まっこち 鶏隆










まっこち 鶏隆
Japan, 〒152-0004 Tokyo, Meguro City, Takaban, 3 Chome−5−1 1F
Ensalada de ñame
山芋サラダ
Aderezo de wasabi
Es una ensalada hecha con ñame crujiente. El aderezo de wasabi ligeramente picante actúa como acento, haciéndola refrescante.
Ensalada de jamón serrano y tomate
生ハムとまとサラダ
Aderezo de sal
Es una ensalada que combina jamón serrano salado con tomates jugosos. El aderezo simple de sal realza el sabor de los ingredientes.
Ensalada de cerdo negro de Miyazaki a la plancha
宮崎黒豚しゃぶしゃぶサラダ
Aderezo de sésamo
Es una ensalada abundante con cerdo negro de Miyazaki hervido para eliminar el exceso de grasa, cubierto con aderezo de sésamo rico. Se disfruta con aderezo de sésamo rico.
Alitas de pollo de corral de Satsuma fritas con salsa agridulce
薩摩鶏 手羽中 甘唐揚げ
8 piezas
Son alitas de pollo de corral de Satsuma fritas y glaseadas con una salsa agridulce. Son ideales como aperitivo con hueso.
Pollo de corral de Satsuma frito
薩摩鶏 唐揚げ
Son trozos de pollo de corral de Satsuma, fritos. El sabor del pollo se intensifica con cada bocado.
Milanesa de pechuga de pollo de corral de Satsuma
薩摩鶏 ささ身カツ
Es una milanesa saludable hecha con pechuga de pollo de corral de Satsuma. Puede disfrutar de la textura crujiente del rebozado y la tierna carne.
Tempura de pechuga de pollo de corral de Satsuma
薩摩鶏 ささ身天ぷら
Es tempura de pechuga de pollo de corral de Satsuma con un rebozado ligero. Se disfruta de forma ligera con sal o salsa tempura.
Pechuga de pollo de corral de Satsuma en milanesa con salsa tártara
薩摩鶏 ささ身 タルタル南蛮
Es un plato al estilo Miyazaki, hecho con pechugas de pollo fritas y bañadas en vinagre dulce, cubiertas con abundante salsa tártara.
Mollejas de pollo de corral de Satsuma fritas
薩摩鶏 砂肝の唐揚げ
Son mollejas de pollo de corral de Satsuma fritas con una textura crujiente. Son masticables y combinan bien con el alcohol.
Cartílago de cerdo con carne frito
肉付きナンコツの唐揚げ
Son trozos de cartílago de pollo de corral de Satsuma con carne, fritos. Puede disfrutar de la textura del cartílago y el sabor de la carne al mismo tiempo.
Patatas fritas con sal
ポテトフライ 塩
Son patatas fritas clásicas. Con un simple sabor a sal, son perfectas para compartir.
Patatas fritas picantes
スパイシーポテトフライ
Son patatas fritas con especias. El toque picante las hace irresistibles.
Bastones de batata
さつま芋スティック
Son batatas cortadas en bastones y fritas. Puede disfrutar de la dulzura natural del ingrediente.
Tofu frío con salsa de dashi
冷奴 出汁醤油
Es un plato sencillo de tofu frío con salsa de dashi. Es refrescante y perfecto como intermedio.
Shuto
酒盗
Es un manjar hecho de entrañas de bonito saladas. Tiene un fuerte sabor salado y umami, y combina bien con sake y shochu.
Queso crema de shuto
酒盗クリームチーズ
Es un aperitivo que combina shuto salado con queso crema suave. La combinación de alimentos fermentados japoneses y occidentales es excelente.
Queso crema de rábano encurtido
つぼ漬けクリームチーズ
Es un plato que combina rábano seco encurtido en salsa de soja (tsukemono) con queso crema. Puede disfrutar de la textura crujiente y la cremosidad.
Menta picada sobre mentaiko chamuscada
炙り明太子切れこ大葉がけ
Menta picada sobre mentaiko ligeramente chamuscado. El aroma tostado y el fresco aroma de la menta estimulan el apetito.
Tortilla de dashi
出汁巻きオムレツ
Es un plato de huevo esponjoso cocinado con mucho dashi. Se caracteriza por su sabor suave.
Tomate frío
冷やしトマト
Tomates en rodajas bien fríos. Son refrescantes y perfectos para limpiar el paladar.
Pepino machacado con ciruela
梅たたき胡瓜
Son pepinos machacados para que absorban el sabor, mezclados con pasta de ciruela. Su acidez los hace refrescantes.
Bastones de pepino con pasta de carne
肉みそ胡瓜スティック
Es un aperitivo de pepinos en bastones con una rica pasta de carne.
Bastones de pepino
胡瓜スティック
Son pepinos frescos cortados en bastones. Se disfrutan con miso o mayonesa.
Repollo con miso picante y ajo
ニンニク辛みそキャベツ
Es un aperitivo adictivo de repollo fresco con una salsa de miso picante y con ajo.
Especialidad de Miyazaki: rábano encurtido
宮崎名物 つぼ漬け
Rábano encurtido en salsa de soja
Es un rábano seco encurtido en salsa de soja, originario de Miyazaki. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor agridulce.
