón
鮭魚醋飯
Sushi de salmón nigiri. Sabor clásico muy popular.
Arroz con vinagre mixto
綜合醋飯
Combinación de sushi nigiri mixto. Incluye varios tipos de pescado comunes.
Arroz con vinagre de pez espada
旗魚醋飯
Sushi de pez limón nigiri. Sabor ligero y masticable.
Arroz con vinagre de gambas
蝦醋飯
Sushi nigiri de gambas cocidas. Opción clásica de sushi cocido.
Arroz con vinagre de congrio
星鰻醋飯
2 piezas
Sushi de congrio nigiri. Bañado en salsa dulce, carne tierna.
Arroz con vinagre de calamar fresco
生鮮花枝醋飯
Sushi de calamar nigiri. Textura elástica y dulce.
Sushi de alga nori mixto
綜合軍艦
Erizo de mar + huevas de salmón + carne de cangrejo (3 piezas)
Combinación de tres tipos diferentes de sushi de alga nori. Satisfacción múltiple a la vez.
Sushi de alga nori con atún y cebolleta
蔥花鮪魚軍艦
2 piezas
Sushi de alga nori con atún picado. Atún picado cremoso, aroma a cebolleta que realza el sabor.
Sushi de alga nori con erizo de mar
海膽軍艦
2 piezas
Sushi de alga nori cubierto de erizo de mar. Sabor rico y dulce.
Sushi de alga nori con pasta de cangrejo
蟹膏軍艦
2 piezas
Sushi de alga nori con pasta de cangrejo. Lleno de rico sabor a cangrejo.
Sushi de alga nori con carne de cangrejo
蟹肉軍艦
2 piezas
Sushi de alga nori con carne de cangrejo desmenuzada. Dulce carne de cangrejo desmenuzada apilada sobre arroz de sushi.
Sushi de alga nori con huevas de salmón
鮭魚卵軍艦
2 piezas
Sushi de alga nori con huevas de salmón. La explosión de sabor al morder las huevas es satisfactoria.
Sushi de alga nori con hueva de mújol
烏魚子軍艦
2 piezas
Sushi de alga nori con hueva de mújol. La hueva de mújol salada y fragante combina muy bien con el arroz con vinagre.
Sushi de alga nori con huevas de gambas
蝦卵軍艦
2 piezas
Sushi de alga nori con huevas de gambas. Textura granulada, sabor salado y dulce moderado.
Torre de atún con erizo de mar
海膽鮪魚塔
Sushi creativo en forma de torre con atún y erizo de mar picados. Aspecto llamativo, sabor rico.
Arroz con vinagre blanco
白醋飯
Los siguientes platos no incluyen sopa.
Arroz con vinagre solo.
Arroz blanco con sésamo
芝麻白飯
Los siguientes platos no incluyen sopa.
Arroz blanco espolvoreado con sésamo negro.
Ñame japonés con erizo de mar
日本淮山海膽
Ñame japonés rallado con erizo de mar fresco. La textura resbaladiza del ñame complementa la riqueza del erizo de mar.
Ñame japonés con pasta de cangrejo
日本淮山蟹膏
Ñame japonés con pasta de cangrejo. Aperitivo lleno de sabor a mar.
Ñame japonés con huevas de salmón
日本淮山鮭魚卵
Ñame japonés con huevas de salmón. Fresco con la salinidad de las huevas.
Ñame japonés con mentaiko
日本淮山明太子
Ñame japonés con mentaiko. El mentaiko ligeramente picante añade sabor.
Natto japonés saludable de ñame
日式養生淮山納豆
Combinación saludable de ñame japonés y natto. Con textura pegajosa y sabor únicos.
Ñame japonés rallado fino saludable
日式養生山藥細麵
Ñame japonés rallado fino. Textura crujiente y resbaladiza, se sirve con salsa japonesa.
Natto japonés saludable
日式養生納豆
Natto tradicional japonés. Sabor especial a soja fermentada, alto valor nutricional.
Frijoles negros japoneses saludables
日式養生黑豆
Frijoles negros confitados. Textura suave, sabor dulce.
Ostras encurtidas
醋物生蠔
Ostras con salsa de vinagre. La acidez realza el sabor y elimina el olor a pescado.
