Mama Restaurant Paris La Défense

Un menú de desayuno completo y contundente. Incluye elementos dulces y salados, así como bebidas calientes y frías. Ideal para un brunch.

Una mezcla de cereales crujientes servida con yogur cremoso y frutas. Textura crujiente y fresca. Una opción saludable para la mañana.

Gachas de avena calientes y reconfortantes, cocidas con leche. Textura suave y cremosa. Servido dulce con sirope y frutas.

Tostada de pan rústico rellena de aguacate fresco y condimentos. Rica y sabrosa. Un imprescindible del brunch moderno.

Sándwich clásico de bacon, lechuga y tomate, con huevo y salsa. Salado y crujiente. Se come con las manos.

Yogur espeso y rico en proteínas, servido con acompañamientos dulces. Textura cremosa y sabor fresco.

Pan brioche empapado en una mezcla de huevo y leche y luego a la plancha. Tierno y dulce. Servido caliente con una salsa golosa.

El desayuno tradicional francés: baguette crujiente servida con mantequilla y mermelada. Sencillo y delicioso.

Frijoles guisados en salsa de tomate, servidos calientes con queso y un huevo. Plato salado y contundente de inspiración inglesa.

Huevos preparados a tu gusto, servidos con pan. Ricos en proteínas. Un clásico del desayuno salado.

Pancakes gruesos servidos con guarniciones saladas como bacon y huevos. Una mezcla dulce-salada típicamente americana.

Pancakes tiernos servidos con guarniciones dulces, frutas y nata. Suave y goloso. Ideal para los amantes del azúcar.

Menú para personalizar tus pancakes con tres acompañamientos a elegir. Permite crear tu propia combinación de sabores.

Champiñones salteados.

Salchichas a la plancha, acompañamiento salado clásico.

Salmón crudo marinado con sal, azúcar y eneldo. Textura fundente y sabor delicado.

Porción de aguacate fresco.

Tortita de patata rallada y frita, similar al rösti o hash brown.

Selección de frutas de temporada cortadas.

Plátano fresco.

Salsa de caramelo rica y cremosa con un toque de sal.

Crema de cacao y avellanas.

Una bola de helado o sorbete.

Un menú de almuerzo ventajoso que incluye un plato principal y un toque dulce o una bebida. Ideal para una comida rápida al mediodía.

Hamburguesa clásica con filete de ternera, queso fundido y verduras frescas. Jugosa y sabrosa. Servida en pan brioche.

Hamburguesa picante con salsa de pimientos jalapeños. Sabores intensos inspirados en México. Servida caliente.

Hamburguesa de pollo empanado y frito para máximo crujiente. Adornada con crudités y salsa. Textura variada y sabor goloso.

Hamburguesa vegetariana con un champiñón grande asado como sustituto de carne. Sabores ricos y terrosos con un toque fresco de aguacate.

Hamburguesa original donde el pan se sustituye por tortitas de patata fritas. Muy crujiente y contundente.

Sándwich generoso de ternera ahumada y especiada, servido con col y pepinillos. Sabor ahumado y ácido característico de los delis neoyorquinos.

Sándwich tierno relleno de gambas y una salsa rica. Inspirado en el lobster roll. Fresco y con sabor a mar.

Salchicha servida en un pan alargado con diversos condimentos. Un clásico de la comida callejera americana. Sencillo y eficaz.

Filete de pescado frito en masa, servido con patatas fritas. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Plato tradicional británico.

Entrecot a la plancha, reconocido por su ternura y sabor. Servido simplemente con patatas fritas. Para los amantes de la carne roja.

Medio pollo asado sazonado con especias cajún ligeramente picantes. Servido con patatas tiernas.

Trozos de pollo frito con un rebozado crujiente. Jugoso por dentro. Se come con los dedos, mojado en salsa.

Guiso picante de carne picada, frijoles rojos y tomates. Servido con arroz para suavizar el picante. Plato reconfortante tex-mex.