Oyakodon de pollo de corral de Satsuma
薩摩鶏の親子丼
Con yema de huevo
Es un donburi de pollo de corral de Satsuma con huevo. Se le añade una yema de huevo cruda encima para disfrutar de un sabor intenso.
Hyuga Meshi Jiru (sopa fría tradicional de Miyazaki)
宮崎郷土料理 冷や汁
Es un plato tradicional de la prefectura de Miyazaki, que consiste en sopa de miso fría con trozos de pescado a la parrilla sobre arroz. Se disfruta refrescante con pepino y condimentos.
Arroz con huevo de pollo de corral
地鶏の卵かけご飯
Es un plato sencillo de arroz con huevo fresco de corral. Puede disfrutar del rico sabor del huevo.
Pollo de corral de Miyazaki a la roca volcánica
宮崎地鶏の溶岩焼き
Servido en plancha
Es un plato famoso de pollo de corral de Miyazaki a la parrilla en una placa de roca volcánica. Puede disfrutar del aroma ahumado similar al de la parrilla de carbón, así como de la textura y el sabor del pollo de corral.
Tataki de muslo de pollo de Miyazaki
宮崎鶏 もも肉たたき
Asado, chamuscado y enfriado con hielo, carne jugosa poco hecha con ponzu especial
Es un corte fino de muslo de pollo de corral de Miyazaki fresco, chamuscado por fuera y poco hecho por dentro. Puede sentir el aroma tostado y la dulzura de la carne. Se disfruta refrescante con ponzu.
Pollo Nanban tradicional de Miyazaki (muslo)
宮崎郷土料理 チキン南蛮 (モモ肉)
Es el famoso Pollo Nanban de Miyazaki hecho con jugosos muslos de pollo. Se caracteriza por su salsa agridulce y abundante salsa tártara.
Tataki de Wagyu de Miyazaki A5
宮崎牛A5ランクたたき
¡¡Carne de res!! El sabor de la carne de res de Miyazaki se extiende en tu boca, un sabor inolvidable una vez que lo pruebas.
Es un tataki de carne de Wagyu de Miyazaki de grado A5. La dulzura de la grasa y el sabor de la carne roja se extienden por toda la boca.
Obi-ten, especialidad de Miyazaki
宮崎名物 おび天
Especialidad regional de Obi, Miyazaki, tempura de pescado molido, servido con yuzu kosho
Es un plato tradicional de la región de Obi, en Nichinan City, Miyazaki. Son bolas de pescado molido mezclado con tofu y azúcar moreno, fritas, con una textura ligeramente dulce y esponjosa.
Cerdo de Miyazaki, salteado con hormonas en salsa de miso adictiva
宮崎豚 やみつき味噌ホルモン炒め
¡Delicioso! El aroma a miso tostado es adictivo, te enganchará.
Son hormonas de cerdo de Miyazaki salteadas en una salsa de miso especial. El rico sabor a miso y la textura elástica de las hormonas hacen que sea una bebida excelente.
Jurel de Miyazaki a la parrilla (extra grande)
宮崎産 アジの開き (特大)
Filete de jurel de Miyazaki a la parrilla lentamente
Es un jurel seco grande de Miyazaki a la parrilla. Es graso y tiene carne esponjosa.
Cerveza de barril Sapporo Black Label
サッポロ黒ラベル 生ビール
Es una cerveza de barril japonesa clásica. Se caracteriza por el sabor a malta y un final refrescante.
Red Eye
レッドアイ
Es un cóctel hecho mezclando cerveza con jugo de tomate. La amargura se reduce y tiene un sabor refrescante.
Cerveza sin alcohol Asahi Dry Zero
ノンアルコールビール アサヒドライゼロ
Es una bebida tipo cerveza sin alcohol con 0.00% de alcohol. Tiene un sabor limpio y se recomienda cuando no se puede beber alcohol.
Suntory Kak Highball
サントリー角ハイボール
Es un highball clásico hecho mezclando whisky con soda. Es refrescante y combina bien con las comidas.
Chu-hai de limón con soda muy carbonatada
強炭酸レモンチューハイ
Es un chu-hai refrescante con la fuerte carbonatación y la acidez del limón.
Sour de limón sin azúcar
甘くないレモンサワー
Es un sour de limón seco con bajo contenido de azúcar. No interfiere con el sabor de los alimentos.
Sour de sal y limón casero
自家製塩レモンサワー
Es un sour casero hecho con limones encurtidos. Se caracteriza por su acidez suave y salinidad.
Sour de sal y mandarina
塩みかんサワー
Es un sour donde el dulzor de la mandarina y el sabor salado combinan bien.
Sour de yuzu exprimido
柚子しぼりサワー
Es un sour aromático hecho con jugo de yuzu recién exprimido.
Sour de mango
マンゴーサワー
Es un sour afrutado que permite disfrutar del rico dulzor y aroma del mango.