Ostras con cinco sabores
五味生蠔
Ostras con salsa de cinco sabores taiwanesa. Ácida, dulce, picante, salada y fragante, sabor rico.
Wagyu japonés A5 con sésamo
日本A5和牛佐胡麻
Abraseado
Wagyu japonés A5 ligeramente abraseado, con salsa de sésamo. El aroma de la grasa y el sabor del sésamo son una combinación perfecta.
Calamares helados de Penghu (calamar)
澎湖冰捲(透抽)
Calamares frescos de Penghu. Textura elástica y dulce, se puede elegir con diferentes condimentos.
Ternera cruda estilo japonés
和風生牛肉
Marmoleado
Finas láminas de ternera cruda marmoleada con salsa japonesa. Carne tierna, sabor fresco.
Muslo de pollo chino delicioso
美味油雞腿
Entrante frío de muslo de pollo chino estofado. Piel crujiente, carne tierna, lleno de aroma a cebolleta y aceite.
Hierbas de barba de dragón con sésamo
胡麻龍鬚菜
Ensalada
Hierbas de barba de dragón marinadas con salsa de sésamo. Crujientes y refrescantes.
Abulón pequeño con cinco sabores
五味小鮑魚
Abulón pequeño con salsa de cinco sabores. Abulón elástico, salsa que abre el apetito.
Ensalada mixta de cinco sabores
五味拼盤
Plato combinado de mariscos variados con salsa de cinco sabores.
Ensalada mixta encurtida
醋物拼盤
Plato combinado de mariscos variados con salsa de vinagre.
Encurtido de gambas
蝦醋物
Gambas con salsa de vinagre.
Ensalada de langostinos gigantes
大明蝦沙拉
Langostinos gigantes con salsa de ensalada. Carne firme y dulce.
Ensalada de langostinos azules gigantes
藍鑽特大蝦沙拉
Ensalada de langostinos azules. Carne firme y elástica.
Ensalada mixta
沙拉拼盤
Ensalada mixta de mariscos
Ensalada de espárragos
蘆筍沙拉
Espárragos marinados con mayonesa. Refrescante y desengrasante.
Ensalada de huevas de pescado
魚卵沙拉
Huevas de pescado cortadas en rodajas con mayonesa. Textura única, aroma rico.
Ensalada de cebolla estilo japonés
和風洋蔥沙拉
Cebolla en rodajas con salsa japonesa. La cebolla se procesa para que no sea picante, dulce y refrescante.
Ensalada verde estilo japonés
和風生菜沙拉
Ensalada mixta con aderezo japonés.
Ensalada verde
生菜沙拉
Lechuga fresca con aderezo para ensaladas.
Tofu frío con cacahuete
花生冷豆腐
Tofu frío con aroma a cacahuete. Textura cremosa.
Rollo de mano de erizo de mar
海膽手卷
Rollo de mano de alga nori con erizo de mar, arroz con vinagre y verduras. Rico sabor a erizo de mar.
Rollo de mano de pasta de cangrejo de las nieves japonés
日本蟹膏手卷
Rollo de mano de pasta de cangrejo japonés. Sabor rico.
Rollo de mano de atún con cebolleta
蔥花鮪魚手卷
Rollo de mano de atún picado con cebolleta.
Rollo de mano de carne de cangrejo de las nieves
松葉蟹肉手卷
Rollo de mano de carne de cangrejo de las nieves. Carne tierna y dulce.
Rollo de mano de huevas de salmón
鮭魚卵手卷
Rollo de mano con huevas de salmón.
Rollo de mano de fletán
比目魚手卷
Rollo de mano de fletán
Rollo de mano de congrio
星鰻手卷
Rollo de mano de congrio
Rollo de mano de hueva de mújol
烏魚子手卷
Rollo de mano con hueva de mújol.
Rollo de mano de cangrejo de caparazón blando
較殼蟹手卷
Rollo de mano de cangrejo de caparazón blando frito. Textura crujiente.
Rollo de mano de gambas y espárragos
蝦蘆筍手卷
Rollo de mano de gambas y espárragos. Combinación clásica y refrescante.
Rollo de mano de huevas de gambas
蝦卵手卷
Rollo de mano con huevas de gambas.
