Masala House Casa de las Especias

Un plato clásico de cordero indio, cocinado a fuego lento con cebolla, tomate y una mezcla de especias. La carne es tierna y la salsa es rica y picante. Ideal para acompañar con arroz o pan naan, su sabor es exquisito.

Un plato de cordero de sabor intenso, salteado con abundante jengibre, ajo y cebolla. La textura es más seca y rica, con un aroma embriagador. Muy adecuado para los comensales que gustan de sabores intensos, se recomienda acompañar con pan naan.

Un curry que combina cordero y diversas verduras. El dulzor de las verduras se integra en la salsa de especias, equilibrando el rico sabor de la carne. La textura es rica, con la frescura de la carne y la ligereza de las verduras, ideal para acompañar con arroz.

Un plato especial del norte de la India, donde las espinacas se trituran y se cocinan a fuego lento con trozos de cordero. La frescura de las espinacas neutraliza el sabor del cordero, con una textura suave y espesa. De color verde esmeralda, con un sabor suave, ideal para acompañar con pan naan.

Un curry picante de la región de Goa, conocido por su sabor agridulce. Se cocina con patatas y cordero, el sabor de las especias es intenso y notablemente picante. Ideal para los amantes del picante, especialmente apetitoso con arroz.

Lonchas de cordero salteadas a fuego alto con una salsa especial hasta que se reduzca. La carne tiene una textura masticable, la salsa cubre firmemente las lonchas, con un sabor salado y rico. Es un plato que va muy bien con el arroz.

Un curry de ternera auténtico sabor indio, cocinado con ternera en una rica salsa elaborada con diversas especias. El sabor es rico en capas, a diferencia del dulzor del curry japonés, tiene el sabor único de las especias. Ideal para disfrutar con arroz.

Un plato de ternera salteada a fuego alto en wok, con abundante jengibre, ajo y cebolla para dar sabor. La salsa espesa se adhiere a la carne, con un intenso aroma a wok y un sabor contundente. Ideal para comer con pan naan.

Un curry de ternera cocinado con diversas verduras. El dulzor de las verduras se integra en la salsa de curry, equilibrando el rico sabor de la carne. La textura es rica y variada, nutricionalmente equilibrada, es un plato de sabor casero.

Un plato que combina cubos de ternera con una salsa verde de puré de espinacas. El puré de espinacas tiene un ligero aroma a mantequilla y dulzor de verduras, lo que hace que la ternera no sea grasosa. La textura es rica y suave, ideal para mojar pan naan.

Un curry de ternera picante y contundente. La salsa contiene vinagre y chiles, lo que le da un sabor agridulce único. La carne está bien cocida, estimulando las papilas gustativas. Ideal para los amantes del picante, el arroz puede aliviar el picor.

Lonchas de ternera marinadas y especiadas, salteadas en seco hasta que la salsa se reduzca. La carne es muy aromática y tierna, con una masticabilidad agradable. Salado y sabroso, es ideal para acompañar con arroz o como aperitivo.

Un plato vegetariano clásico del norte de la India, hecho con trozos de patata y puré de espinacas. Las patatas son cremosas, la salsa de espinacas tiene un sabor a ajo y especias. De sabor suave, ideal para acompañar con pan naan o arroz.

Un curry que combina diversas verduras de temporada, que suelen incluir coliflor, legumbres y zanahorias. La salsa está llena del dulzor natural de las verduras y el aroma de las especias. Refrescante y saludable, ideal para vegetarianos.

Un curry salteado seco de patatas y pimientos verdes. La crujiente de los pimientos verdes contrasta con la blandura de las patatas, las especias recubren los ingredientes. El sabor es salado y sabroso, es un acompañamiento casero muy popular.

Berengena asada pelada y machacada, cocinada a fuego lento con cebolla, tomate y especias. Tiene un sabor ahumado único, con una textura espesa y suave como una salsa. Ideal para comer con pan naan.

Un plato nacional de la India, un curry espeso similar a una sopa hecho con lentejas amarillas. Tiene una textura suave y cremosa, con un ligero aroma a lentejas y a ajo frito. Rico en nutrientes, es ideal para verter sobre el arroz.

Un curry que combina guisantes y cubos de queso fresco casero indio (paneer). La salsa suele llevar pasta de anacardos, lo que le confiere una rica cremosidad y dulzor. El queso es firme y no se derrite, con un sabor suave, muy apreciado por los niños.

Un famoso curry vegetariano del norte de la India, donde los cubos de queso indio (paneer) se cocinan en una salsa de puré de espinacas. La salsa verde tiene un aroma a mantequilla, los cubos de queso añaden textura y proteínas. El sabor es suave, ideal para acompañar con pan naan.