Suntory Sui Japanese Gin con soda
サントリー翠(すい) ジャパニーズジン ソーダ割り
Es un gin "Sui" hecho con ingredientes japoneses (yuzu, té verde, jengibre), mezclado con soda. Tiene un sabor refrescante que combina bien con las comidas.
Oolong Hai
ウーロンハイ
Es una bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Es refrescante y fácil de beber.
Oolong Hai
緑茶ハイ
Es una bebida hecha mezclando shochu con té verde. Puede disfrutar del aroma y la astringencia del té.
Shiro Kirishima Highball
白霧島ハイボール
Es una bebida carbonatada del shochu de batata clásico "Shiro Kirishima".
Akakirishima Highball
赤霧島ハイボール
Es una bebida carbonatada del shochu de batata "Aka Kirishima", con un aroma fragante y dulzura.
Hyuga Kobiki Blue Highball
日向木挽ブルーハイボール
Es una bebida carbonatada del shochu de batata "Kobiki BLUE", con un sabor limpio.
Kurokoma (cebada) Highball
くろうま(麦)ハイボール
Es una bebida carbonatada del shochu de cebada "Kourouma", con un aroma tostado.
Kuro Kirishima Highball
黒霧島ハイボール
Es una bebida carbonatada del shochu de batata "Kuro Kirishima", con un sabor rico y un final limpio.
Obisugi Highball
おび杉ハイボール
Es una bebida carbonatada del shochu de batata "Obisugi", con un aroma refrescante.
Hyuga Kobiki Kuro Highball
日向木挽黒ハイボール
Es una bebida carbonatada del shochu de batata de sabor profundo "Kobiki Kuro".
Unkai Soba Highball
雲海そばハイボール
Es una bebida carbonatada del shochu de trigo sarraceno "Unkai", con un sabor limpio.
Akakirishima Highball (bebida de temporada primavera/otoño)
茜霧島ハイボール(春・秋 限定酒)
Es una bebida carbonatada del shochu de batata de edición limitada "Akane Kirishima", caracterizado por su aroma afrutado.
Licor de ciruela con pulpa
あらごし梅酒
Es un licor de ciruela espeso con pulpa de ciruela. Puede disfrutar de su textura espesa y el sabor de la ciruela.
Licor de ciruela con miel
はちみつ梅酒
Es un licor de ciruela suave con dulzor de miel añadido. Es fácil de beber y popular entre las mujeres.
Majano (España)
majano(マハーノ) スペイン産
Copa
Vino de España.
Hakkaisan Honjozo (Niigata)
八海山 本醸造(新潟)
+5/55%
Famoso sake de Niigata. Tiene un sabor seco y ligero con un final limpio, y se puede disfrutar frío o caliente.
Suigei Ginrei Junmai Ginjo (Kochi)
酔鯨 吟麗純米吟醸(高知)
+7/50%
Sake de Kochi. Es un sake seco con un aroma cítrico refrescante y una acidez pronunciada.
Shiro Kirishima (batata)
白霧島 (芋)
20 grados
Shochu de batata representativo de Miyazaki. Elaborado con koji blanco tradicional, ofrece un sabor profundo y dulce.
Kuro Kirishima (batata)
黒霧島 (芋)
20 grados
Shochu de batata elaborado con koji negro. Se caracteriza por su dulzor espeso y un final limpio y crujiente.
Akakirishima (batata)
赤霧島 (芋)
25 grados
Shochu de batata elaborado con "Murasaki Masari", una variedad de batata morada. Se caracteriza por su aroma elegante y dulzura afrutada.
Akane Kirishima (batata)
茜霧島 (芋)
Disponible en primavera y otoño, 25 grados
Shochu de batata elaborado con "Tama Akane", una variedad de batata naranja. Se caracteriza por su aroma fragante similar al melocotón y la naranja.
Obisugi (batata)
おび杉 (芋)
25 grados
Shochu de batata elaborado con agua filtrada a través de cedro Obi de Nichinan. Tiene un sabor limpio y refrescante.
Hyuga Kobiki Kuro (batata)
日向木挽 黒 (芋)
20 grados
Shochu de batata elaborado con koji negro. Puede disfrutar del aroma original de la batata y su rico sabor.
Hyuga Kobiki Blue (batata)
日向木挽 ブルー (芋)
25 grados
Shochu de batata con un dulzor limpio y crujiente. Se recomienda tomarlo solo o con agua.
Kurokoma (cebada)
くろうま (麦)
25 grados
Shochu de cebada elaborado con cebada japonesa. Se ha refinado para obtener un aroma fragante y un sabor limpio mediante destilación a baja temperatura.
Unkai (trigo sarraceno)
雲海 (蕎麦)
25 grados
El origen del shochu de trigo sarraceno. Se caracteriza por su aroma fresco y sabor suave.
Té oolong
ウーロン茶
Té oolong refrescante.
Coca-Cola (Zero)
コカ・コーラ(ゼロ)
Cola sin calorías.
Té verde
緑茶
Té verde bien frío.
Jugo de tomate
トマトジュース
Jugo de tomate saludable.
Sour de sal y mandarina
塩みかんソーダ
Es un refresco con sabor a mandarina agridulce.
Jugo de mango
マンゴージュース
Jugo de mango espeso.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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