Rollo de mano de natto saludable
養生納豆手卷
Rollo de mano de natto.
Rollo de mano de ñame japonés
日本淮山手卷
Rollo de mano de ñame japonés
Rollo de mano de gambas
蝦手卷
Rollo de mano de gambas.
Rollo de mano de espárragos
蘆筍手卷
Rollo de mano de espárragos. Apto para vegetarianos.
Langostino salvaje gigante
野生大明蝦
Langostinos salvajes gigantes. Carne firme y elástica, sabor intenso.
Pescado plateado一夜干 (curado al sol)
午魚一夜干
Pescado plateado secado al sol y concentrado en sabor. Carne tierna y piel crujiente y aromática tras asar.
Hueva de mújol horneada
香烘烏魚子
Rodajas de hueva de mújol asada. Se sirve con cebolleta o rodajas de rábano, sabor excelente.
Costillas de ternera deshuesadas
去骨牛小排
Costillas de ternera deshuesadas a la parrilla. Aroma a ternera intenso, textura tierna.
Vientre de atún rojo (graso)
黑鮪魚腹(肥美)
Vientre de atún rojo a la parrilla. Rico en grasa, más aromático al calentarse.
Abulón pequeño gratinado
焗烤小鮑魚
Abulón pequeño gratinado con queso. Combinación de sabor a lácteos y mariscos.
Mero al vapor
清蒸龍膽石斑
Mero al vapor. Piel rica en colágeno, carne elástica.
Vieiras gratinadas con mentaiko
干貝明太子燒
Vieiras a la parrilla con salsa mentaiko. Dulce con un toque picante y salado.
Vieiras japonesas (4 piezas)
日本扇貝(4粒)
Plato de vieiras japonesas. Se puede elegir entre diferentes métodos de cocción.
Ternera a la parrilla en hoja de Hoba
牛肉朴葉燒
Ternera a la parrilla con miso en hoja de Hoba. El aroma de la hoja de Hoba impregna la ternera, sabor único.
Anguila teriyaki
蒲燒鰻
Pescado doble con espinas. Tenga cuidado al comer.
Anguila a la parrilla con salsa. Anguila tierna y sabrosa.
Calamar delicioso
美味軟絲
Calamar a la parrilla. Textura elástica y fresca.
Barbilla de salmón
鮭魚下巴
Barbilla de salmón a la parrilla. La parte más grasa, carne tierna.
Pez luna a la sal (con huevas)
鹽烤香魚(有卵)
Pez luna con huevas a la parrilla. Carne con aroma único, huevas ricas en textura.
Vientre de salmón a la parrilla
鹽烤鮭魚肚
Tiras de vientre de salmón a la sal. Rico en grasa, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Caballa a la sal
鹽烤青花魚
Caballa a la sal. Carne firme, aroma graso intenso.
Jurel a la sal
鹽烤秋刀魚
Jurel a la sal. Sabor intenso, con el dulzor amargo de las vísceras, es un buen acompañamiento para el sake.
Pescado lanzón a la sal (con huevas)
鹽烤柳葉魚(喜相逢)
Pescado lanzón a la sal (con huevas). El pescado entero está lleno de huevas, textura crujiente.
Costillas de cordero especiales (2 piezas)
特選羔羊排(2隻)
Costillas de cordero a la parrilla. Carne tierna sin olor a oveja.
Brochetas de pollo con mentaiko
明太子雞肉串
Brochetas de pollo a la parrilla cubiertas con salsa mentaiko. Pollo tierno, salsa rica.
Brochetas de carne teriyaki
照燒肉串
Brochetas de carne a la parrilla con salsa teriyaki. Sabor dulce y salado.
Ñame japonés con mentaiko a la parrilla
淮山明太子燒
Ñame a la parrilla con salsa mentaiko. Ñame crujiente, mentaiko salado y fragante.
Vejiga de pescado al ajo (de temporada)
蒜燒魚膘(季節)
Vejiga de pescado al vapor con ajo. Textura tierna como el tofu, delicia de temporada.
Abulón pequeño salteado con ajo
蒜炒小鮑魚
Abulón pequeño salteado con ajo. Abulón elástico lleno de sabor a ajo.