Un curry picante con garbanzos como protagonista. Los garbanzos tienen una textura suave como la de las castañas, la salsa es rica y tiene un sabor especiado ligeramente ácido. Es un plato vegetariano saciante y lleno de sabor, a menudo se sirve con pan frito.

Un plato clásico de patatas y coliflor salteadas en seco. Se saltea con cúrcuma y otras especias, lo que da a las verduras un color dorado. La textura es fresca y no grasosa, conservando el sabor original y la crujiente de las verduras.

Un curry de mariscos, cocinado con gambas frescas y una salsa a base de leche de coco o tomate. Las gambas son elásticas, la salsa está llena de la dulzura de los mariscos y el picante de las especias. Ideal para acompañar con arroz, sabor refrescante.

Gambas salteadas a fuego alto, con abundantes especias y salsa concentrada. Las gambas están cubiertas con una rica salsa, con un intenso aroma a wok. El sabor es fuerte y aromático, es un excelente aperitivo o plato para acompañar el arroz.

Un curry de gambas agridulce, que suele incluir patatas. La salsa es picante y estimulante, con la acidez del vinagre, muy apetitosa. Las gambas son tiernas, las patatas cremosas, ideal para los que gustan de sabores intensos y picantes.

Un pan fermentado indio clásico, cocido a alta temperatura pegado a la pared de un horno tandoor. La superficie está ligeramente dorada y crujiente, el interior es suave y masticable, con un simple aroma a pan. Se puede desgarrar para envolver el curry, es un acompañamiento imprescindible.

Pan naan original espolvoreado con ajo fresco picado y cilantro y luego horneado. Al salir del horno, desprende un fuerte aroma a ajo. Es delicioso por sí solo, y es un excelente acompañamiento para currys de sabor más intenso.

Pan naan horneado y cubierto con abundante mantequilla. La textura es más suave y húmeda, llena de un rico aroma a mantequilla. El sabor es apto para todas las edades, ideal para acompañar todo tipo de currys.

Una versión mejorada del pan naan de ajo, con una gran cantidad de dientes de ajo, el sabor a ajo es más intenso y picante. Los dientes de ajo asados tienen una textura crujiente y un sabor tostado. Es la mejor opción para los amantes del ajo.

Pan naan horneado relleno de queso. Al desgarrarlo, el queso se estira, con un sabor salado y rico. Combina el aroma del pan y la leche, ideal para comer solo o como tentempié.

Pan naan en el que se amasa o se espolvorea cebolla picada. La cebolla asada libera dulzor y sabor tostado, añadiendo capas de textura al pan naan. El sabor es único, delicioso incluso sin salsa.

Un pan plano hecho con harina integral, sin levadura. La textura es más firme y masticable, con un fuerte aroma a trigo. Más saludable y rico en fibra que el pan naan normal, ideal para acompañar todo tipo de currys.

Un pan naan relleno de puré de patatas especiado. El puré de patatas suele mezclarse con especias y cebolla, con una textura cremosa y picante. Es muy sustancioso y saciante, puede ser una comida independiente.

Cocido al vapor con arroz basmati de grano largo. Los granos de arroz están separados y no pegajosos, con un aroma a arroz único. La textura es más suelta y crujiente, ideal para absorber la salsa de curry, es el mejor compañero del curry.

Arroz cocido con azafrán precioso, de color dorado. Tiene el aroma especial del azafrán y un aroma a mantequilla. Un doble disfrute visual y gustativo, especialmente bueno con currys de carne de alta calidad.

Un biryani de verduras de estilo indio, donde el arroz de grano largo se apila en capas con diversas verduras y especias y se cocina al vapor. El arroz absorbe el dulzor de las verduras y la esencia de las especias. La textura es suave y el aroma es rico, generalmente se sirve con yogur.

Un clásico biryani de pollo indio. El pollo marinado se cocina con arroz basmati, la carne es tierna y sabrosa. Los granos de arroz están bien separados, llenos del aroma de la carne y complejas notas de especias, es un plato común en las festividades indias.

Un biryani de cordero rico en sabor. El cordero se cocina a fuego lento y se combina con arroz basmati, que absorbe la grasa y el aroma del cordero. La textura es húmeda y rica, con un fuerte sabor a especias, es la primera opción para los amantes del cordero.

Un biryani de ternera. El sabor de la ternera impregna cada grano de arroz, con capas de especias bien definidas. Es un plato sustancioso y de sabor único, muy saciante.

Un biryani de mariscos, cocinado con gambas frescas. La dulzura de las gambas se fusiona perfectamente con el arroz especiado, el arroz tiene el aroma del mar. La textura es más refrescante y llena de sabor a mar.