Marugame Seimen Komazawa University

Un estilo de comer udon recién hervido sin enfriar, sumergiéndolo directamente en el caldo. Disfruta de la textura masticable y el sabor del trigo. Se sirve caliente en agua caliente.

Udon sencillo con caldo caliente. Puedes saborear la riqueza del caldo y la firmeza de los fideos. Generalmente se disfruta con condimentos como cebolleta y tempura crujiente.

Udon Kake con un gran aburaage (tofu frito) dulce y salado encima. La dulzura del aburaage se disuelve en el caldo, y puedes disfrutar de su textura esponjosa.

Se comen fideos udon recién hervidos y calientes mezclados con huevo crudo y salsa de soja. El huevo se cocina hasta quedar semi-líquido, resultando en un sabor rico y suave.

Udon Kama-tama con topping de mentaiko. La suavidad del huevo se combina con el picante y el sabor del mentaiko, lo que abre el apetito.

Udon para mojar con un caldo espeso. Se puede elegir caliente o frío, y combina bien con condimentos y toppings.

Udon con topping de tororo (ñame rallado) y huevo escalfado. La pegajosidad del tororo y la suavidad del huevo se mezclan con los fideos, lo que resulta en una textura suave.

Un plato sencillo de udon con tororo (ñame rallado) y salsa de soja. Disfruta directamente del sabor y la textura pegajosa del ñame.