Costillas de ternera a la plancha en teppanyaki
陶板帶骨牛小排
Costillas de ternera a la plancha en teppanyaki. La ternera chisporrotea en la plancha, liberando un aroma delicioso.
Vientre de atún rojo a la parrilla con ajo
蒜燒黑鮪魚腹
Vientre de atún rojo con ajo. El rico sabor a ajo realza la grasa del vientre.
Ostras frescas de Dongshi al vapor con ajo
蒜燒東石鮮蚵
Ostras frescas al vapor con ajo. Ostras carnosas y dulces.
Calamar a la plancha en teppanyaki
陶板軟絲
Calamar a la plancha en teppanyaki. Conserva la frescura y textura del calamar.
Panceta de ternera a la parrilla con jengibre
薑燒牛五花
Panceta de ternera salteada con jengibre. Sabor casero japonés, muy bueno con arroz.
Lomo de cerdo pequeño salteado con jengibre
薑汁炒小里肌
Lomo de cerdo pequeño salteado con jengibre. Carne tierna.
Almejas salteadas con aceite de ostra
蠔油海瓜子
Almejas salteadas con aceite de ostra. Sabor clásico taiwanés salteado, lleno de frescura.
Cerdo salteado con bardana y sésamo
芝麻牛蒡炒牛肉
Tiras de bardana salteadas con rodajas de ternera, espolvoreadas con sésamo. Textura rica, aroma único.
Cerdo salteado con bardana y sésamo
芝麻牛蒡炒豬肉
Tiras de bardana salteadas con rodajas de cerdo.
Salteado de bardana con sésamo
芝麻牛蒡清炒
Tiras de bardana salteadas. Textura crujiente.
Gambas y espárragos salteados
蝦仁炒蘆筍
Gambas y espárragos salteados. Sabor ligero y fresco.
Vieiras con calabacín
干貝絲瓜
Calabacín salteado con vieiras. El calabacín absorbe el dulce caldo de las vieiras.
Calamares con calabacín
蛤蠣絲瓜
Calabacín salteado con almejas. Caldo fresco y dulce.
Tempura mixta
綜合天婦羅
Gambas 2 piezas + pescado + verduras
Plato combinado de frituras japonesas mixtas. Incluye gambas fritas, pescado frito y verduras.
Tempura de langostinos gigantes
明蝦天婦羅
Gambas 3 piezas + verduras
Plato combinado de tempura de langostinos gigantes fritos.
Tempura de pescado
魚天婦羅
Pescado + verduras
Tempura de filete de pescado frito.
Tempura de verduras
野菜天婦羅
Tempura de verduras mixtas.
Ostras de Hiroshima fritas
廣島炸牡蠣
Ostras de Hiroshima fritas. Exterior crujiente, ostras tiernas y jugosas por dentro.
Pollo frito estilo japonés con salsa de sésamo
和風胡麻炸雞
Pollo frito japonés con salsa de sésamo. Sabor rico y aromático.
Calamar frito
酥炸軟絲
Calamar frito. Textura elástica, es un buen acompañamiento para el sake.
Cangrejo de caparazón blando frito
酥炸軟殼蟹
Cangrejo de caparazón blando frito entero comestible. Sabor a cangrejo intenso.
Bardana frita
酥炸牛蒡
Bardana frita en tiras. Textura crujiente como galleta.
Muslos de pollo teriyaki estilo japonés (4 piezas)
和風照燒雞翅(4支)
Muslos de pollo fritos con salsa teriyaki.
Ensalada de chuleta de cerdo empanada
炸豬排沙拉
Chuleta de cerdo empanada cortada en rodajas con ensalada.
Muslo de pollo teriyaki estilo japonés (frito)
和風照燒雞腿(炸)
Muslo de pollo frito con salsa teriyaki.
Albóndigas de calamar especiales
特製花枝丸
Albóndigas de calamar fritas hechas a mano. Ingredientes reales, textura elástica.
Costillas de cerdo especiales (estofadas)
特製排骨肉(滷)
Costillas de cerdo estofadas solas.
Tofu de huevo frito
酥炸雞蛋豆腐
Tofu de huevo frito. Exterior ligeramente crujiente, interior tierno.
Croquetas japonesas (2 piezas)
日式可樂餅(2片)
Croqueta de patata japonesa frita. Crujiente por fuera, suave por dentro.