Pasta corta cocida en una salsa de queso cremosa, a menudo gratinada al horno. Rica y muy reconfortante.

Pequeñas tortillas rellenas de pollo marinado y crudités. Frescas y sabrosas. Se comen con la mano.

Tacos rellenos de ternera deshilachada tierna y jugosa. Adornados con hierbas frescas.

Tacos de gambas picantes con aguacate cremoso. Una mezcla de sabores del mar y la tierra.

Opción sin carne con guacamole y frijoles. Fresco y ligero.

Tortilla doblada y a la plancha rellena de queso fundido y verduras. Crujiente y elástica. Servida caliente.

Tortilla a la plancha rellena de pollo y queso fundido. Sabrosa y contundente.

Quesadilla rellena de carne picada y queso. Rica y golosa.

Ensalada americana grande y completa con pollo, bacon y huevo. Muy completa y nutritiva. Aderezada con una salsa suave.

Versión vegetariana de la ensalada Cobb, con queso azul en lugar de carne. Fresca y colorida.

Crujiente lechuga romana con pollo, parmesano y picatostes, ligada con una cremosa salsa de anchoas y ajo. Un clásico mundial.

Ensalada fresca con ingredientes típicos de México como maíz y frijoles negros. Colorida y llena de sabor.

Entrante fresco de gambas con salsa cóctel picante. Servido frío, a menudo en copa.

Cubo generoso de pollo frito crujiente para compartir. Ideal para un aperitivo animado.

Dip de aguacate machacado con hierbas, servido con chips de maíz. Cremoso y fresco.

Puré de frijoles negros picante, servido como dip con chips. Rico y terroso.

Chips de maíz cubiertas de queso fundido y pimientos. Un snack caliente y crujiente para compartir.

Porción de patatas fritas crujientes.

Patatas fritas cubiertas de queso cheddar fundido.

Patatas fritas golosas con cheddar fundido y trozos de bacon crujientes.

Menú completo adaptado a los niños con un plato principal, una bebida y un postre a elegir.

Flan de huevos cubierto de caramelo, textura suave y densa. Muy popular en Latinoamérica.

Tarta de queso fresca sobre base de galleta, servida con coulis de frutas. Rica y cremosa.

Buñuelos de masa frita alargados, rebozados en azúcar. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Para mojar en chocolate.

Brownie denso y fundente de chocolate, con nueces pecanas crujientes.

Tostada francesa golosa servida de postre con helado y caramelo.

Mezcla refrescante de frutas de temporada.

Galleta gigante servida caliente y poco hecha, acompañada de helado. Un postre muy goloso para compartir (o no).

Versión XXL de la tostada francesa, ideal para compartir.

Porción generosa de churros para compartir.

Bebida helada cremosa a base de leche y helado triturados. Textura espesa y rica.

Copa de helado clásica con plátano, tres bolas de helado, salsa y nata montada.

Copa de helado exótica y refrescante con sabores tropicales.

Copa de helado para amantes de las galletas, combinando crujiente y cremosidad.

Copa de helado de coco con trozos de galleta.

Zumo de naranja recién exprimido.

Zumo de pomelo recién exprimido.

Bebida refrescante de limón y menta. Refrescante y poco dulce.

Vasito concentrado de zumo de limón y jengibre. Tonificante y energizante.

Té helado casero.

Bebida batida con frutas frescas, textura espesa y aterciopelada.

Café negro ligero servido ilimitadamente. Típico de los diners americanos.

Café pequeño, fuerte y con cuerpo.

Café con leche con mucha leche caliente.

Café espresso cubierto con una espuma de leche cremosa.

Infusión de hojas de té en agua caliente.

Bebida caliente de leche y cacao. Dulce y azucarada.

Ensalada de col crujiente y zanahoria rallada, aderezada con una salsa cremosa.

Mezcla de hojas de lechuga fresca.

Chips de maíz crujientes preparadas al momento.