Mamma Mia


Precios netos en euros, impuestos y servicio incluidos
Siciliana
Sicilienne
salsa de tomate, anchoas, alcaparras, aceitunas
Pizza cubierta con saladas anchoas, alcaparras ácidas y aceitunas sobre una base de salsa de tomate. Una combinación con intensos y salados sabores mediterráneos. Masa horneada.
Isabella
Isabella
salsa de tomate, queso, jamón
Pizza clásica con jamón cocido y queso fundido sobre base de tomate. Sabor suave y reconfortante. Una opción popular sencilla y eficaz.
Napolitana
Napolitaine
salsa de tomate, queso, anchoas, alcaparras, aceitunas
Pizza picante con anchoas y alcaparras sobre una base de queso y tomate. El sabor salado de las anchoas contrasta con la dulzura del queso.
Calzone
Calzone
salsa de tomate, queso, jamón, huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, queso y huevo en su interior. El exterior es crujiente y el interior jugoso y caliente.
Cuatro quesos
Quatre fromages
salsa de tomate, queso, camembert, cabra, gorgonzola
Pizza rica cubierta con una mezcla de cuatro quesos: camembert, cabra, gorgonzola y queso rallado. Cremosa, fundente y muy sabrosa.
Súper
Super
salsa de tomate, queso, champiñones, jamón, huevo
Una pizza muy completa con champiñones, jamón y un huevo, sobre base de tomate y queso. Una comida completa y abundante sobre una masa crujiente.
Vegetariana
Végétarienne
salsa de tomate, queso, berenjenas, pimientos, champiñones
Pizza cubierta con verduras variadas como berenjenas, pimientos y champiñones. Fresca y colorida, ideal para quienes prefieren evitar la carne.
Caprina
Caprina
salsa de tomate, queso, cabra, miel
Pizza agridulce con queso de cabra bañado en miel. La dulzura de la miel equilibra el sabor característico del queso de cabra.
Especial
Spéciale
nata, queso, panceta, cebolla, huevo
Pizza de base blanca con nata, panceta ahumada, cebolla y huevo. Rica y cremosa, recuerda a los sabores de una quiche o una carbonara.
Cuatro estaciones
Quatre saisons
salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, corazón de alcachofa
Pizza dividida en secciones que representan las estaciones, con jamón, champiñones y alcachofas. Ofrece una variedad de sabores en una sola pizza.
Todo salmón
Tout saumon
salsa de tomate, queso, salmón ahumado, nata
Pizza cubierta con finas lonchas de salmón ahumado y suavizada con nata. Un sabor marino delicado y una textura fundente.
Parma
Parma
salsa de tomate, queso, jamón de Parma
Pizza cubierta con finas lonchas de jamón de Parma crudo curado. El jamón se suele añadir después de hornear para preservar su delicado sabor.
Margherite
Margherite
salsa de tomate, queso
La pizza más sencilla, solo con salsa de tomate y queso fundido. Apreciada por su sencillez y el auténtico sabor de la masa y el tomate.
Chef
Chef
salsa de tomate, queso, merguez, huevo
Pizza picante cubierta con salchichas merguez y un huevo. Las merguez aportan un toque picante y sabroso.
Mamma Mia
Mamma Mia
salsa de tomate, queso, salami, huevo
Pizza cubierta con lonchas de sabroso salami y un huevo. El salami se vuelve crujiente al hornearse y perfuma la pizza.
Regina
Regina
salsa de tomate, queso, champiñones, jamón
También llamada 'Reina', esta pizza combina jamón cocido y champiñones de París. Un clásico equilibrado y jugoso.
Pescador
Pescator
salsa de tomate, marisco, limón
Pizza con mariscos variados (mejillones, calamares, gambas) realzada con un toque de limón. Sabores yodados para los amantes del mar.
Al Polo
Al Polo
salsa de tomate, queso, pollo desmenuzado
Pizza cubierta con tiernos trozos de pollo. Una alternativa a los embutidos, a menudo suave y apreciada.
Al Tono
Al Tono
salsa de tomate, queso, atún, limón
Pizza con atún desmenuzado y un toque de limón. El atún aporta una textura rica y un sabor a pescado pronunciado.
Campion
Campion
salsa de tomate, queso, carne picada, champiñones, huevo
Pizza abundante con carne picada sazonada, champiñones y un huevo. Muy nutritiva con sabores a carne a la parrilla.