Cada plato incluye una sopa de miso (excepto los platos de fideos).
Fideos udon salteados con mariscos
海鮮烏龍炒麵
Fideos udon salteados con mariscos abundantes. Fideos elásticos que absorben la salsa.
Fideos udon salteados con ternera
牛肉烏龍炒麵
Fideos udon salteados con trozos de ternera.
Fideos udon salteados
烏龍炒麵
Fideos udon salteados japoneses básicos.
Sopa de fideos udon con mariscos
海鮮烏龍湯麵
Los siguientes platos no incluyen sopa.
Fideos udon con caldo de mariscos. Caldo fresco, ingredientes abundantes.
Sopa de fideos udon Sanuki
讚岐烏龍湯麵
Los siguientes platos no incluyen sopa.
Sopa de fideos udon tradicional japonesa. Caldo fresco, fideos resbaladizos.
Cada plato incluye una sopa de miso.
Sushi mixto
綜合壽司
Sushi de flor, tofu frito, alga nori
Combinación de sushi de flor, sushi de tofu frito y rollos de alga nori. Sushi clásico y económico.
Sushi de flor seleccionado de alta calidad
精緻花壽司
Rollo de sushi de flor con ingredientes más abundantes.
Sushi de alga nori
海苔壽司
Rollo de sushi tradicional de alga nori. El relleno suele incluir carne desmenuzada, huevo, pepino, etc.
Sushi de tofu frito
豆皮壽司
Sushi de tofu frito con arroz con vinagre. Textura húmeda y dulce.
Tamagoyaki (sushi)
玉子燒(壽司)
Tamagoyaki japonés grueso. Textura esponjosa como un pastel, sabor dulce.
Olla pequeña para 2-4 personas, olla grande para 5 personas o más
Olla caliente de mariscos mixtos
綜合海鮮鍋
Olla caliente de mariscos variados. El caldo concentra la esencia de varios mariscos.
Olla caliente de ternera marmoleada
霜降牛肉砂鍋
Olla caliente de ternera marmoleada. Caldo rico, ternera tierna.
Olla de miso con cabeza de pescado y almejas
魚頭蛤蠣味噌鍋
Olla de miso cocida a fuego lento con cabeza de pescado y almejas. Caldo fresco y dulce.
Caballa y almejas (olla de miso)
青花魚蛤蠣(味噌鍋)
Olla de miso con caballa y almejas.
Chawanmushi (flan de huevo al vapor)
茶碗蒸
Chawanmushi japonés. Textura suave, con mariscos o pollo en el interior.
Sopa de miso de pescado
魚味噌湯
Sopa de miso con trozos de pescado.
Sopa de pescado clara
魚清湯
Sopa clara de pescado con jengibre. Sabor fresco y ligero.
Sopa de almejas
蛤湯
Sopa de almejas. Caldo fresco.
Sopa de algas
海苔湯
Sopa de algas y huevo.
Abulón vivo de Sudáfrica
南非活鮑魚
Abulón fresco de Sudáfrica. Carne gruesa y elástica.
Pez luna dulce cocido (con huevas)
香魚甘露煮(有卵)
Pez luna con huevas cocido a fuego lento durante mucho tiempo. Incluso los huesos son tiernos y comestibles, sabor dulce y salado.
Cangrejo de las nieves de lujo
珍味小龍蝦
Entrante frío de langosta especiada.
Hígado de bacalao tierno
香嫩鱈魚肝
Hígado de bacalao con textura cremosa como el foie gras. Se sirve con salsa de cebolla y vinagre, abre el apetito y desengrasa.
Abulón estofado delicioso (unidad)
美味滷鮑魚(粒)
Abulón pequeño estofado y sabroso.
Pulpo con wasabi
山葵章魚
Trozos de pulpo crudo mezclados con wasabi. Textura resbaladiza, con el picante del wasabi.
Cangrejo de temporada
季節蟹類
Precio de mercado
Cangrejo fresco de temporada. Se sirven diferentes variedades según la temporada.
Pescado fresco de temporada
季節鮮魚
Desde 600
Pescado fresco del día. Se puede elegir al vapor o a la sal.
Barbilla de pez limón
青甘下巴
Barbilla de pez limón. Carne tierna, rica en grasa.
