Man Ho

Pollo tierno marinado en vino chino frío hasta que penetre, servido con hielo raspado de vino. Refrescante y aromático.

Mero fresco y dulce, ahumado y sazonado. Cubierto con salsa de Shanghai dulce y salada. Carne de pescado firme con un aroma único.

Medusa crujiente mezclada con aderezo picante. Un aperitivo refrescante con una textura agradable.

Caracoles cocidos en rodajas finas, servidos con brotes de soja, cacahuetes y diversas verduras. Cubiertos con aderezo ligeramente picante.

Costillas de cerdo fritas cubiertas con salsa de jengibre (salsa agridulce) estilo Xinjiang. Sabor agridulce intenso, carne tierna que se desprende del hueso.

Pescado plateado pequeño frito crujiente, salteado con chile y sal. Sabor salado y picante. Ideal como aperitivo o acompañamiento.

Gambas fritas crujientes cubiertas con salsa cremosa de ensalada y wasabi. Sabor dulce, cremoso y ligeramente picante para cortar la grasa.

Pato asado crujiente y tierno estilo Hong Kong, marinado con especias secretas, asado hasta que la piel esté dorada.

Cerdo crujiente especial, piel crujiente y esponjosa, carne tierna y jugosa, con capas alternas de grasa y carne. Servido con mostaza o salsa de soja dulce.

Combinación de 2 carnes a la barbacoa (pato asado, cerdo a la barbacoa o panceta crujiente)

Combinación de 3 carnes a la barbacoa: pato asado, cerdo a la barbacoa y cerdo crujiente. Sabores cantoneses completos.

Pollo asado crujiente cubierto de sésamo, carne tierna y jugosa, con aroma a aceite de sésamo y especias.

Carne de cerdo especial marinada con especias y asada con miel hasta que penetre en la carne. Sabor dulce y salado equilibrado, carne tierna y no seca.

Pollo salteado con chile de Sichuan picante y cacahuetes crujientes, servido con helado de vainilla para equilibrar el picante. Un plato creativo.

Pollo salteado estilo Gong Bao con anacardos, sazonado con salsa de Sichuan picante y equilibrada.

Solomillo de ternera australiana tierno, salteado con una rica salsa de pimienta negra. Aromático.

Costillas de ternera estofadas hasta que estén tiernas en una salsa especial de almendras, servidas con pan al vapor caliente.

Costillas de cerdo fritas crujientes salteadas con chile, sal y ajo frito. Sabor salado, picante y aromático a ajo.

Cerdo frito en salsa agridulce con piña, servido en un nido de taro frito crujiente.

Codillo de cerdo estofado con hierbas medicinales chinas hasta que esté tierno, sabor intenso que penetra en la carne. Servido con huevo duro y arroz blanco caliente.

Guisantes dulces japoneses frescos y crujientes. Se pueden preparar de diversas maneras, como salteados en salsa de ostras o con ajo.

Espárragos frescos, crujientes y deliciosos. Se pueden cocinar según preferencia.

Bok choy de Hong Kong grueso, con tallos crujientes y hojas tiernas. Comúnmente salteado en salsa de ostras o con pescado salado.

Brócoli fresco y crujiente, rico en vitaminas. Se puede preparar de diversas maneras.

Espinacas tiernas de color verde intenso, con dulzor natural. Deliciosas salteadas a fuego alto.

Tofu casero tierno estofado con carne de cangrejo y calabacín en una rica y cremosa salsa de cangrejo.

Tofu estofado en cazuela estilo Tai Zhou. Sabor equilibrado, aroma a sartén y condimentos.

Tofu casero tierno salteado con setas shimeiji en una suave salsa de abalón.

Tofu estilo "Ma Po" de Sichuan con carne picada. Picante por los chiles y el doubanjiang.

Berenjena al vapor tierna con huevo conservado y salsa de chile verde de Sichuan picante.

Raíz de loto finamente cortada y frita crujiente, cubierta con salsa agridulce. Deliciosa.

Tofu negro frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con salsa de chile dulce.

Dumplings de masa fina rellenos de una mezcla de setas sazonadas. Aroma a setas.

Coliflor salteada con tomate. Sabor agridulce y refrescante.

Salteado de verduras mixtas de colores con nueces para añadir crujido y valor nutricional.

Tofu casero y berenjena salteados en salsa de chile de Sichuan. Picante y aromático.

Setas ostra salteadas estilo Gong Bao. Sabor intenso, con aroma a chiles secos y cacahuetes.

Champiñones frescos salteados en salsa de pimienta negra, picante y aromática.

Tofu frito en salsa Hoisin dulce y salada, estilo casero.

Patatas salteadas con "gan lan cai" (verdura encurtida china). Sabor salado y cremoso.

Calabacín dulce al vapor con fideos de cristal y ajo picado. Aroma a ajo.

Gachas suaves con gingko y bok choy de Hong Kong. Un plato vegetariano fácil de digerir.

Fideos "mi xian" salteados con verduras mixtas. Fideos tiernos y elásticos. Un plato auspicioso para la longevidad.

Mero fresco, carne firme y dulce. Se puede preparar de diversas maneras. Precio por 100g.

Mero con carne tierna y fina, se derrite en la boca. Ideal para al vapor con salsa de soja. Precio por 100g.

Mero negro con piel gruesa y carne elástica. Divertido de masticar. Comúnmente al vapor o frito. Precio por 100g.

Langosta de Phuket grande, carne dulce y firme. Se puede preparar de varias maneras. Precio por 100g.

Langosta de Boston grande con carne abundante y dulce. Precio por 100g.

Langostinos frescos y grandes, con abundante coral. Se pueden preparar de varias maneras. Precio por pieza.

Abalón australiano entero, estofado en salsa roja hasta que esté tierno, servido con verduras frescas.

Caldo de nido de ave genuino doblemente hervido en un caldo dorado dulce y aromático, con vieiras australianas.

Caldo de nido de ave doblemente hervido con sabor a jamón Yunnan

Abalón japonés y patas de ganso estofadas en salsa roja intensa con champiñones shiitake.

Vejiga de pescado fresca salteada seca con carne de cangrejo, brotes de soja y huevo. Salteado hasta que esté fragante.

Abalón japonés Oma de alta calidad. Se puede preparar de diversas maneras.

Caviar de alta calidad, sabor salado y cremoso, con aroma a mar.

Vieiras australianas salteadas hasta que estén cocidas, cubiertas con caviar.

Piel crujiente de pato Pekín servida con caviar, una combinación perfecta de sabores.

Cochinillo asado cubierto con caviar. Añade lujo.

Ostras de Girardeau frescas servidas con caviar. Sabor dulce y refrescante del mar.

Langostinos tigre asados en piedras calientes con vino Shaoxing. Aromáticos, con carne de langostino dulce y elástica.

Abalón japonés asado en piedras calientes, con una textura tierna y un aroma único.

Cigala atlántica asada en piedras calientes, carne dulce y tierna como la langosta.