Palermo
Palerme
salsa de tomate, queso, gorgonzola, rúcula
Pizza de queso azul gorgonzola, servida con rúcula fresca añadida después de hornear. El picante del queso se combina con la frescura picante de la ensalada.
Royale
Royale
salsa de tomate, queso, carne picada, merguez, huevo
Pizza 'Royale' combinando varias carnes: picada y merguez, con un huevo. Un festín de carnes para los grandes apetitos.
Chorizo
Chorizo
salsa de tomate, queso, chorizo, huevo
Pizza picante gracias a las rodajas de chorizo español. El aceite picante del chorizo perfuma toda la pizza.
Suplemento parmesano
Supplément parmesan
Queso italiano de pasta dura y granulada, añadido rallado o en lascas para un sabor umami intenso.
Suplemento jamón de Parma
Supplément jambon de parme
Jamón crudo italiano curado y madurado, servido en lonchas muy finas. Salado y delicado.
Suplemento salmón ahumado
Supplément saumon fumé
Lonchas de salmón ahumado, añadiendo un toque lujoso y un sabor ahumado y marino.
Escalope a la plancha
Escalope grillée
Fina loncha de carne (generalmente ternera o pavo) cocinada simplemente a la parrilla. Tierno con un ligero sabor a la parrilla.
Escalope Marsala
Escalope Marsala
champiñones, marsala, nata
Escalope salteado servido con una cremosa salsa de vino Marsala dulce y champiñones. Sabor rico y ligeramente agridulce.
Escalope a la nata
Escalope à la crème
champiñones, nata
Escalope cubierto con una cremosa salsa blanca de champiñones. Un plato clásico, suave y reconfortante.
Escalope a la boloñesa
Escalope à la bolognaise
escalope empanado, jamón, queso gratinado
Escalope empanado cubierto de jamón y queso fundido, a veces con un poco de salsa de tomate. Crujiente y fundente a la vez.
Bocconcini alla romana
Bocconcini alla romana
Trozos pequeños de ternera, a menudo cocinados con jamón crudo y salvia en una salsa de vino blanco. Tierno y perfumado con hierbas.
Escalope milanesa empanado
Escalope milanaise panée
Escalope de ternera aplanado, empanado a la inglesa y frito hasta estar dorado y crujiente. Servido tradicionalmente con un gajo de limón.
Escalope a la pizzaïola
Escalope pizzaïola
salsa de tomate, albahaca, alcaparras, aceitunas
Escalope cocinado en una salsa de tomate perfumada con orégano, con alcaparras y aceitunas. Una preparación estilo pizza pero con carne.
Escalope al gorgonzola
Escalope au gorgonzola
gorgonzola, nata
Escalope servido con una rica salsa de queso azul gorgonzola. Sabor potente y cremoso, para los amantes del queso.
Escalope a la Parmesana
Escalope parmiggiana
Plato gratinado compuesto de escalope empanado, salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Rico, quesoso y muy sabroso.
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana
medallón de ternera, jamón de Parma, nata
Especialidad romana de ternera cubierta con jamón de Parma y salvia, salteada en sartén con una salsa cremosa. El nombre significa 'se derrite en la boca' porque es muy tierna.
Filete de salmón a la acedera
Pavé de saumon à l'oseille
Filete de salmón a la parrilla servido con una clásica salsa de crema y acedera. La acidez de la acedera corta la grasa del pescado.
Calamares a la Napolitana
Calamar à la Napolitaine
Anillos de calamar guisados en salsa de tomate con hierbas, ajo y aceitunas. Tierno y perfumado con sabores del sur.
Atún a la plancha
Thon à la plancha
Filete de atún sellado rápidamente en una plancha caliente. El exterior está a la parrilla y el interior permanece tierno y jugoso.
Fritto Misto
Fritto Misto
calamares fritos cigalas fritas
Surtido de mariscos fritos (calamares y cigalas). Crujiente y dorado, generalmente servido con limón.
Lenguado a la plancha o meunière
Sole poêlée ou meunière
con crema de ajo
Pescado blanco delicado, cocinado a la sartén en mantequilla (meunière) o simplemente a la plancha. Servido aquí con una suave salsa de crema de ajo.
Lomo de bacalao
Dos de cabillaud
Trozo grueso y carnoso de bacalao, un pescado blanco de carne escamosa. Sabor suave y textura firme.
Menú Infantil
Menu Enfant
Espaguetis Boloñesa o Pizza Isabella + 2 bolas de helado
Menú de comida para niños. Incluye un plato principal a elegir (pasta o pizza) y un postre helado.
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Alergia al maní
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4.1
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