Langostinos blancos frescos (al vapor)
生鮮白蝦(清蒸)
Langostinos blancos al vapor. Se puede saborear la dulzura natural de los langostinos.
Col salteada con camarones sakura
炒櫻花蝦高麗菜
Col y camarones sakura salteados. El aroma de los camarones sakura realza el sabor de las verduras.
Brotes de guisantes salteados
炒大豆苗
Brotes de guisantes salteados. Textura tierna y crujiente.
Espinacas de agua salteadas
炒水蓮
Juncos de agua salteados. Textura crujiente.
Espinacas salteadas
炒菠菜
Espinacas salteadas.
Col salteada
炒高麗菜
Col salteada. Dulce y crujiente.
Espinacas de agua salteadas
炒空心菜
Espinacas de agua salteadas.
Calpis 335ml
可爾必思335ml
Bebida de probióticos.
Coca-Cola
可樂
Bebidas carbonatadas.
Sprite
雪碧
Bebida carbonatada con sabor a limón.
Sarsaparilla
沙士
Bebida carbonatada taiwanesa.
Sidra
西打
Sidra de manzana.
Zumo de naranja
柳橙汁
Bebida de zumo.
Jugo de uva blanca
白葡萄汁
Bebida de zumo.
Agua con gas
氣泡水
Agua con gas sin azúcar.
Agua mineral 1500ml
礦泉水1500ml
Agua mineral embotellada.
Agua mineral 600ml
礦泉水600ml
Agua mineral embotellada.
Por su salud, beba con moderación.
Cerveza de barril Kirin Ichiban
麒麟一番搾生啤酒
Cerveza de barril japonesa. Sabor fresco y aroma a malta intenso.
Cerveza de barril
生啤酒
Cerveza de barril.
Dassai Niwari Sanbu
獺祭二割三
Junmai Daiginjo 720ml
Sake japonés de primera calidad. Tasa de pulido de arroz del 23%, sabor extremadamente delicado y elegante, con aroma afrutado.
Kubota Senju Ginjo
久保田千壽吟釀
Sake japonés de renombre. Sabor fresco y limpio.
Gekkeikan Daiginjo
月桂冠大吟釀
Sake daiginjo con aroma suntuoso.
Dassai 45
獺祭 45
Junmai Daiginjo 300ml
Sake Dassai de nivel de entrada. Equilibrio entre aroma a arroz y afrutado.
Kotsuzumi Daiginjo 300ml
小西冷榨大吟釀300ml
Sake daiginjo con sabor fresco.
Sake Junmai Nama Genshu (Hakutsuru) 300ml
生貯藏清酒(白鶴)300ml
Sake Hakutsuru Junmai Nama Genshu. Sabor fresco y limpio.
Cerveza de sake Gyokusen 600ml
玉泉清酒600ml
Sake japonés producido en Taiwán.
Sake japonés en vaso pequeño 200ml
一口杯日本清酒200ml
Gekkeikan
Sake japonés en copa pequeña.
Sake caliente en tetera (tetera)
瓷瓶清酒溫(壺)
Sake caliente en tetera. Adecuado para acompañar sashimi.
Kagatsuru Umeshu 300ml
加賀鶴梅酒 300ml
Umeshu japonés. Dulce y ácido, abre el apetito, aroma a ciruela intenso.
Macallan 12 Year Old Whisky 750ml
麥卡倫 12年威士忌 750ml
Whisky de malta única escocés.
The Balvenie 12 Year Old Whisky 750ml
百富 12年威士忌 750ml
Whisky de malta única escocés.
Johnnie Walker Black Label Whisky 1000ml
約翰走路 黑牌威士忌 1000ml
Whisky escocés mezclado.
Vino de arroz chino Lu Lu Lu añejo
金雞陳年紅露酒
Vino de arroz chino Lu Lu Lu. Sabor dulce y suave.
Heineken
海尼根
Cerveza holandesa.
Cerveza Gold Medal 600ml
金牌啤酒600ml
Cerveza taiwanesa Gold Medal.
Cerveza taiwanesa (botella)
台灣啤酒(瓶裝)
Cerveza taiwanesa Gold Medal.
Un cubo de hielo
冰塊一桶
Un cubo de hielo.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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